tag:blogger.com,1999:blog-61515898486036679582024-03-18T10:48:49.647+01:00Sumérgete y DisfrutaDisfruta de la Gastronomía Mediterránea con mis Cuentos Suculentos, Historias Reales y Recetas ¡Geniales!
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.comBlogger127125tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-30334426998806960642017-02-08T22:49:00.000+01:002017-02-08T22:49:23.899+01:00NOZOMI menú degustación japonés en Valencia<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Era la primera vez que íbamos a comer a un restaurante japonés. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">N</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">os habían hablado muy bien de Nozomi, por eso acudimos con muchísimas ganas y dispuestos a disfrutar de su cocina japonesa de gran calidad. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ya habíamos probado sushi en otras ocasiones, pero Nozomi es otro nivel.</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2U-LMgPi86s/WHqX0G665MI/AAAAAAAAEn8/9Vlq_lcySBc00N_UM6FDEAfM65hPCETewCLcB/s1600/Japon%25C3%25A9s%2Bbueno%2Ben%2Bvalencia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://1.bp.blogspot.com/-2U-LMgPi86s/WHqX0G665MI/AAAAAAAAEn8/9Vlq_lcySBc00N_UM6FDEAfM65hPCETewCLcB/s640/Japon%25C3%25A9s%2Bbueno%2Ben%2Bvalencia.jpg" width="580" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Nada más entrar la decoración y el ambiente del local te conquistan a primera vista. </span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Flores de origami adornan el techo del comedor principal.</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIxB5lwOQaCVSBHucRZw5Kp8XLJGa_BXKJxbcqFxA4WBrpqVZatspT9jxQTkptTKwBrAindCQatBbaEZLZh9Qz9hJBG3lQ15Clo92rTRIiE-xqa1knbyhCPqNyrPaRJMxMoKssGtHwz98/s1600/nozomi+valencia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIxB5lwOQaCVSBHucRZw5Kp8XLJGa_BXKJxbcqFxA4WBrpqVZatspT9jxQTkptTKwBrAindCQatBbaEZLZh9Qz9hJBG3lQ15Clo92rTRIiE-xqa1knbyhCPqNyrPaRJMxMoKssGtHwz98/s400/nozomi+valencia.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Nos sentamos en una zona de mesas que queda un poco más elevada. Desde aquí teníamos una visión panorámica de la cocina.</span> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-LXu33oJij5U/WHqYEI3bNmI/AAAAAAAAEoQ/wK_OiXHVW-oJ0sv0zrZay2TpKUiFhrULACEw/s1600/restaurante%2Bnozomi%2Bvalencia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-LXu33oJij5U/WHqYEI3bNmI/AAAAAAAAEoQ/wK_OiXHVW-oJ0sv0zrZay2TpKUiFhrULACEw/s400/restaurante%2Bnozomi%2Bvalencia.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">La próxima vez que volvamos tenemos claro que nos sentaremos en la barra, es una maravilla poder observar de cerca y en directo cómo trabajan los cocineros.</span> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-_T_tHb9RkRs/WHqYiBOnVqI/AAAAAAAAEoI/Srb__Dewbqc6ODPXfCPYH5uc5tM_KUZHgCLcB/s1600/nozomi%2Bsushi%2Bbar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-_T_tHb9RkRs/WHqYiBOnVqI/AAAAAAAAEoI/Srb__Dewbqc6ODPXfCPYH5uc5tM_KUZHgCLcB/s400/nozomi%2Bsushi%2Bbar.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El menú degustación tiene un precio de 35€ por persona (no incluye bebida) y se compone de los siguientes platos:</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Una ensalada o sopa (a elegir). Pedimos una de cada para poder probar los dos platos. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ensalada de alga wakame con sésamo</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ObHfyXOlIXc/WDywTFPOQII/AAAAAAAAEl4/1rWyyeO8PxIQs4Iz--FlWTyMVfQ_2Y4nACLcB/s1600/ensalada%2Bde%2Balgas%2Bnozomi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-ObHfyXOlIXc/WDywTFPOQII/AAAAAAAAEl4/1rWyyeO8PxIQs4Iz--FlWTyMVfQ_2Y4nACLcB/s400/ensalada%2Bde%2Balgas%2Bnozomi.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Sopa de miso</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-4BZtPMkqcXc/WDywbXZUqLI/AAAAAAAAEl8/MM-WXKGdzOkakfJ_ln2jpSO9uKs_5p_HACLcB/s400/nozomi%2Bsopa%2Bde%2Bmiso.jpg" width="400" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Tartar de bonito con cebollino</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-A4jkD-osibI/WDywpkJBsSI/AAAAAAAAEmA/A5a_3q7xP_0_iWHmqaXiqWpfxYfqddU8wCLcB/s1600/tartar%2Bde%2Bbonito%2Bnozomi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-A4jkD-osibI/WDywpkJBsSI/AAAAAAAAEmA/A5a_3q7xP_0_iWHmqaXiqWpfxYfqddU8wCLcB/s400/tartar%2Bde%2Bbonito%2Bnozomi.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Este plato y todos los siguientes son para compartir <span style="font-size: small;">(2 personas).</span> El bonito d</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">elicioso, espectacular la textura y el sabor del pescado, aliñado con soja.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Usuzukuri</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5PEbZ3jtRE0/WDywu6TQstI/AAAAAAAAEmE/SeIun8hp8RkFJ4LBmX_6v8G7x97T-3lxQCLcB/s1600/nozomi%2Bgamba%2Bdulce.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-5PEbZ3jtRE0/WDywu6TQstI/AAAAAAAAEmE/SeIun8hp8RkFJ4LBmX_6v8G7x97T-3lxQCLcB/s400/nozomi%2Bgamba%2Bdulce.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Vieira, gamba dulce y caballa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Producto súper fresco en estado puro. Todo buenísimo, parecían gominolas ;) La mariposilla que adorna el plato creo que era de rábano. El alga se llama Codium y tiene sabor a percebe.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Sashimi</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Nc4LLOfY0HU/WDyw5jE3OjI/AAAAAAAAEmI/4cF89JiNenE8LbS1ItVpfIlg7zFrIOuOQCLcB/s1600/nozomi%2Bsashimi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-Nc4LLOfY0HU/WDyw5jE3OjI/AAAAAAAAEmI/4cF89JiNenE8LbS1ItVpfIlg7zFrIOuOQCLcB/s400/nozomi%2Bsashimi.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Filetes de dorada con aceite de trufa. Materia prima de calidad que no necesita más elaboración, muy fino, exquisito. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Llegados a este punto, nos atrevimos a pedir cubiertos <span style="font-size: small;">(de entrada sólo ponen palillos)</span> cuando la camarera nos dijo que los demás platos se podían comer con las manos :))</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Nigiris</span></strong> </div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh21gQ4rhyphenhyphenXvf9HFRN0ZauM9Fq0rUCwudA2zw-Bs-OS2p-5rjjkHOygPolrrVHQGBB5t4m8H0C6r2HA8s9Jz7N279beA8ZvDyqdAaINfaOKUZYuX2eT81Z6GpvFk2Rf6VZ2n_kcyEk8e1k/s400/nozomi+niguiri+salmon+braseado.jpg" width="400" /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El nigiri de salmón braseado es un bocado espectacular. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El salmón ligeramente marcado, coronado con mayonesa y huevas... querrás volver sólo por repetir esta delicia.</span></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WqEI1cX8OW8/WDyxIfpSgAI/AAAAAAAAEmQ/L1jqu8YmW5MnV6Ed7krZcu3mvkWqdenFgCLcB/s1600/nigiri%2Bjurel%2Bnozomi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-WqEI1cX8OW8/WDyxIfpSgAI/AAAAAAAAEmQ/L1jqu8YmW5MnV6Ed7krZcu3mvkWqdenFgCLcB/s400/nigiri%2Bjurel%2Bnozomi.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div align="center">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Nigiri de jurel</span></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-wP1xXvUl-ug/WDyxLYjrCoI/AAAAAAAAEmU/JIiGMXvYgUIYieQ6zy7PfBSZEb4sHJH7wCLcB/s1600/nigiri%2Bpez%2Bmantequilla%2Bnozomi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-wP1xXvUl-ug/WDyxLYjrCoI/AAAAAAAAEmU/JIiGMXvYgUIYieQ6zy7PfBSZEb4sHJH7wCLcB/s400/nigiri%2Bpez%2Bmantequilla%2Bnozomi.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Nigiri de pez mantequilla, con salsa de trufa negra y sal maldon</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Makis y Uramakis</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9wbWOKuTLe46yXwJFkBmNDwGWJXB75jvL6z5g0B1PmESBDpRmRdzHanvCgXNGdmebqPDTcd4-NkLEi3FGgIdzhD5kjD1UG_50oK-xCS1c2x41Ism7m5NBnus_b0ZxWRHDj6edsABZqLg/s1600/makis+nozomi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9wbWOKuTLe46yXwJFkBmNDwGWJXB75jvL6z5g0B1PmESBDpRmRdzHanvCgXNGdmebqPDTcd4-NkLEi3FGgIdzhD5kjD1UG_50oK-xCS1c2x41Ism7m5NBnus_b0ZxWRHDj6edsABZqLg/s640/makis+nozomi.jpg" width="580" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Los uramakis california, de aguacate y cangrejo. Makis de setas y cebollino, de atún o salmón... todos buenísimos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">En el menú degustación, sirven tres makis por persona y dos uramakis.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Temakis especiales</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-QKhBON9ovRk/WHqcp7iQilI/AAAAAAAAEog/xlKmOIOkDdcybMmty5TJ9jF6mOB5taNwgCLcB/s1600/men%25C3%25BA%2Bdegustaci%25C3%25B3n%2Bnozomi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://2.bp.blogspot.com/-QKhBON9ovRk/WHqcp7iQilI/AAAAAAAAEog/xlKmOIOkDdcybMmty5TJ9jF6mOB5taNwgCLcB/s640/men%25C3%25BA%2Bdegustaci%25C3%25B3n%2Bnozomi.jpg" width="580" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Temakis especiales, de langostino tempurizado.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El alga nori envuelve un langostino rebozado en tempura, acompañado de arroz y una mayonesa picante. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Si me permitís la comparación es la versión japonesa del "caballito de mar" murciano. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Lo que más nos gustó fueron los nigiris, el sashimi y el temaki especial. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Para terminar el postre, original y refrescante:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <strong><span style="color: orange;">Crema de jengibre, helado de dulce de leche y granizado de manzana verde</span></strong></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-IOwSU8C0wns/WHqdtJ3nKII/AAAAAAAAEok/ZDeJpwH_Ifg_Hwe4HE8GFdme9WeJSg4HwCLcB/s1600/Postre%2Bnozomi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://4.bp.blogspot.com/-IOwSU8C0wns/WHqdtJ3nKII/AAAAAAAAEok/ZDeJpwH_Ifg_Hwe4HE8GFdme9WeJSg4HwCLcB/s400/Postre%2Bnozomi.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Muchas gracias a todo el equipo de Nozomi por su amabilidad y por hacernos disfrutar de esta experiencia tan deliciosa, una experiencia que ningún foodie valenciano (o visitante) debería perderse.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Y también gracias a Lorena, fisioterapeuta del Colegio de Educación Especial Francisco Esteve de Paterna(Valencia) por recomendarme este restaurante.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Cuando Lorena me dijo que era imprescindible reservar porque la lista de espera para cenar los fines de semana era de dos meses, me pareció increíble. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Nosotros fuimos entre semana, a medio día y pudimos reservar sin problemas con dos semanas de antelación. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Os dejo el enlace a la web del <a href="http://nozomisushibar.es/" target="_blank">Nozomi Sushi Bar</a></span><br />
Dirección: Calle Pedro III el Grande, 11 (Valencia)<br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">RESERVAS TELEFÓNICAS: 961487764</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Sin duda Nozomi pasa a ocupar un lugar destacado en <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/blog-page_1082.html" target="_blank">mi lista de restaurantes preferidos.</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Pero hace menos de un mes acaban de inaugurar otro restaurante, el <a href="https://www.facebook.com/hikariyakitoribar/" target="_blank">HIKARI YAKITORI BAR,</a> al que estamos deseando ir. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiboVJaTyeECyokrBTb7gocpU8Vln8kwe9ZIDd6MMtE5GOIScDDHuspH2H3EOXJVcHuQw3nmZcg483cgiVphoVuPa4PwI7hbMl5RBcHB6RW45-YBgVtSHnjKVNHpoyql5MzsxUJtiTJ2NA/s1600/hikari+yakitori.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiboVJaTyeECyokrBTb7gocpU8Vln8kwe9ZIDd6MMtE5GOIScDDHuspH2H3EOXJVcHuQw3nmZcg483cgiVphoVuPa4PwI7hbMl5RBcHB6RW45-YBgVtSHnjKVNHpoyql5MzsxUJtiTJ2NA/s400/hikari+yakitori.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Para más emoción e intriga, en <strong>Hikari Yakitori</strong> abren sólo por las noches (todos los días excepto martes) y NO aceptan reservas.</span></div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Será cuestión de presentarse allí prontito y coger mesa. Están en Carrer dels Tomassos 18. Si alguien consigue probarlo, que me lo cuente por favor ;)</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Vuelvo pronto con una receta de "Tartar de salmón con quinoa y aguacate". </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"><a href="http://eepurl.com/NWwA1" target="_blank">Suscríbite aquí y no te la pierdas.</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Besotes!</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Gloria.</span></div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-40715487067802617272016-10-02T17:15:00.001+02:002016-10-02T17:15:56.860+02:00Ensalada templada con vinagreta de pistachos<div align="justify">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Recuerdo hace unos meses, mi marido iba a quedar a cenar con unos amigos, pero al final se canceló el plan. Nos quedamos en casa y la cena fue un simple hervido <span style="font-size: small;">(con su patata, judías, zanahoria y cebolla).</span> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Él envió una foto del plato de hervido a ese grupo de whatsapp, donde normalmente aparecen fotos de hamburguesas y sushi... Ya os podéis imaginar los comentarios que recibió mi pobre hervido :))</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">La verdad es que es triste, un plato de verdura hervida sin más, normalmente es poco sugerente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">He querido darle una vuelta al tradicional hervido de patatas y judías verdes, para convertirlo en una ensalada templada mucho más apetecible.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">ENSALADA TEMPLADA </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">CON VINAGRETA DE PISTACHOS</span></div>
</div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-jg3eBTwbBNk/Vzo3_4RjYSI/AAAAAAAAEiM/7mJemGteIA45K9DIWwf-w51qQ3C9MAqsgCLcB/s1600/Ensalada%2Bde%2Bpatata%2Bjudias%2Bat%25C3%25BAn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-jg3eBTwbBNk/Vzo3_4RjYSI/AAAAAAAAEiM/7mJemGteIA45K9DIWwf-w51qQ3C9MAqsgCLcB/s400/Ensalada%2Bde%2Bpatata%2Bjudias%2Bat%25C3%25BAn.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ingredientes (2 o 3 personas):</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">3 patatas medianas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">300gr de judías verdes planas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 huevo duro por persona</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 lata de atún por persona</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Sal</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Vinagreta:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">150gr de pistachos pelados</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Aceite de oliva virgen </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Vinagre de Jerez </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Mostaza de Dijon</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Os cuento la <span style="color: orange;">preparación </span>paso a paso:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Cocemos las patatas en agua con sal. Cuando hierva el agua, bajamos a fuego medio y dejamos cocer durante unos 30 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ponemos en otro cazo los huevos para hacerlos duros <span style="font-size: small;">(10 minutos de cocción desde que rompa el hervor).</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OeueCmpiGdg/Vzo4KPYq7TI/AAAAAAAAEiQ/HaooaLFT2HE5uGouFMXLIutApFUPurd7ACLcB/s1600/Patatas%2Bcocer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-OeueCmpiGdg/Vzo4KPYq7TI/AAAAAAAAEiQ/HaooaLFT2HE5uGouFMXLIutApFUPurd7ACLcB/s400/Patatas%2Bcocer.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Cortamos las judías planas en finas tiras, las coceremos ligeramente y así conservarán su tersura y su color verde intenso.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1-gra060Evc/VwA_DzTpBZI/AAAAAAAAEhg/YEMvLC-chgIlb2cOki0M9DrV9Ftrs9GtA/s1600/Ensalda%2Bde%2Bjud%25C3%25ADas%2Btemplada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-1-gra060Evc/VwA_DzTpBZI/AAAAAAAAEhg/YEMvLC-chgIlb2cOki0M9DrV9Ftrs9GtA/s400/Ensalda%2Bde%2Bjud%25C3%25ADas%2Btemplada.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Mientras cortamos las judías y le quitamos el rabito, ponemos agua a calentar en otra olla. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Cuando el agua rompa a hervir, añadimos una cucharadita de sal y echamos las judías.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-QS7zux7pwhw/VwA_EhQktWI/AAAAAAAAEhg/UZHMvqAevOQ8CJSsGOBlujYvSAQHtYTow/s1600/Preparar%2Bjud%25C3%25ADas%2Ben%2Bensalada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-QS7zux7pwhw/VwA_EhQktWI/AAAAAAAAEhg/UZHMvqAevOQ8CJSsGOBlujYvSAQHtYTow/s400/Preparar%2Bjud%25C3%25ADas%2Ben%2Bensalada.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Serán suficientes 5 minutos de cocción a fuego fuerte. No queremos que las judías se ablanden demasiado.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-6DGKBXC7xi4/VwA_EZFvYeI/AAAAAAAAEhg/Wqe75RtnmWEimsKdk7FAyjlPDwpsd3VHA/s1600/Jud%25C3%25ADas%2Bverdes%2Ben%2Bensalada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-6DGKBXC7xi4/VwA_EZFvYeI/AAAAAAAAEhg/Wqe75RtnmWEimsKdk7FAyjlPDwpsd3VHA/s400/Jud%25C3%25ADas%2Bverdes%2Ben%2Bensalada.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Retiramos el agua y reservamos las judías en el escurridor.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Comprobamos que las patatas están cocidas <span style="font-size: small;">(atravesando un palillo o la punta de un cuchillo).</span> Las pelamos y las cortamos en rodajas de 1cm de grosor, aproximadamente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Preparamos en el plato una capa de patata cocida.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-SYmX2_4JaIk/VwA_DmQ-kLI/AAAAAAAAEhg/QJt5-4qU-KM9OF2lrLgDt7v1V7uyIviQA/s1600/Cocer%2Bpatatas%2Bensalada%2Btemplada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-SYmX2_4JaIk/VwA_DmQ-kLI/AAAAAAAAEhg/QJt5-4qU-KM9OF2lrLgDt7v1V7uyIviQA/s400/Cocer%2Bpatatas%2Bensalada%2Btemplada.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Añadimos un puñado generoso de judías verdes</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-qmmLe7Tlnjs/VwA_Et06PJI/AAAAAAAAEhg/tId5xGa_xAcTmIeNV4mL87M2IDjYEVuwg/s1600/Preparar%2Bhervido%2Breceta%2Boriginal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-qmmLe7Tlnjs/VwA_Et06PJI/AAAAAAAAEhg/tId5xGa_xAcTmIeNV4mL87M2IDjYEVuwg/s400/Preparar%2Bhervido%2Breceta%2Boriginal.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Abrimos una lata de atún, lo echamos sobre las judías</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-TFUsUXJXO84/VwA_D5_0JaI/AAAAAAAAEhg/KWv0sJjdZ_oekqsAo8BMjceZTVQWjb2ZQ/s1600/Ensalada%2Btibia%2Bde%2Bjud%25C3%25ADas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-TFUsUXJXO84/VwA_D5_0JaI/AAAAAAAAEhg/KWv0sJjdZ_oekqsAo8BMjceZTVQWjb2ZQ/s400/Ensalada%2Btibia%2Bde%2Bjud%25C3%25ADas.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Por último el huevo duro en rodajas</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-BiXFUbElIHA/VwA_DxcwbuI/AAAAAAAAEhg/I2id1RUMSZ454mQTiq1G1aFsFRQNhN5dw/s1600/Ensalada%2Btemplada%2Bcon%2Bverduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-BiXFUbElIHA/VwA_DxcwbuI/AAAAAAAAEhg/I2id1RUMSZ454mQTiq1G1aFsFRQNhN5dw/s400/Ensalada%2Btemplada%2Bcon%2Bverduras.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">La gracia de esta ensalada, que como veis es bastante simple, va a ser la vinagreta. Os propongo prepararla con pistachos, pero podría hacerse con cualquier fruto seco que os guste (avellanas, cacahuetes, nueces...)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Pelamos y picamos los pistachos, con ayuda de una picadora.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Añadimos una cucharada sopera de mostaza de Dijon y unas 3 cucharadas de vinagre de Jerez. Por último un chorro bien generoso de aceite de oliva virgen extra <span style="font-size: small;">(unas 8 o 10 cucharadas soperas). </span>Removemos para que se integren bien todos los ingredientes.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ffUncJp6A8s/Vzo4SThWidI/AAAAAAAAEiU/vPEoVqqztPwAZV0J7pdZRkzphQPG6o3hQCLcB/s1600/Salsa%2Bde%2Bpistachos%2Bpara%2Bensalada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-ffUncJp6A8s/Vzo4SThWidI/AAAAAAAAEiU/vPEoVqqztPwAZV0J7pdZRkzphQPG6o3hQCLcB/s640/Salsa%2Bde%2Bpistachos%2Bpara%2Bensalada.jpg" width="310" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Aderezamos el plato con la vinagreta y antes de hincarle el diente, removemos bien para que la salsa se mezcle por todo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8jhetNJ1hk8RbIZQU-t4WQiZp44lLFQq5jRasbErGPv5p4KV0x2luYqjnlyRnHDVHAJfWk8-PglVfNSZXoPonWFtvNk8-x_C_oJ6c7RTEmQ56JxiVsAbgg3D5e3MdBYjW_5kj-rk6l1E/s1600/Ensalada+de+patata+judias+at%25C3%25BAn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8jhetNJ1hk8RbIZQU-t4WQiZp44lLFQq5jRasbErGPv5p4KV0x2luYqjnlyRnHDVHAJfWk8-PglVfNSZXoPonWFtvNk8-x_C_oJ6c7RTEmQ56JxiVsAbgg3D5e3MdBYjW_5kj-rk6l1E/s400/Ensalada+de+patata+judias+at%25C3%25BAn.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Es un plato muy completo y nutritivo, ideal para llevarlo en tupper a la oficina. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Llevaba tiempo sin escribir en el blog, he pasado una de mis etapas perezosas, espero que me disculpéis. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Estamos todos estupendamente, Julia ya en 1º de Primaria y Lucas ha </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">pasado de la guardería al cole con su hermana. ¡Se nos hacen mayores!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgTpYmI85k-Fj523C3ns2gjf4fiqeKr5Xi95rAnT-W0VG2_v0B9w8OUhiI6eULNOgTc0MWopdj7weTSJUBHNk3UFA6VJo3KbC0a7xwYZTog0CiVvtwAVLL61BQJkbA1P3G-A-EA1paRds/s1600/P1060200+%2528800x533%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgTpYmI85k-Fj523C3ns2gjf4fiqeKr5Xi95rAnT-W0VG2_v0B9w8OUhiI6eULNOgTc0MWopdj7weTSJUBHNk3UFA6VJo3KbC0a7xwYZTog0CiVvtwAVLL61BQJkbA1P3G-A-EA1paRds/s400/P1060200+%2528800x533%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Comenzamos una nueva etapa de la crianza, donde podemos dormir 7 u 8 horas seguidas, ¡qué maravilla!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">¡Besos!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Gloria.</span> </div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-67057384019656304422016-02-25T08:00:00.000+01:002016-02-25T08:00:03.157+01:00Potaje de garbanzos con espinacas y huevo flor<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Recuerdo la primera vez que intenté hacer una fabada. Quise agilizar la receta y la cociné en la olla exprés. Para que me saliera un caldo espesito le puse el agua justa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Cuando abrí la olla y vi todas las habichuelas pegadas al fondo, se me quitaron las ganas de preparar otra fabada en mi vida.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Desde entonces tengo un pequeño trauma y sólo como fabadas profesionales (en restaurante o de bote ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">En cambio con los garbanzos no he tenido malas experiencias. De hecho, la receta que hoy os cuento me atrevo a decir que está garantizada 100%, vamos, que le sale bien a cualquiera.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Y lo mejor es que se puede hacer en 20 minutos. Sencilla, sabrosa y saludable, ¡Dieta mediterránea a tope!</span></div>
<div align="justify" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">POTAJE DE GARBANZOS </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">CON ESPINACAS Y HUEVO FLOR</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sYPiwsGaipE/VrkZTE0XQuI/AAAAAAAAEe8/76abk2YnNd8/s1600/Potaje%2Bde%2Bgarbanzos%2Bcon%2Bespinacas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-sYPiwsGaipE/VrkZTE0XQuI/AAAAAAAAEe8/76abk2YnNd8/s400/Potaje%2Bde%2Bgarbanzos%2Bcon%2Bespinacas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ingredientes para 2 personas:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 bote de garbanzos cocidos (peso neto 500gr)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 cucharada sopera de tomate frito </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 diente de ajo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1/2 cebolla</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">500ml de caldo de pollo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">200gr de espinacas frescas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 cucharadita de cominos molidos</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 cucharadita de Maizena</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Sal</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Preparación (20 minutos):</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ponemos en la cazuela un chorrito de aceite de oliva, añadimos el ajo picado fino y la cebolla. Echamos una pizca de sal. Vamos dando vueltas para que se doren, con cuidado de que no se quemen.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-TaAjbIRO7Ms/VrkZXaphZ2I/AAAAAAAAEfA/ID_IZoNNnE0/s1600/Potaje%2Bde%2Bgarbanzos%2Bf%25C3%25A1cil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-TaAjbIRO7Ms/VrkZXaphZ2I/AAAAAAAAEfA/ID_IZoNNnE0/s400/Potaje%2Bde%2Bgarbanzos%2Bf%25C3%25A1cil.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Vertemos el caldo de pollo, medio litro para dos personas. Las dos marcas que más me gustan son el caldo Gallina Blanca Gourmet y el caldo Aneto.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9-74_zkApdw/VrkZgzm8pqI/AAAAAAAAEfE/cdyymOr6J_g/s1600/Potaje%2Bde%2Bgarbanzos%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-9-74_zkApdw/VrkZgzm8pqI/AAAAAAAAEfE/cdyymOr6J_g/s400/Potaje%2Bde%2Bgarbanzos%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Añadimos una cucharada sopera de tomate frito <span style="font-size: small;">(yo uso marca Hida).</span> Removemos y dejamos que vaya cociendo a fuego lento.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ds3gaMhvNKE/VrkZg0E1vOI/AAAAAAAAEfM/K5nWdqAbuxM/s1600/Potaje%2Bde%2Bgarbanzos%2Breceta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ds3gaMhvNKE/VrkZg0E1vOI/AAAAAAAAEfM/K5nWdqAbuxM/s400/Potaje%2Bde%2Bgarbanzos%2Breceta.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Troceamos un poco las espinacas frescas</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-92JQ8c0n6mY/VrkZ1ZECBZI/AAAAAAAAEfQ/kJS_afTTJtw/s1600/Espinacas%2Bcon%2Bgarbanzos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-92JQ8c0n6mY/VrkZ1ZECBZI/AAAAAAAAEfQ/kJS_afTTJtw/s400/Espinacas%2Bcon%2Bgarbanzos.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Sacamos los garbanzos del bote y los enjuagamos bajo el grifo</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eA5UrM2Hki0/VrkZ1ighzpI/AAAAAAAAEfU/k8RvLozqQ9I/s1600/Plato%2Bde%2Bcuchara%2Bf%25C3%25A1cil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-eA5UrM2Hki0/VrkZ1ighzpI/AAAAAAAAEfU/k8RvLozqQ9I/s400/Plato%2Bde%2Bcuchara%2Bf%25C3%25A1cil.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Añadimos los garbanzos a la olla</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ym-yG_IOWcs/VrkZg1sw1cI/AAAAAAAAEfI/Gvc5ORVzagg/s1600/Receta%2Bde%2Bpotaje%2Br%25C3%25A1pido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-ym-yG_IOWcs/VrkZg1sw1cI/AAAAAAAAEfI/Gvc5ORVzagg/s400/Receta%2Bde%2Bpotaje%2Br%25C3%25A1pido.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Echamos también las espinacas</span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-yMFsj4FNdQ4/VrkZ3DXtPKI/AAAAAAAAEfc/qqBPmmDGOgc/s1600/Potaje%2Bde%2Bgarbanzos%2Bvigilia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-yMFsj4FNdQ4/VrkZ3DXtPKI/AAAAAAAAEfc/qqBPmmDGOgc/s400/Potaje%2Bde%2Bgarbanzos%2Bvigilia.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ponemos una cucharadita (tamaño café) de cominos molidos. Este toque es fundamental, le da al potaje mucho aroma y sabor. Además los cominos ayudan a mejorar la digestión y a aliviar los gases.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gobo1frTmR0/VrkdE7adFcI/AAAAAAAAEfk/RRh15Fe6ICc/s1600/Receta%2Bde%2Bgarbanzos%2Bf%25C3%25A1cil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-gobo1frTmR0/VrkdE7adFcI/AAAAAAAAEfk/RRh15Fe6ICc/s400/Receta%2Bde%2Bgarbanzos%2Bf%25C3%25A1cil.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Para espesar ligeramente nuestro potaje exprés, podemos añadir una cucharadita de Maizena. La disolvemos en un vaso a parte con un poco del caldo, así evitamos que salgan grumos. Añadimos la mezcla a la olla.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Si no tienes Maizena, no pasa nada.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5o676CSyRt8/VrkeTV6LDWI/AAAAAAAAEfw/10gtotvUzxc/s1600/C%25C3%25B3mo%2Bespesar%2Bun%2Bpotaje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-5o676CSyRt8/VrkeTV6LDWI/AAAAAAAAEfw/10gtotvUzxc/s400/C%25C3%25B3mo%2Bespesar%2Bun%2Bpotaje.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Mientras dejamos que el potaje cueza unos minutos a fuego medio, aprovechamos para preparar los huevos flor. Veréis qué fácil:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Cortamos una lámina generosa de papel film y la colocamos sobre el vaso, dándole forma para poder colocar el huevo en su interior. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Añadimos un chorrito de aceite de oliva.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Enrollamos el film y hacemos un nudo bien apretado para que el saquito quede completamente hermético.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Introducimos los huevos en agua hirviendo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eCcqNCO6N5w/VrkdFIfQVyI/AAAAAAAAEfo/I7L0XEqQ05E/s1600/C%25C3%25B3mo%2Bhacer%2Bun%2Bhuevo%2Bpoch%25C3%25A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://2.bp.blogspot.com/-eCcqNCO6N5w/VrkdFIfQVyI/AAAAAAAAEfo/I7L0XEqQ05E/s640/C%25C3%25B3mo%2Bhacer%2Bun%2Bhuevo%2Bpoch%25C3%25A9.jpg" width="580" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Después de 4 minutos exactos de cocción, sacamos los saquitos y cortamos el film con mucho cuidado. Ya tenemos listos nuestros huevos flor, con la clara cuajada y la yema líquida.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-rVyo--LxB3I/VrkfBMJBLqI/AAAAAAAAEf0/WRd32nMM6UE/s1600/Hacer%2Bun%2Bhuevo%2Bpoch%25C3%25A9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-rVyo--LxB3I/VrkfBMJBLqI/AAAAAAAAEf0/WRd32nMM6UE/s400/Hacer%2Bun%2Bhuevo%2Bpoch%25C3%25A9.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El potaje está listo en 10-15 minutos de cocción, porque los garbanzos son de bote y las verduras se cuecen enseguida. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Sin embargo, para que los sabores se integren bien está mucho más bueno si reposa unas horas. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Se puede preparar el potaje la noche anterior y los huevos al día siguiente, justo en el momento de servir.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Recuerda poner un poquito de sal sobre la yema del huevo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3EFdfIj9prW_U33chmMeImr2ZWxwndSn5rDzEu71zzvDd1spekCx6q8n3QLd5Uiavn6myU49vl14FHrXfJBZbnMIYAuwTPiJAqSloAf_CCDm7srPvTVGH8jbMPrbOIOkU5lBKrFfy9zw/s1600/Potaje+de+garbanzos+con+espinacas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3EFdfIj9prW_U33chmMeImr2ZWxwndSn5rDzEu71zzvDd1spekCx6q8n3QLd5Uiavn6myU49vl14FHrXfJBZbnMIYAuwTPiJAqSloAf_CCDm7srPvTVGH8jbMPrbOIOkU5lBKrFfy9zw/s400/Potaje+de+garbanzos+con+espinacas.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Cuando sirvas este plato, se chuparán los dedos y pensarán que has estado horas en la cocina :))</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Incluso si vives solo, puedes cocinar y guardar para otro día. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El potaje de garbanzos con espinacas o bacalao, es una receta muy típica en España por estas fechas de Cuaresma.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Probadla y me contáis ¿vale?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div align="justify">
</div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-61331426392792602452016-01-15T08:00:00.000+01:002016-01-15T08:00:04.194+01:00¿Quieres que tus hijos coman COLIFLOR?<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Me puedo imaginar que en muchas casas la coliflor no es bien recibida. Pobrecita, con todas la propiedades que tiene, pero huele mal, y eso no se le perdona. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ya sabéis que nunca, bajo ningún concepto, debemos forzar a los niños a comer. Ni amenazarles, ni coaccionarles de ninguna manera. Os recuerdo <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2015/03/se-me-hace-bola-un-libro-muy.html" target="_blank">los mandamientos de Julio Basulto,</a> que se pueden resumir en: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><em><span style="color: white;">Dar ejemplo y tener alimentos saludables a mano es el único "método" con base científica para conseguir que los niños acaben alimentándose de forma saludable.</span> </em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Pero yo, como madre de dos criaturillas, sé que para nosotras no es fácil confiar en que el ejemplo dará sus frutos. A veces nos desesperamos y queremos resultados inmediatos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">En este sentido el camuflaje es una estrategia muy eficaz. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Creo que he descubierto un truco infalible para que niños <span style="font-size: small;">(o no tan niños)</span> se coman la coliflor sin enterarse y siento el deber moral de compartirlo con todas las madres del mundo ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">A mis hijos<span style="font-size: small;"> (2 y 5 años),</span> como a la mayoría de niños, les encanta el arroz a la cubana. Arroz blanco, con salsa de tomate y huevo frito. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El arroz es blanco y la coliflor también... ¿Cómo no se me había ocurrido antes?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">COLIFLOR CAMUFLADA EN ARROZ A LA CUBANA</span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG7l5RHjEn-KFZvrG25FmudFJZQX86eRIBiBslScBkcx20dewaRgIO5kcJEKcN8IpBsHyfqxYclpWUGR8S0nxMi_waNC1ixChoVrl2veDbrbQfM0aVNS-2mMaJ0OYNa6G77ABA7rNA6Mw/s1600/Receta+para+que+los+ni%25C3%25B1os+coman+coliflor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG7l5RHjEn-KFZvrG25FmudFJZQX86eRIBiBslScBkcx20dewaRgIO5kcJEKcN8IpBsHyfqxYclpWUGR8S0nxMi_waNC1ixChoVrl2veDbrbQfM0aVNS-2mMaJ0OYNa6G77ABA7rNA6Mw/s640/Receta+para+que+los+ni%25C3%25B1os+coman+coliflor.jpg" width="580" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="justify" style="text-align: center;">
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><span style="color: orange;">Ingredientes <span style="font-size: small;">(para 4 personas, 2 adultos y 2 niños):</span></span></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">250 gr de Arroz</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 Coliflor pequeña <span style="font-size: small;">(utilizaremos sólo la parte externa)</span></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">4 Huevos</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Tomate frito </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">2 ajos</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Opcional: plátanos y longanizas</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Agua, sal, aceite de oliva</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ponemos en una olla abundante agua a calentar. Cuando rompa a hervir añadimos la sal y el arroz blanco. </span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-VjlCdxTHxDc/VkkHax0rz4I/AAAAAAAAEWs/yRIw6ZAg2pc/s400/Arroz%2Ba%2Bla%2Bcubana.JPG" width="400" /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Cuando rompa a hervir nuevamente, bajamos el fuego y contamos 10 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Mientras se va cociendo el arroz, preparamos la coliflor. El truco está en rallar sólo la parte externa de la coliflor, cortándola con un cuchillo hasta conseguir un grano fino.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XvGvXDvngDI/VkkKyEw7fAI/AAAAAAAAEW4/EM4fhpuiTJM/s1600/Coliflor%2Breceta%2Bpara%2Bni%25C3%25B1os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-XvGvXDvngDI/VkkKyEw7fAI/AAAAAAAAEW4/EM4fhpuiTJM/s400/Coliflor%2Breceta%2Bpara%2Bni%25C3%25B1os.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Si queda un poco grande, la repasamos con el cuchillo. </span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iMOPeCZKVe0/VkkK0GqFU7I/AAAAAAAAEXA/KbT1Rm0VfcU/s1600/Coliflor%2Bpara%2Bni%25C3%25B1os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-iMOPeCZKVe0/VkkK0GqFU7I/AAAAAAAAEXA/KbT1Rm0VfcU/s400/Coliflor%2Bpara%2Bni%25C3%25B1os.jpg" width="400" /></span></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Cuando el arroz lleve 10 minutos de cocción, añadimos la coliflor a la olla y removemos.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-w1CGXE_f9aA/VkkMywON8QI/AAAAAAAAEXM/6qnCyOSFDFg/s1600/Conseguir%2Bque%2Blos%2Bni%25C3%25B1os%2Bcoman%2Bcoliflor.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-w1CGXE_f9aA/VkkMywON8QI/AAAAAAAAEXM/6qnCyOSFDFg/s400/Conseguir%2Bque%2Blos%2Bni%25C3%25B1os%2Bcoman%2Bcoliflor.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El tiempo de cocción del arroz es de 15 minutos y la coliflor con 5 minutos estará hecha. Por tanto, una vez cumplidos los 5 minutos de cocción de la coliflor, lo retiramos del fuego todo a la vez.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Escurrimos el agua con la ayuda de un colador.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RZtifKKwxxs/VkkNv0ksphI/AAAAAAAAEXU/iCZ3cE0MycI/s1600/Arroz%2Bblanco%2Bcon%2Bcoliflor.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-RZtifKKwxxs/VkkNv0ksphI/AAAAAAAAEXU/iCZ3cE0MycI/s400/Arroz%2Bblanco%2Bcon%2Bcoliflor.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">De esta manera conseguimos que la coliflor quede crujiente, con una textura muy similar a la del arroz. No se aprecia su sabor ni su olor. Queda perfectamente integrada y camuflada.<br />
<br />
Yo tengo la costumbre de saltear el arroz blanco; así queda más suelto y un poquito más sabroso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Ponemos en la sartén un poco de aceite con unos ajos machacados y cuando empiecen a dorarse, añadimos el arroz y damos unas vueltas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XnAFh_qaa5A/VkpdXSmYeCI/AAAAAAAAEXk/am_3EFids88/s1600/Receta%2Bcoliflor%2Bni%25C3%25B1os.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-XnAFh_qaa5A/VkpdXSmYeCI/AAAAAAAAEXk/am_3EFids88/s400/Receta%2Bcoliflor%2Bni%25C3%25B1os.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">En casa acompañamos el arroz a la cubana de longanizas, plátanos y huevos fritos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lAlT-sOn2zo/VkugBAawLOI/AAAAAAAAEYQ/QsJE5szqeBc/s1600/Arroz%2Ba%2Bla%2Bcubana%2Bpaso%2Ba%2Bpaso%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="410" src="http://1.bp.blogspot.com/-lAlT-sOn2zo/VkugBAawLOI/AAAAAAAAEYQ/QsJE5szqeBc/s640/Arroz%2Ba%2Bla%2Bcubana%2Bpaso%2Ba%2Bpaso%2B2.jpg" width="580" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qkUNUbv8hY8/VkpeIKEqy6I/AAAAAAAAEXs/7IwzHLZ55Ts/s1600/Arroz%2Ba%2Bla%2Bcubana%2Bcon%2Bcoliflor.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-qkUNUbv8hY8/VkpeIKEqy6I/AAAAAAAAEXs/7IwzHLZ55Ts/s400/Arroz%2Ba%2Bla%2Bcubana%2Bcon%2Bcoliflor.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: medium;"></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Es un plato súper contundente, que te deja las baterías llenas al 100%. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">No os olvidéis de comprar pan, que esta comida pide mucho. Y el tomate frito, si no es casero, os recomiendo que sea de calidad <span style="font-size: small;">(marca Hida es mi preferido, lo encuentro muy natural).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br />
A todos les encantó y se lo comieron enterito, así que he repetido la estrategia y sigue funcionando.</span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NE3-krJRycI/Vkpg2suWiyI/AAAAAAAAEX4/NyZFXBo6JY0/s1600/Camuflar%2Bcoliflor%2Breceta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-NE3-krJRycI/Vkpg2suWiyI/AAAAAAAAEX4/NyZFXBo6JY0/s400/Camuflar%2Bcoliflor%2Breceta.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Aquí veis cómo Julia deja el plato de limpio, el decorado también ayuda ;)<br />
<br />
Lo mejor es que el papi, que no es muy fan de la coliflor y además detesta que modifique las recetas, también me ha dado el visto bueno.<br />
<br />
Os recomiendo empezar con una proporción discreta, por ejemplo 100gr de coliflor por 250gr de arroz. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Si triunfas, en la siguiente ocasión puedes ampliar la cantidad de coliflor hasta casi igualarla con el arroz (200gr de coliflor para 250gr de arroz).</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Si se dan cuenta, yo creo que no merece la pena mentir. No vamos a exigirles que sean sinceros, si no lo somos nosotros con ellos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Con el resto de la coliflor que no hemos utilizado, otra receta que aceptan bastante bien es la coliflor gratinada con bechamel. </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br />
<br />
De verdad que estoy deseando que lo probéis y me contéis qué tal os funciona este truquillo.</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://eepurl.com/NWwA1" target="_blank"><img alt="http://eepurl.com/NWwA1" border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-4snZqJLVgQ8/UyYcJQ3M7zI/AAAAAAAAC6c/KViYViIzn6U/s1600/sum%C3%A9rgete+y+disfruta.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">No te vayas sin <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" target="_blank">ver otras ideas para fomentar la alimentación saludable de los niños aquí</a>:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" target="_blank"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" border="0" height="187" src="http://4.bp.blogspot.com/-TBLCTDkur9w/VpgXC0afM8I/AAAAAAAAEeM/QsnxY8iVJKw/s400/Aprendiendo%2Ba%2Bdisfrutar.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-5278472155258990402015-12-11T08:00:00.000+01:002015-12-15T23:31:28.243+01:00Restaurante MACEL·LUM de Alejandro Platero, finalista de TOP CHEF 2015<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Aprovechando la última edición de Valencia Cuina Oberta, el pasado mes de noviembre reservamos mesa en el restaurante de Alejandro Platero, finalista de Top Chef 2015.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El restaurante MACEL·LUM está en pleno centro de Valencia, cerca de la Plaça del Temple, calle Boix número 6. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El menú de medio día consistía en tres entrantes a compartir, un plato principal (a elegir entre dos arroces) y el postre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Con el primer entrante nos quedamos sorprendidos, un tradicional hervido valenciano convertido en una pequeña obra de arte.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Bullit con arenque ahumado y aceite de hierbas</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TFjDD0oMWdc/Vl4egThVgRI/AAAAAAAAEbM/VbOgRr7SWls/s1600/Restaurante%2BMacellum.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-TFjDD0oMWdc/Vl4egThVgRI/AAAAAAAAEbM/VbOgRr7SWls/s400/Restaurante%2BMacellum.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El chef utiliza la piel de la cebolla tierna, ligeramente cocida, como una cuchara sobre la que presentar la crema de bullit (hervido). Los trocitos de arenque ahumado y el aliño con aceite de hierbas le dan el contraste perfecto. </span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Caballa en salmuera con pistachos, limón y chicharrones</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7xaqIjNpNIk/Vl4epDJPNoI/AAAAAAAAEbU/szIoawNgfTU/s1600/Restaurante%2Bde%2BAlejandro%2BPlatero%2BValencia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-7xaqIjNpNIk/Vl4epDJPNoI/AAAAAAAAEbU/szIoawNgfTU/s400/Restaurante%2Bde%2BAlejandro%2BPlatero%2BValencia.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El pescado muy fino y los chicharrones crujientes hacen una agradable combinación mar y montaña.</span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Menestra de verduras con jugo de callos</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fPkqnKWF9QA/Vl4e2iIv3ZI/AAAAAAAAEbc/K5fFFtOsOJA/s1600/Macellum%2Bmen%25C3%25BA%2Bdegustaci%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-fPkqnKWF9QA/Vl4e2iIv3ZI/AAAAAAAAEbc/K5fFFtOsOJA/s400/Macellum%2Bmen%25C3%25BA%2Bdegustaci%25C3%25B3n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: orange;"></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">En esta menestra las verduras son sabrosas y cocinadas al dente. Me llamó la atención el calabacín cortado en forma de bolitas y la zanahoria baby. La salsa con sabor a callos era muy sutil y un poquito de grasa de jamón ibérico terminaba de completar el plato.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: orange;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> Arroz de pelota de cocido con limón y canela</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tprQG4AEkz0/Vl4gBZOhbzI/AAAAAAAAEbo/rxLeMK-vMkg/s1600/Alejandro%2BPlatero%2Brestaurante.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-tprQG4AEkz0/Vl4gBZOhbzI/AAAAAAAAEbo/rxLeMK-vMkg/s400/Alejandro%2BPlatero%2Brestaurante.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El arroz iba presentado directamente en una fuente de hierro, para que nos pudiéramos servir al gusto. El punto de cocción era perfecto y el sabor impresionante. </span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Un arroz muy original, con el gusto tradicional de una pelota de cocido pero con el punto atrevido de la canela y el limón, en su justa proporción.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wrI8_zSLw7Y/Vl4gR7T8v6I/AAAAAAAAEbw/SY3NVAb5UyQ/s1600/Macellum%2Brestaurante%2Bopiniones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-wrI8_zSLw7Y/Vl4gR7T8v6I/AAAAAAAAEbw/SY3NVAb5UyQ/s400/Macellum%2Brestaurante%2Bopiniones.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: orange;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> Tarta de manzana</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWqfFsfUlF1ojTHPVF_M_Wing4fpcOCADQ6s3TkpgDd56Gea8dvhGUMxEDqHPfT97GWbTglvOb13NJ8VxQUumZ5qjtLwxco6VyyGFj-LmuBbSBBNObUM72Z9mTJOpcQRTqqOstmflXW_A/s1600/Macellum+cuina+oberta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWqfFsfUlF1ojTHPVF_M_Wing4fpcOCADQ6s3TkpgDd56Gea8dvhGUMxEDqHPfT97GWbTglvOb13NJ8VxQUumZ5qjtLwxco6VyyGFj-LmuBbSBBNObUM72Z9mTJOpcQRTqqOstmflXW_A/s400/Macellum+cuina+oberta.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Se trataba más bien de una deconstrucción de tarta de manzana, pues tenía los componentes de este clásico postre, presentados de una forma diferente. Sinceramente me supo a poco, me habría comido dos o tres como este ;)</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">El local tiene un encanto especial. Vigas de madera, ladrillo caravista y la estudiada iluminación crean un ambiente muy íntimo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xy7Ru8lQNuU/Vl4hkgKgdgI/AAAAAAAAEcE/NWu9dXx3MTw/s1600/IMG_2938-320x240.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-xy7Ru8lQNuU/Vl4hkgKgdgI/AAAAAAAAEcE/NWu9dXx3MTw/s400/IMG_2938-320x240.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TvTroVlfUz0/Vl4hq-eGTqI/AAAAAAAAEcM/wkJvFXb6j_E/s1600/IMG_3047-320x240.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-TvTroVlfUz0/Vl4hq-eGTqI/AAAAAAAAEcM/wkJvFXb6j_E/s400/IMG_3047-320x240.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Alejandro Platero se define así mismo como un cocinero autodidacta. Es finalista de la 3ª edición de Top Chef y fue segundo clasificado como Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2015.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DBvgN1c12tM/Vl4i0BATwGI/AAAAAAAAEcY/y_LHm-wp_NE/s1600/11218819_435922706610992_180751220203896162_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-DBvgN1c12tM/Vl4i0BATwGI/AAAAAAAAEcY/y_LHm-wp_NE/s400/11218819_435922706610992_180751220203896162_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Aquí lo vemos en el Mercado Central de Valencia junto con Alberto Chicote, Susi Díaz y Paco Roncero, jurado de Top Chef 2015.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">La base de su cocina son los productos de siempre. </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Su materia prima preferida es el pescado y como buen valenciano ejerce como tal, pero interpretando la cocina a su manera. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana";"><span style="font-size: large;">De martes a viernes se puede comer un menú a medio día por 25€ y el fin de semana por 29.50€. Ofrecen también dos opciones de menú degustación.</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana";"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana";"><span style="font-size: large;">Os dejo el enlace a la <a href="http://restaurantemacellum.com/restaurante-valencia/" target="_blank">web del restaurante</a> y el <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">teléfono: </span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana";"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span class="tel">601 387 278 </span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana";"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span class="tel"></span></span></span></span><span style="font-family: "verdana";"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span class="tel">963 913 815</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Después de esta primera visita al restaurante Macel·lum nos hemos quedado con ganas de más, así que esperamos volver por allí y también ir a conocer el otro restaurante que Alejandro Platero tiene en Valencia, el <a href="http://comeycallavalencia.com/" target="_blank">Come y Calla.</a> </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Sólo me queda desear mucha suerte a Alejandro en la final de Top Chef, que se emitirá el próximo miércoles día 16. ¡Arriba la cocina mediterránea!</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Si quieres estar informado de las mejores propuestas gastronómicas de la costa mediterránea, </span><a href="http://eepurl.com/NWwA1" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">puedes suscribirte aquí ¡Es gratis!</span></a></div>
<br />
<blockquote class="twitter-tweet" lang="es">
<div dir="ltr" lang="es">
Muchas gracias por tus palabras <a href="https://twitter.com/GloriaPomares">@GloriaPomares</a>, fue un placer tenerte en en nuestra casa <a href="https://twitter.com/RteMacellum">@RteMacellum</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/PuroPlatero?src=hash">#PuroPlatero</a> <a href="https://t.co/3dtYJHqJJ3">https://t.co/3dtYJHqJJ3</a></div>
— Alejandro Platero (@PlateroChef) <a href="https://twitter.com/PlateroChef/status/676718439600365568">diciembre 15, 2015</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="//platform.twitter.com/widgets.js"></script><br />Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-31473596996235648102015-12-01T08:00:00.000+01:002015-12-01T08:00:01.169+01:00Bizcocho de manzanas más rico que el mío<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Adela es muy cumplida y no le gusta ir con las manos vacías cuando va de visita o le invitan a algún sitio.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Este bizcocho de manzanas es una de sus recetas habituales, lo prepara desde hace muchos años y os puedo garantizar que donde va, triunfa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Adela es mi suegra y como ya os he contado en otras ocasiones tiene una mano extraordinaria para la repostería. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">He de reconocer que a mí no me sale tan bueno como a ella, pero aún así, queda siempre riquísimo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El otro día le regalé este bizcocho a mi amiga Lalu y les gustó tanto que quiso hacerlo, así que le pasé la receta. Lo más gracioso es que me confesó que no le había salido tan bueno como el mío. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Entonces, yo me pregunto... </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><span style="color: orange;"><em>¿Será que cuando preparamos una receta que previamente hemos probado hecha por otra persona, siempre pensamos que la suya está más buena?</em></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Creo que el factor determinante es la experiencia. Si la receta es buena y está bien explicada, si sigues los pasos correctamente, tiene que salir a la primera. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Pero el dominio de una receta, sobre todo cuando es más compleja <span style="font-size: small;">(por ejemplo una paella),</span> ya sabemos que llega cuando la hemos practicado varias veces. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Este bizcocho es bien sencillo y con lo clarito que os lo cuento, os sale rico seguro: </span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">BIZCOCHO DE MANZANAS</span><br />
<span style="color: orange; font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NngBP186u3k/VkfABCi9eVI/AAAAAAAAEVI/SOYf2X-KnpQ/s1600/Bizcocho%2Bde%2Bmanzana%2Breceta%2Bf%25C3%25A1cil%2Bfoto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="421" src="http://4.bp.blogspot.com/-NngBP186u3k/VkfABCi9eVI/AAAAAAAAEVI/SOYf2X-KnpQ/s640/Bizcocho%2Bde%2Bmanzana%2Breceta%2Bf%25C3%25A1cil%2Bfoto.jpg" width="580" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><span style="color: orange;">Ingredientes:</span><br />
<br />
120 g de mantequilla <span style="font-size: small;">(a temperatura ambiente)</span> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">120 g de azúcar <br />
2 huevos (talla L) <span style="font-size: small;">separar las claras de las yemas</span> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">120 g de harina <br />
2 cucharaditas de levadura Royal<br />
2 o 3 manzanas Golden <br />
azúcar glas <br />
un pellizco de sal <br />
hojas de menta <span style="font-size: small;">(para adornar)</span> <br />
</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Proporciones para un molde pequeño, yo usé uno de 23cm de diámetro.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br />
Trabajamos la mantequilla con el azúcar hasta que la preparación blanquee. Si la mantequilla está a temperatura ambiente se hace fácilmente.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XN1qj3UMYyk/VkfEcLPubbI/AAAAAAAAEV8/tX9hG-7Fwh4/s1600/Bizcocho%2Bde%2Bmanzana%2Bpaso%2Ba%2Bpaso%2Breceta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="421" src="http://3.bp.blogspot.com/-XN1qj3UMYyk/VkfEcLPubbI/AAAAAAAAEV8/tX9hG-7Fwh4/s640/Bizcocho%2Bde%2Bmanzana%2Bpaso%2Ba%2Bpaso%2Breceta.jpg" width="580" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Agregamos las yemas, mezclamos y vertemos la harina mezclada con la levadura y tamizada (pasarla por un colador). Unimos bien todos los ingredientes.<br />
<br />
Montamos las claras a punto de nieve firme con una pizca de sal. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-d1tF8l7txuc/VkfA08ek0QI/AAAAAAAAEVQ/uNU3xu0mG98/s1600/Montar%2Bclaras%2Ba%2Bpunto%2Bde%2Bnieve.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-d1tF8l7txuc/VkfA08ek0QI/AAAAAAAAEVQ/uNU3xu0mG98/s400/Montar%2Bclaras%2Ba%2Bpunto%2Bde%2Bnieve.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Añadimos las claras a la mezcla anterior, progresivamente y con movimientos envolventes para que no se pierda la esponjosidad.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br />
Pelamos y descorazonamos las manzanas. Las cortamos en láminas finas, de 0.5cm aproximadamente. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SB5A4KPafss/VkfBGKZJ9WI/AAAAAAAAEVc/kEjdORtTBQk/s1600/Receta%2Bbizcocho%2Bmanzana%2Bgolden.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-SB5A4KPafss/VkfBGKZJ9WI/AAAAAAAAEVc/kEjdORtTBQk/s400/Receta%2Bbizcocho%2Bmanzana%2Bgolden.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Vertemos la masa en el molde, la extendemos y disponemos las manzanas alrededor incrustándolas en la mezcla. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RYtDiN4Hrcw/VkfBvoT86VI/AAAAAAAAEVw/WxByF8HGp7Y/s1600/Bizcocho%2Bcon%2Bmanzanas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-RYtDiN4Hrcw/VkfBvoT86VI/AAAAAAAAEVw/WxByF8HGp7Y/s400/Bizcocho%2Bcon%2Bmanzanas.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Se pueden poner todas en paralelo o colocarlas de forma concéntrica, para que quede más resultona.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lwu-wGuoI_k/VkfBJqqpv4I/AAAAAAAAEVk/_hPqxagCJas/s1600/Bizcocho%2Bde%2Bmanzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-lwu-wGuoI_k/VkfBJqqpv4I/AAAAAAAAEVk/_hPqxagCJas/s400/Bizcocho%2Bde%2Bmanzana.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Cocinamos durante 30 minutos en horno precalentado a 210º. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XnGor6Vrkxg/VkfGLHfJwHI/AAAAAAAAEWI/N9oHjlwRNDk/s1600/Bizcocho%2Bde%2Bmanzana%2Ben%2Bhorno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-XnGor6Vrkxg/VkfGLHfJwHI/AAAAAAAAEWI/N9oHjlwRNDk/s640/Bizcocho%2Bde%2Bmanzana%2Ben%2Bhorno.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Dejamos templar el bizcocho y lo desmoldamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Opcionalmente se puede espolvorear con azúcar glas y adornar con unas hojas de menta. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Es un bizcocho que para mi gusto queda en su punto justo de dulzor y con bastante sabor a mantequilla. Es ideal como merienda o también como postre, si lo servimos templado y acompañado de helado de vainilla. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"><span style="color: orange;">¿Te animas a prepararlo?</span> </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Puede pasar lo siguiente:</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">1. Preparas el bizcocho e invitas a un amig@</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">2. Le pasas la receta y le animas a que lo haga</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">3. Seguro que te dice que el tuyo está más bueno que el suyo </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">¡Si esto ocurre nos lo cuentas! <span style="color: orange;">Se confirmará la leyenda de <em>El bizcocho más rico que el mío </em>:))</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Y por último un AVISO IMPORTANTE, el próximo <span style="color: orange;">jueves día 3 de diciembre</span> en la tienda de cocinas The Singular Kitchen (calle Cirilo Amorós nº12, Valencia) te espera un plan ideal:</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--5J8cpAwYpA/VlzHC2g8-aI/AAAAAAAAEa8/Njuoyk210T0/s1600/a.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/--5J8cpAwYpA/VlzHC2g8-aI/AAAAAAAAEa8/Njuoyk210T0/s640/a.png" width="452" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Tienen preparadas una serie de actividades como: aprender a hacer un buen tartar de atún de la mano de Sushi Club, cocinar mousses y merengues con Mila Velis, descubrir trucos de cocina con Thermomix y muchas otras sorpresas:</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: orange; font-family: "verdana"; font-size: large;">¡¡VAN A SORTEAR UNA DE LAS COCINAS QUE TIENEN EN LA EXPOSICIÓN!!</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Es gratis y puedes ganar una cocina nueva de Singular Kitchen, son dos buenas razones por las que acercarse a la tienda. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Yo me pasaré un ratito ¿Nos vemos allí?</span></div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-37817427576274100802015-11-22T18:21:00.000+01:002015-11-23T22:55:22.154+01:00Receta para niños con kiwis Zespri: BALÓN DE NATA Y KIWIS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">A los niños les encantan las cosas redondas y de colores vivos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Piénsalo, les gustan las pelotas, los globos, las canicas... </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Si les presentamos un postre como éste, tan vistoso, colorido y redondito, seguro que conseguimos llamar su atención.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">BALÓN DE NATA Y KIWIS </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zs9rwDSGAGU/Vkz2Pjjn2xI/AAAAAAAAEYo/9cRsvWCdMQU/s1600/Receta%2Bcon%2Bkiwis%2BZespri%2Bpara%2Bni%25C3%25B1os%2BBAL%25C3%2593N%2BDE%2BNATA%2BY%2BKIWIS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="410" src="http://4.bp.blogspot.com/-zs9rwDSGAGU/Vkz2Pjjn2xI/AAAAAAAAEYo/9cRsvWCdMQU/s640/Receta%2Bcon%2Bkiwis%2BZespri%2Bpara%2Bni%25C3%25B1os%2BBAL%25C3%2593N%2BDE%2BNATA%2BY%2BKIWIS.jpg" width="580" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El kiwi es una fruta muy interesante por su alto contenido en Vitamina C, además contiene actinidina, una enzima muy especial que facilita la digestión y no se encuentra en otra fruta. De hecho, el nombre biológico del kiwi es <em>Actinidia Deliciosa.</em></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Tiene mucha fibra, por lo que favorece el tránsito intestinal. Es fuente natural de ácido fólico y por supuesto tiene bajo aporte calórico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Con todas estas propiedades ¿Cómo no vamos a ofrecérselos a nuestros niños?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Además tus hijos te pueden ayudar a preparar esta receta porque es muy sencilla, rápida y no necesita apenas elaboración. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana"; font-size: large;">INGREDIENTES (para 6 personas):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">3 Kiwis Zespri Green</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">3 Kiwis Zespri SunGold</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">500ml de nata líquida para montar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">4 cucharadas soperas de leche condensada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Bizcochos de soletilla (5 o 6 unidades)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Frambuesas, moras u otros frutos rojos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Comenzamos montando la nata líquida. Como son 500ml, necesitamos un recipiente que sea amplio o bien hacerlo en dos veces.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Para montar la nata líquida debe estar previamente fría, en la nevera. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1KxLvpIqsDA/VlHoq_5CgsI/AAAAAAAAEZI/D2k8j-pw6jI/s1600/Montar%2Bnata%2Breceta%2Bni%25C3%25B1os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-1KxLvpIqsDA/VlHoq_5CgsI/AAAAAAAAEZI/D2k8j-pw6jI/s400/Montar%2Bnata%2Breceta%2Bni%25C3%25B1os.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Trabajamos la nata con las varillas eléctricas. Cuando esté casi montada, añadimos la leche condensada y continuamos batiendo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Para mi gusto, con 4 cucharadas soperas es suficiente para endulzar 500ml de nata.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bhGOzLFM29U/VlHotTE6M_I/AAAAAAAAEZQ/n5G8OmBdnR4/s1600/Receta%2Bcon%2Bfruta%2Bpara%2Bni%25C3%25B1os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-bhGOzLFM29U/VlHotTE6M_I/AAAAAAAAEZQ/n5G8OmBdnR4/s400/Receta%2Bcon%2Bfruta%2Bpara%2Bni%25C3%25B1os.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Una vez montada la nata, la ponemos en el congelador para que tome más consistencia.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Mientras, pelamos y cortamos los kiwis en rodajas.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Para la elaboración de esta receta he utilizado dos variedades de kiwi, el Kiwi Zespri Green y el Kiwi Zespri SunGold. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Así nuestro balón quedará más vistoso, combinando el color verde y el amarillo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-P4Vra44lp48/VlHn8zSW3FI/AAAAAAAAEZE/sy3cCunPQ6I/s1600/Receta%2Bkiwi%2BZespri%2Bbal%25C3%25B3n%2Bni%25C3%25B1os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-P4Vra44lp48/VlHn8zSW3FI/AAAAAAAAEZE/sy3cCunPQ6I/s400/Receta%2Bkiwi%2BZespri%2Bbal%25C3%25B3n%2Bni%25C3%25B1os.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El kiwi amarillo, SunGold, tiene un delicioso sabor dulce con un toque tropical. Está exquisito y todavía contiene más vitamina C que el verde.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El kiwi SunGold lo podemos encontrar ahora en el mercado porque la temporada es de noviembre a enero.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Para las cantidades que os facilito, necesitamos un cuenco mediano. Yo utilicé uno de 20cm de diámetro y 10cm de alto. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Ponemos un poco de mantequilla por toda la superficie interior. Nuestros pequeños ayudantes disfrutarán pringándose un poquito.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QOLcV4AGjic/VlHr7gCc39I/AAAAAAAAEZc/V8Yrf10hf-g/s1600/Cocinar%2Bcon%2Bni%25C3%25B1os%2Breceta%2Bfruta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-QOLcV4AGjic/VlHr7gCc39I/AAAAAAAAEZc/V8Yrf10hf-g/s400/Cocinar%2Bcon%2Bni%25C3%25B1os%2Breceta%2Bfruta.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Vamos colocando con cuidado trozos de kiwi por todas las paredes del bol, procurando que queden ordenados y alternando los colores.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3gAOq8BGG-Q/VlHsOHN3ceI/AAAAAAAAEZg/AsVxxWjbLHE/s1600/Cocinar%2Bpostre%2Bkiwi%2Bcon%2Bni%25C3%25B1os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-3gAOq8BGG-Q/VlHsOHN3ceI/AAAAAAAAEZg/AsVxxWjbLHE/s400/Cocinar%2Bpostre%2Bkiwi%2Bcon%2Bni%25C3%25B1os.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-moPOhn0qrEU/VlHtkeCZ3bI/AAAAAAAAEaA/SWdUnMDSXbI/s1600/Postre%2Bcon%2Bkiwi%2By%2Bnata%2Bpara%2Bni%25C3%25B1os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-moPOhn0qrEU/VlHtkeCZ3bI/AAAAAAAAEaA/SWdUnMDSXbI/s400/Postre%2Bcon%2Bkiwi%2By%2Bnata%2Bpara%2Bni%25C3%25B1os.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Por cierto, ¿Sabías que el kiwi tuvo su origen en China y no en Nueva Zelanda, como todos pensamos? </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Una vez forrado todo el molde con las rodajas de kiwis, añadimos la nata montada.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sicXOeyA-A0/VlHsZg3mS4I/AAAAAAAAEZk/1Zxm4gqvM4Q/s1600/Receta%2Bkiwi%2Bni%25C3%25B1os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-sicXOeyA-A0/VlHsZg3mS4I/AAAAAAAAEZk/1Zxm4gqvM4Q/s400/Receta%2Bkiwi%2Bni%25C3%25B1os.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Por último colocamos los bizcochos de soletilla. Boca abajo y cubriendo el fondo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HE0tBmGfGDg/VlHsmCIEHuI/AAAAAAAAEZo/I78RCOxIZTE/s1600/P1060131%2B%2528800x533%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-HE0tBmGfGDg/VlHsmCIEHuI/AAAAAAAAEZo/I78RCOxIZTE/s400/P1060131%2B%2528800x533%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2UJJZNmVpXI/VlHsr1CBoeI/AAAAAAAAEZs/C0w4UzU-J38/s1600/Bizcochos%2Bal%2Bfondo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-2UJJZNmVpXI/VlHsr1CBoeI/AAAAAAAAEZs/C0w4UzU-J38/s400/Bizcochos%2Bal%2Bfondo.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Tapamos con papel film y lo metemos en el congelador.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Como mínimo necesita 3 o 4 horas de congelador. Podemos tenerlo mucho más tiempo congelado, y el día que lo vayamos a consumir ponerlo en la nevera unas horas antes para que no esté tan duro.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Lo ideal es degustarlo muy frío, pero no completamente congelado. El tiempo de descongelación dependerá de la temperatura ambiente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Lo desmoldamos en el momento de servir, damos la vuelta al cuenco, movemos suavemente y si es necesario aplicamos un poco de calor con un trapo mojado en agua caliente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mqbVHURm5aA/VlHtNJcFZQI/AAAAAAAAEZ4/GR_OfXbgwGI/s1600/Desmoldar%2Bpostre%2Bkiwi%2Bni%25C3%25B1os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-mqbVHURm5aA/VlHtNJcFZQI/AAAAAAAAEZ4/GR_OfXbgwGI/s400/Desmoldar%2Bpostre%2Bkiwi%2Bni%25C3%25B1os.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Servimos nuestro espectacular postre rodeado con frambuesas, moras u otros frutos rojos, que aportarán más colorido y vitaminas.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Visto desde arriba, todavía parece más un verdadero balón. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-AWgNx4XT1F8/Vk0LJo_IkMI/AAAAAAAAEY4/az5PWzrAGa8/s1600/Postre%2Bcon%2Bkiwi%2Bpara%2Bni%25C3%25B1os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="410" src="http://1.bp.blogspot.com/-AWgNx4XT1F8/Vk0LJo_IkMI/AAAAAAAAEY4/az5PWzrAGa8/s640/Postre%2Bcon%2Bkiwi%2Bpara%2Bni%25C3%25B1os.jpg" width="580" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Mi hijo Lucas (2 años) cuando lo ha visto ha dicho: <em>¡ALAAAA! Quero probaaar</em></span><br />
<em><span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span></em><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Y después de hacer la cata, ha dado su veredicto: <em>Magustaaaooo</em></span><br />
<em><span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span></em><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">De verdad, animaros a probarlo, que os va a encantar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">La suavidad de la nata, en combinación con el kiwi y los frutos rojos es una mezcla deliciosa.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Mejor si os sacrificáis y os lo coméis todo ;) porque no se debe volver a congelar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Si todavía no la conoces, te invito a visitar la <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" target="_blank">sección del blog dedicada a la alimentación infantil.</a> </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" target="_blank"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-xvAff5BiUY8/VlHu2PIFGMI/AAAAAAAAEaM/1JoSfFC6Dw0/s640/ense%25C3%25B1ar%2Ba%2Bcomer.jpg" width="580" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Podrás ver muchas más ideas, cuentos y recetas para fomentar el consumo de frutas y verduras en los más pequeños.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://eepurl.com/NWwA1" target="_blank"><img alt="http://eepurl.com/NWwA1" border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-AeG31gci57I/U3UtnoE6-DI/AAAAAAAADMc/gEJgo1vPVlE/s1600/sum%C3%A9rgete+y+disfruta.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a href="http://eepurl.com/NWwA1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><br />
</a> Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-58774588480480081072015-11-12T08:00:00.000+01:002015-11-12T08:00:13.704+01:00GADHUS el nuevo restaurante de La Galería Jorge Juan, Valencia<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El restaurante Gadhus se acaba de trasladar recientemente desde Rocafort al centro de Valencia, en la GALERÍA JORGE JUAN.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Calle Cirilo Amorós, 62. <span style="color: orange;">Teléfono 960 065 040</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ofrecen una atractiva y ambiciosa propuesta integral de gastronomía en la que además de comidas y cenas, amplían con otros servicios como winebar, barra de tapas, pastelería gourmet, quesos, helados...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Hasta octubre de 2015 el restaurante Gadhus estaba en Rocafort, muy cerquita de mi casa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Os voy a mostrar el menú degustación que pudimos disfrutar hace unas semanas:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Vichyssoise de calabaza, boniato rojo, azafrán, naranja y anguila ahumada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lETK0wteM58/VkEZivaF7pI/AAAAAAAAERw/b0-AIwCe0HQ/s1600/Restaurante%2BGadhus%2Bmen%25C3%25BA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://3.bp.blogspot.com/-lETK0wteM58/VkEZivaF7pI/AAAAAAAAERw/b0-AIwCe0HQ/s400/Restaurante%2BGadhus%2Bmen%25C3%25BA.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Macaron de foie y mango</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gGWivZOll0w/VkEZorSD6iI/AAAAAAAAER4/mvc4H1oaups/s1600/Restaurante%2BGadhus%2BValencia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-gGWivZOll0w/VkEZorSD6iI/AAAAAAAAER4/mvc4H1oaups/s400/Restaurante%2BGadhus%2BValencia.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Croqueta de panceta ibérica salsa hoisin y rebozado de panko</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2v0eWP5oTAM/VkEZ1oY6KoI/AAAAAAAAESA/M-QwFaxRxkM/s1600/Gadhus%2BRocafort.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-2v0eWP5oTAM/VkEZ1oY6KoI/AAAAAAAAESA/M-QwFaxRxkM/s400/Gadhus%2BRocafort.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Estos tres primeros entrantes fueron de 10, las texturas muy agradables y los sabores perfectamente equilibrados.</span></div>
<div align="justify" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Arroz de pulpo con verduras y aliño anticuchero</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Y9LHnoXU9K8/VkEaPsWNKbI/AAAAAAAAESI/rrqTIXAmkvE/s1600/Restaurante%2BGadhus%2BGaler%25C3%25ADa%2BJorge%2BJuan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-Y9LHnoXU9K8/VkEaPsWNKbI/AAAAAAAAESI/rrqTIXAmkvE/s400/Restaurante%2BGadhus%2BGaler%25C3%25ADa%2BJorge%2BJuan.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El arroz de pulpo estaba espectacular, súper sabroso. El aliño anticuchero yo no lo conocía, es un aliño a base de hierbas aromáticas que utilizan para los asados en Perú y otros países de Sudamérica.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Bacalao en caldo nikkei con coliflor macerada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9f9C7yVEqEc/VkEaZykGYmI/AAAAAAAAESQ/eiJ-hRnwKXY/s1600/Gadhus%2BJorge%2BJuan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-9f9C7yVEqEc/VkEaZykGYmI/AAAAAAAAESQ/eiJ-hRnwKXY/s400/Gadhus%2BJorge%2BJuan.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El bacalao estaba jugoso y suave, se deshacía en la boca, delicioso.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Solomillo con jugo de setas y picadito de nueces</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GbhQ9bFJk4o/VkEajZIyHWI/AAAAAAAAESY/SC2XtZDqUN0/s1600/Gadhus%2Brestaurante.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-GbhQ9bFJk4o/VkEajZIyHWI/AAAAAAAAESY/SC2XtZDqUN0/s400/Gadhus%2Brestaurante.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El solomillo estaba en su perfecto punto de cocción, muy tierno y riquísimo con el jugo de las setas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Némesis de chocolate, crema de chocolate con naranja, helado de mango, crema de mandarina y pistachos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GP9mk7Zvy0Y/VkEaq9c6hFI/AAAAAAAAESg/LUA0bkZGy4E/s1600/Gadhus%2Bmen%25C3%25BA%2Bdegustaci%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-GP9mk7Zvy0Y/VkEaq9c6hFI/AAAAAAAAESg/LUA0bkZGy4E/s400/Gadhus%2Bmen%25C3%25BA%2Bdegustaci%25C3%25B3n.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">La combinación de chocolate con naranja me encanta y si me la presentan con tan delicioso juego de texturas... sólo puedo decir ¡Oooleee!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">En definitiva, nos encantaron todos los platos. Disfrutamos mucho probando sabores nuevos y más exóticos que normalmente no utilizamos en casa. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">El menú que os he contado es el menú degustación, 28€ por persona, bebida a parte. Fuimos a Gadhus justo antes de su traslado a Valencia.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">En La Galería Jorge Juan </span><span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">ofrecen menús desde 15€ y a lo largo de todo el día se pueden disfrutar bocados siempre apetecibles como este bocadillo que mostraban recientemente en su página de Facebook:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-GM3qyNsEudw/VkOymh8gpsI/AAAAAAAAESw/9jjIWdnwQiU/s1600/Bocadillo%2Brestaurante%2BGadhus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-GM3qyNsEudw/VkOymh8gpsI/AAAAAAAAESw/9jjIWdnwQiU/s400/Bocadillo%2Brestaurante%2BGadhus.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">También ofrecen rincón de Ostras y vinos espumosos. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jcPM0Py_dqc/VkO8bZqo-MI/AAAAAAAAETU/BMFGnKb5M0M/s1600/ostras%2Brestaurante%2BGadhus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-jcPM0Py_dqc/VkO8bZqo-MI/AAAAAAAAETU/BMFGnKb5M0M/s400/ostras%2Brestaurante%2BGadhus.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Además de un espacio de pastelería de la prestigiosa <a href="http://www.monpla.com/" target="_blank">pastelería Monpla.</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Dirigido por Alfonso Gallego dos Santos y Elena Tortajada, cuentan con la participación de profesionales de primer nivel como Richi Goachet <span style="font-size: small;">(cocinero de origen peruano formado en el Basque Culinary Center y con paso por las cocinas de Arzak y Martín Berasategui).</span> Ayudado por Javier Linares <span style="font-size: small;">(Arzak, Mar de Avellanes y Blanqueries)</span> y Axel Pitarch <span style="font-size: small;">(nariz de plata en el certamen nacional de sumillería).</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">La Galería Jorge Juan en Valencia ya puede presumir de contar con un restaurante de alto nivel, a precios aptos para todos los bolsillos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZiCFoZ_TF90/VkO7CbjspfI/AAAAAAAAETI/QDRjjzbe8NE/s1600/restaurante%2Bgaleria%2Bjorge%2Bjuan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZiCFoZ_TF90/VkO7CbjspfI/AAAAAAAAETI/QDRjjzbe8NE/s400/restaurante%2Bgaleria%2Bjorge%2Bjuan.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Así que, sin duda, el restaurante Gadhus ha pasado a formar parte de <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/blog-page_1082.html" target="_blank">mi lista de restaurantes favoritos en Valencia.</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">¿Os apetece probarlo?</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Ya me contaréis qué tal os parece ;)</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Si quieres estar informado de <a href="http://eepurl.com/NWwA1" target="_blank">las propuestas gastronómicas más interesantes, suscríbete aquí y recíbelas gratis</a> en tu correo mensualmente.</span><span style="font-family: "verdana"; font-size: medium;"><br /><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: large;">
<br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: medium;">Muchas gracias a todo el personal del restaurante Gadhus por hacernos disfrutar con vuestro saber hacer. Os deseamos mucho éxito en esta nueva etapa.</span></span></span></span></div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-8399027467313434492015-10-22T08:00:00.000+02:002015-10-22T15:13:32.348+02:007 Estrategias para que tus hijos coman GRANADA, la fruta del tesoro.<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Hoy, en la sección infantil <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/04/aprendiendo-disfrutar-como-conseguir.html" target="_blank">APRENDIENDO A DISFRUTAR </a> te propongo 7 estrategias para conseguir que tus niños se animen a probar la granada, una fruta que <span style="font-size: small;">(si son pequeños)</span> quizás no hayan comido todavía.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">La Granada Mollar (denominación de origen de Elche) es una de las denominadas "superfrutas", por ser rica en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. Puedes leer </span><a href="http://www.granadaselche.com/salud" target="_blank"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">aquí</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> todos los beneficios para la salud que aportan las granadas.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Es una fruta vistosa y probablemente llame la atención de los niños, que querrán probarla sin necesidad de hacer nada más que ofrecérsela.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">He escrito este <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" target="_blank">CUENTO SUCULENTO</a> que seguro despierta la curiosidad de los más pequeños de la casa y así hasta los más tiquismiquis querrán probar la fruta del tesoro.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rxA2MLghraI/VfHrf8YaCWI/AAAAAAAAD_Y/-7n2hfGrAVs/s1600/cuento6%2Bgranada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="http://3.bp.blogspot.com/-rxA2MLghraI/VfHrf8YaCWI/AAAAAAAAD_Y/-7n2hfGrAVs/s640/cuento6%2Bgranada.jpg" width="590" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" target="_blank"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" border="0" height="233" src="http://3.bp.blogspot.com/-HortqIQMMwE/VEbOBb7E81I/AAAAAAAADpg/AVImjsByVPY/s1600/cuentos%2Bsuculentos%2Bfamilia%2Bperegil.jpg" width="580" /></a></div>
<span style="color: white; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif; font-size: x-large;"><em><strong></strong></em></span><br />
<span style="color: white; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif; font-size: x-large;"><em><strong>"La granada, la fruta del tesoro"</strong></em></span></div>
<br />
Jaime vivía en Elche y era “palmerer”, se había dedicado toda su vida a cultivar palmeras. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Cada día subía trepando por el tronco para podar las ramas secas o para recoger dátiles, hasta que sufrió una caída que le dejó cojo. Desde entonces, para poder ganarse la vida, no tuvo más remedio que hacerse pirata y dedicarse a buscar tesoros.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2nW_6kPQi8k/VEbXYqKw4nI/AAAAAAAADqY/AL40vO8mCJ4/s1600/MariaOlgaAtienza_Palmerer-192x300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-2nW_6kPQi8k/VEbXYqKw4nI/AAAAAAAADqY/AL40vO8mCJ4/s1600/MariaOlgaAtienza_Palmerer-192x300.jpg" width="256" /></a></div>
<br />
<br />
A pesar de su cojera, era el mejor llevando el timón. Con su cara de malo y su pata de palo, Jaime miraba al horizonte pensativo. Llevaban dos meses navegando por el Mediterráneo sin conseguir ni un triste botín, pero no podían regresar a casa sin tesoro...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
¡Tierra a la vistaaaa!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QOQSzqXWZHM/VEbacJ08_7I/AAAAAAAADqw/9VRBOInJcyc/s1600/illa-tabarca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-QOQSzqXWZHM/VEbacJ08_7I/AAAAAAAADqw/9VRBOInJcyc/s1600/illa-tabarca.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La isla de Tabarca se divisaba a lo lejos. Era una pequeña isla, árida, pero de aguas limpias, cristalinas, donde a los piratas les encantaba hacer una breve escala antes de atracar en el puerto de Santa Pola.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buceando junto a unas rocas, Jaime encontró un pequeño cofre. Apresurado, se arrodilló en una pedregosa cala y comprobó satisfecho que ¡estaba lleno de rubíes! <br />
<br />
Menudo golpe de suerte, estaba salvado, ya no llegaría a casa con las manos vacías.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lAIudT0jcQY/VEbVSt7hzqI/AAAAAAAADqE/BXmBr60La3Y/s1600/Cuento%2Bpara%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman%2Bfruta%2Bgranada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="372" src="http://1.bp.blogspot.com/-lAIudT0jcQY/VEbVSt7hzqI/AAAAAAAADqE/BXmBr60La3Y/s1600/Cuento%2Bpara%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman%2Bfruta%2Bgranada.jpg" width="580" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tierra firme, huertos de palmeras, por fin estaba en Elche, su pueblo.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Jaime y su mujer tenían que esconder aquel precioso tesoro, y pensaron que en el huerto, enterrado debajo de un árbol, era el mejor lugar. </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FMuZbYUrfvY/VEbW_shgMoI/AAAAAAAADqQ/JTOTsbXlHGw/s1600/granada%2B8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-FMuZbYUrfvY/VEbW_shgMoI/AAAAAAAADqQ/JTOTsbXlHGw/s1600/granada%2B8.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Pasaron los meses y cuando llegó el otoño, aquél árbol dio unos frutos muy extraños.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sorprendidos, abrieron con cuidado uno de aquellos frutos rojos y observaron maravillados que estaba repleto de dulces rubíes.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqPQBYA3QRM8nPi_6r7Uw0p2ZvRB-_CO7ED2x-HYOtk6vr3pxKMtGI5jLjdp3rGmAvRzk_1wc0Dz6j075UAODLKK99kLdUTQHHK3CV3G9DlN-98JPe_kc-2sh1ukoBr6yIIeIzE7PCpVc/s1600/BhbP_SbIAAAhIOq.jpg+large.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqPQBYA3QRM8nPi_6r7Uw0p2ZvRB-_CO7ED2x-HYOtk6vr3pxKMtGI5jLjdp3rGmAvRzk_1wc0Dz6j075UAODLKK99kLdUTQHHK3CV3G9DlN-98JPe_kc-2sh1ukoBr6yIIeIzE7PCpVc/s1600/BhbP_SbIAAAhIOq.jpg+large.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Eran tan deliciosos que los comían en el postre y también en las ensaladas, hacían zumo y mermeladas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las granadas, así se llamaban esas extrañas frutas, además de estar muy ricas, resultaron tener múltiples propiedades, eran antiinflamatorias y muy antioxidantes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Amigos, vecinos y familiares de Jaime el “palmerer” acudían a casa del pirata para conseguir los preciados frutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El pirata “palmerer” era bueno y generoso, decidió desenterrar el tesoro y repartir las semillas para que todo el que quisiera pudiera cultivar granadas en las tierras de Elche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y colorín colorado, así fue como el campo de Elche, donde principalmente crecían palmeras, se llenó también de granados, que cada otoño ofrecían a sus habitantes miles de auténticas frutas del tesoro.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Bf_w5NbIUJo/VEbT33sE2UI/AAAAAAAADp4/rdcNBe9IrFE/s1600/granada%2Bmollar%2Belche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="419" src="http://2.bp.blogspot.com/-Bf_w5NbIUJo/VEbT33sE2UI/AAAAAAAADp4/rdcNBe9IrFE/s1600/granada%2Bmollar%2Belche.jpg" width="580" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.granadaselche.com/" target="_blank"> Imagen de la Asociación Granadas de Elche</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> <span style="color: white;">¿Qué puedo hacer para que mi hijo </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><span style="color: white;">coma granadas <span style="font-size: small;">(u otras frutas y verduras)</span><span style="font-size: large;">?</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><span style="color: orange;">1. Implícale:</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Siéntate a su lado y enséñale, como si fuera un juego, a pelar la granada. Además es un excelente ejercicio de motricidad fina y de paciencia ;)</span></div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-B8vbIDBexQc/ViVYUTxoSEI/AAAAAAAAEOo/m9M8M9VUJrQ/s1600/Cocinar%2Bpostre%2Bcon%2Bni%25C3%25B1os%2B%2528800x533%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-B8vbIDBexQc/ViVYUTxoSEI/AAAAAAAAEOo/m9M8M9VUJrQ/s400/Cocinar%2Bpostre%2Bcon%2Bni%25C3%25B1os%2B%2528800x533%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-z2on8I3oOO4/Vijg5Q96L9I/AAAAAAAAEQE/Y5zusi7juXw/s1600/Receta%2Bgranada%2Bni%25C3%25B1os%2B%2528800x533%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-z2on8I3oOO4/Vijg5Q96L9I/AAAAAAAAEQE/Y5zusi7juXw/s400/Receta%2Bgranada%2Bni%25C3%25B1os%2B%2528800x533%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="color: orange;">2. Prueba diferentes presentaciones:</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">En el postre, en la ensalada o como topping para un yogur.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Esta ensalada lleva lechugas variadas, tomate, pepino, queso manchego a dados, atún y granada. El punto dulce y crujiente de la granada le da el toque de gracia al plato.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Mk7IK1j203Y/Vif6vq4SsmI/AAAAAAAAEPo/vyBONdyolHY/s1600/Ensalada%2Bcon%2Bgranada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-Mk7IK1j203Y/Vif6vq4SsmI/AAAAAAAAEPo/vyBONdyolHY/s400/Ensalada%2Bcon%2Bgranada.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: orange;"></span> </div>
<span style="color: orange;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="color: orange;">3. Respeta sus gustos:</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Nuestra misión es ofrecer alimentos saludables, pero nunca forzar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">No intentes que coma todas las frutas y verduras, ponle las que menos rechazo le causen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Prueba primero con las verduras dulces, que suelen tener más aceptación: por ejemplo, zanahoria, calabaza, guisantes, maíz.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><span style="color: orange;">4. Enséñale a disfrutar:</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Invítale a probar alimentos desconocidos, en casa o aprovechando un viaje, una salida a un restaurante... Poco a poco aprenderá a ser un pequeño foodie. </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Lo más importante es que la comida sea un momento de disfrute, no de batalla. Anímale a que pruebe sólo un poquito.</span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="color: orange;">5. Ten paciencia:</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Educar el paladar es tarea de años, no tenemos prisa, se trata de conseguir que a la larga aprendan a llevar una alimentación saludable, aunque a día de hoy odien la mayoría de verduras.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana; font-size: large;">6. Un poco de marketing casero:</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">No hay mejor predicador que "San Ejemplo", cómetelas tú.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Cuéntale el Cuento Suculento de la fru</span><span style="font-family: Verdana; font-size: large;">ta del tesoro. </span><span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Los niños no son tontos, no se trata de engañarles, pero sí podemos tratar de despertar su interés.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">7. Y por último <span style="color: orange;"><a href="http://eepurl.com/NWwA1" target="_blank">suscríbete gratis a la Newsletter</a></span> donde recibirás más ideas para mejorar la alimentación de tus hijos con recetas sanas y deliciosas como ésta:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> GRANADA CON ZUMO DE NARANJA</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-T9zrLu_eYbo/ViVYyZalVdI/AAAAAAAAEOw/ww3TBYs7j6A/s1600/Granada%2Bcon%2Bzumo%2Bde%2Bnaranja%2Breceta%2B%2528800x533%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-T9zrLu_eYbo/ViVYyZalVdI/AAAAAAAAEOw/ww3TBYs7j6A/s400/Granada%2Bcon%2Bzumo%2Bde%2Bnaranja%2Breceta%2B%2528800x533%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 granada <span style="font-size: small;">(denominación de origen de Elche, por supuesto ;)</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 naranja exprimida <span style="font-size: small;">(si son pequeñas, 2)</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Simplemente hay que pelar la granada y servirla en un cuenco cubierta con zumo de naranja natural. </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Si nunca ha usado un exprimidor eléctrico, verás qué risa le da el meneíto de la mano</span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OeFk73MP07c/Vif9TMZxssI/AAAAAAAAEP0/_E4fJvPfM0c/s1600/Zumo%2Bde%2Bnaranja%2Bni%25C3%25B1os%2B%2528800x533%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-OeFk73MP07c/Vif9TMZxssI/AAAAAAAAEP0/_E4fJvPfM0c/s400/Zumo%2Bde%2Bnaranja%2Bni%25C3%25B1os%2B%2528800x533%2529.jpg" width="400" /></a></div>
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Se puede tomar fresquito o a temperatura ambiente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Si tenéis la suerte de contar con buenas naranjas valencianas no será necesario añadir azúcar, porque la granada también aporta bastante dulzor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Espero que disfrutéis mucho de este postre tan mediterráneo y tan saludable... ¡Es una bomba de antioxidantes! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">El que me haga caso y se lo tome por lo menos rejuvenece un año; o al menos seguro que va al baño estupendamente, porque también tiene mucha fibra ;)</span></div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-59933164489895823762015-10-16T13:40:00.000+02:002015-10-20T00:13:28.225+02:00Cómo hacer unas buenas migas con chorizo, uvas y huevo frito<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">A veces pensamos que los platos tradicionales como las migas, son difíciles de preparar.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Sin embargo verás como esta deliciosa comida no tiene ningún misterio y está al alcance de cualquiera.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Desde luego es apta para todos los bolsillos, pues el ingrediente principal no puede ser más humilde ¡pan duro!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Calculo que el coste de precio por plato puede ser de 1€. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ya sabéis que me encanta comer bien, pero en esta vida hay que saber disfrutar tanto de un <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2009/04/solomillo-wellington-facilisimo.html" target="_blank">solomillo al foie</a>, como de un sencillo huevo frito.</span></div>
<div align="center">
</div>
<br />
<div align="center">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">MIGAS CON UVAS</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0s9V1jmYVXM/VhLqmDZwbSI/AAAAAAAAEBI/ubTt5ERIHhs/s1600/Receta%2Bde%2Bmigas%2Bcon%2Buvas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-0s9V1jmYVXM/VhLqmDZwbSI/AAAAAAAAEBI/ubTt5ERIHhs/s400/Receta%2Bde%2Bmigas%2Bcon%2Buvas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ingredientes para 2 personas:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 Barra de pan duro </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">2 Huevos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 o 2 Chorizos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">2-3 Ajos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Uvas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">El pan debe ser de calidad, de panadería. Las migas no salen igual de buenas si el pan es del supermercado, pues proceden de masas congeladas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Muy probablemente en tu panadería habitual te regalen pan duro que les haya sobrado del día anterior. </span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-26_SkEfPKY4/VhLqpXfSEvI/AAAAAAAAEBQ/TazeBjoRMsM/s1600/Como%2Bhacer%2Bmigas%2Bcon%2Bpan%2Bduro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-26_SkEfPKY4/VhLqpXfSEvI/AAAAAAAAEBQ/TazeBjoRMsM/s400/Como%2Bhacer%2Bmigas%2Bcon%2Bpan%2Bduro.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Partimos el pan duro y lo ponemos a remojo en un cuenco con abundante agua, cubriéndolo por completo. Lo dejamos un buen rato, hasta que empape (unos 30 minutos aprox).</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-c4-Y1vJSxXU/VhLqwzNHxSI/AAAAAAAAEBY/aJTfL_2AADQ/s1600/Receta%2Bmigas%2Bcon%2Bpan%2Bduro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-c4-Y1vJSxXU/VhLqwzNHxSI/AAAAAAAAEBY/aJTfL_2AADQ/s400/Receta%2Bmigas%2Bcon%2Bpan%2Bduro.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Cuando al tacto se nota que el pan ya está todo blandito, lo vamos presionando con las manos para escurrir el agua. Se puede hacer también aplastándolo contra las paredes del escurridor.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tS3xWzWrTRg/VhLq3HlmhrI/AAAAAAAAEBg/Dlb47SB_NvE/s1600/Migas%2Breceta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-tS3xWzWrTRg/VhLq3HlmhrI/AAAAAAAAEBg/Dlb47SB_NvE/s400/Migas%2Breceta.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En una sartén amplia y antiadherente ponemos aceite de oliva, un chorro generoso, como unas 5 cucharadas por barra de pan. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Doramos aquí unos ajos, que hemos aplastado ligeramente para que suelten el sabor. Vamos con precaución para que no se quemen.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-N9-mNoKDris/VhLrAfapgLI/AAAAAAAAEBw/4NtgwMfkUpc/s1600/Sofreir%2Bajos%2Bpara%2Bmigas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-N9-mNoKDris/VhLrAfapgLI/AAAAAAAAEBw/4NtgwMfkUpc/s400/Sofreir%2Bajos%2Bpara%2Bmigas.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En casa de mis padres toda la vida he comido las migas sin chorizo, pero últimamente las preparo con este embutido que le da mucha gracia al plato.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Lo cortamos en rodajas o incluso en taquitos más pequeños para que se integre mejor.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibm02eU-ZB0Xf7-5G2rM6tsuSUNOaKwT7JliU5lq1zURzE8wkQHHL58MNi-PbKx_YyNbh5f7dM9vZjz6HrLiG5p-cUmqkwHTREI_FdtwXgqXMxbYXqKGo8UWmZw6k2mX5GrVZyir-DLlw/s1600/Migas+con+chorizo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibm02eU-ZB0Xf7-5G2rM6tsuSUNOaKwT7JliU5lq1zURzE8wkQHHL58MNi-PbKx_YyNbh5f7dM9vZjz6HrLiG5p-cUmqkwHTREI_FdtwXgqXMxbYXqKGo8UWmZw6k2mX5GrVZyir-DLlw/s400/Migas+con+chorizo.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Y lo doramos en la sartén</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-o7omL9QJ_gc/VhLs8Bgg7VI/AAAAAAAAECo/TNLpkt648ig/s1600/Freir%2Bchorizo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-o7omL9QJ_gc/VhLs8Bgg7VI/AAAAAAAAECo/TNLpkt648ig/s400/Freir%2Bchorizo.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Se añaden las migas en esa misma sartén donde hemos frito el chorizo y los ajos, para que empapen todo el sabor del aceite.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Este plato no tiene ninguna dificultad, salvo que hay que echarle un poquito de paciencia y dar bastantes vueltas a las migas para que vayan eliminando la humedad y haciéndose crujientes. Como mínimo unos 20 minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sHwQljMyHrw/VhQ_rdkz__I/AAAAAAAAEDc/lGKJZ6LPxJA/s1600/Receta%2Bmigas%2Bruleras%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="http://3.bp.blogspot.com/-sHwQljMyHrw/VhQ_rdkz__I/AAAAAAAAEDc/lGKJZ6LPxJA/s640/Receta%2Bmigas%2Bruleras%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" width="580" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Es probable que tengamos que añadir más aceite porque el pan lo va absorbiendo. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Hay que echar un poco de sal a las migas, porque como el pan ha estado previamente a remojo ha perdido casi toda la sal.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Cuando ya están casi hechas las migas, freímos los huevos en aceite bien caliente y preparamos unas uvas que serán la guarnición ideal para este plato.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jyio-0V73LA/VhLrYsuTjpI/AAAAAAAAEB4/aY5dZsaodoU/s1600/Freir%2Bun%2Bhuevo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-jyio-0V73LA/VhLrYsuTjpI/AAAAAAAAEB4/aY5dZsaodoU/s400/Freir%2Bun%2Bhuevo.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">¿Qué os ha parecido? </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">¿A que apetecen?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HpB-LhrwV3Y/VhQ8mKiaYvI/AAAAAAAAEDA/Pql-IkmaQwo/s1600/Receta%2Bde%2Bmigas%2Bcon%2Buvas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-HpB-LhrwV3Y/VhQ8mKiaYvI/AAAAAAAAEDA/Pql-IkmaQwo/s400/Receta%2Bde%2Bmigas%2Bcon%2Buvas.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Esta semana he hecho un cambio importante en el diseño del blog. La foto de los peces <span style="font-size: small;">(que ha estado desde los inicios en 2009)</span> ha dado paso a una imagen mucho más personal, que refleja mejor la filosofía de la web.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">En la cabecera están <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" target="_blank">Magdalena y Miguelito</a> saboreando una deliciosa comida, puede que sea <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/blog-page_24.html" target="_blank">en casa</a> o en un <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/blog-page_1082.html" target="_blank">restaurante de Valencia</a>... Lo importante es disfrutar del sabor mediterráneo.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Muchas gracias a la ilustradora María Chordá, de <a href="http://muchochupchup.com/" target="_blank">Muchochupchup</a> que ha sabido interpretar mis ideas a la perfección. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">¡Espero que os guste! </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Gloria.</span></span></div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-16872140307742382492015-09-16T08:00:00.000+02:002015-11-14T22:56:17.031+01:00Cómo hacer el guacamole perfecto<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">El guacamole me parece un entrante siempre apetecible. Lo relaciono con momentos de buen rollito, entre amigos y cervezas ¿verdad?</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Si no sabes prepararlo, pero te encanta comerlo, esta es la ocasión para que descubras todos los secretos de un guacamole perfecto.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Adrián Becerril, cocinero profesional que nos sorprendió con los <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2015/03/historia-real-trampantojo-de-caramelos.html" target="_blank">CARAMELOS CHERRY</a>, ha tenido la generosidad de compartir con todos nosotros la receta de guacamole con la que siempre triunfa ¡Muchísimas gracias Adrián!</span><br />
<br />
<div align="center">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">GUACAMOLE</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mxc6w_ur01E/VfNItN2JnLI/AAAAAAAAD_o/xsYfE5sxCL0/s1600/Guacamole%2Breceta%2B%2Bcasera.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-mxc6w_ur01E/VfNItN2JnLI/AAAAAAAAD_o/xsYfE5sxCL0/s400/Guacamole%2Breceta%2B%2Bcasera.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><span style="color: orange;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><span style="color: orange;">INGREDIENTES</span> para 4 personas:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 Aguacates maduros</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 Tomate maduro</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 Cebolla tierna</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 Limón</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">5gr de Cilantro fresco</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Tabasco (opcional)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Pimienta negra molida</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Aceite de oliva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Sal</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-frNNpp-oobI/VfNIzQeDP6I/AAAAAAAAD_w/27kpL1WkNNM/s1600/Guacamole%2B%2528ingredientes%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-frNNpp-oobI/VfNIzQeDP6I/AAAAAAAAD_w/27kpL1WkNNM/s400/Guacamole%2B%2528ingredientes%2529.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br />
<span style="color: orange;">Tiempo de preparación: 10 minutos.</span> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br />
En primer lugar, pelamos los aguacates, los troceamos y los reservamos en el mortero.<br />
<br />
Pelamos y picamos el tomate, la cebolla y el cilantro muy fino y reservamos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-I5-9sSsyWXM/VfNI8VEobhI/AAAAAAAAEAA/R-12jNAffWw/s1600/C%25C3%25B3mo%2Bhacer%2Bun%2Bguacamole%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-I5-9sSsyWXM/VfNI8VEobhI/AAAAAAAAEAA/R-12jNAffWw/s1600/C%25C3%25B3mo%2Bhacer%2Bun%2Bguacamole%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-I5-9sSsyWXM/VfNI8VEobhI/AAAAAAAAEAA/R-12jNAffWw/s1600/C%25C3%25B3mo%2Bhacer%2Bun%2Bguacamole%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="http://4.bp.blogspot.com/-I5-9sSsyWXM/VfNI8VEobhI/AAAAAAAAEAA/R-12jNAffWw/s640/C%25C3%25B3mo%2Bhacer%2Bun%2Bguacamole%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.JPG" width="600" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">A continuación machacamos con la mano del mortero el aguacate y añadimos los ingredientes picados anteriormente.<br />
<br />
Removemos con una cuchara, añadimos el zumo de medio limón y un buen chorro de aceite.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-DrVhMNEMMnk/VfNI4eExJgI/AAAAAAAAD_8/7E3Y7SzqPek/s1600/Receta%2Bguacamole%2Bf%25C3%25A1cil.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-DrVhMNEMMnk/VfNI4eExJgI/AAAAAAAAD_8/7E3Y7SzqPek/s640/Receta%2Bguacamole%2Bf%25C3%25A1cil.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Por último salpimentamos y añadimos el picante a gusto. Reservamos en frío hasta el momento de servir, protegido con papel film para que no se ponga oscuro. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"><br />
Es ideal para acompañar nachos, tacos, etc. </span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">En casa, siempre que preparamos <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2009/04/que-viva-mexicooooo.html" target="_blank">fajitas</a> las acompañamos de guacamole, como os enseñaba en una de las primeras recetas que publiqué en el blog, allá por abril de 2009, cómo pasa el tiempo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2009/04/que-viva-mexicooooo.html"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/2009/04/que-viva-mexicooooo.html" border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-4MyOq6ZtsvE/Vfc58_fy1WI/AAAAAAAAEAc/uaQXMI34HCA/s400/Presentacion.jpg" width="346" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">¡Ah! Y que a nadie se le ocurra comprar guacamole de bote, no tiene nada que ver.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;">Después del parón estival, tengo preparadas varias recetas deliciosas para publicar. Si aún no lo has hecho, suscríbete al blog para no perderte ninguna.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://eepurl.com/NWwA1" target="_blank"><img alt="http://eepurl.com/NWwA1" border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-BDW-QYpAkuE/Vfc3q67jw1I/AAAAAAAAEAQ/tQwlaJ1N9zI/s320/PicMonkey%2BCollage%2B%25288%2529%2B%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana"; font-size: large;"></span> </div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-81519437093254480772015-06-11T08:00:00.000+02:002015-06-11T08:00:00.750+02:00Un gazpacho gourmet para sorprender a tus invitados: GAZPACHO DE FRESAS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Cuando me dijeron que el restaurante <a href="http://mardeavellanas.com/" target="_blank">Mar de Avellanas</a> <span style="font-size: small;">(Calle Avellanas nº 9, Valencia) </span>organizaba un curso de cocina creativa, no dudé en apuntarme. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Me encanta comer en este restaurante, tiene una cocina de mucho nivel a precios asequibles. Yo estaba entusiasmada, sólo de pensar que podría aprender a preparar algunos de los platos que allí ofrecen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">El curso tuvo lugar el pasado mes de mayo, un lunes por la tarde, en la escuela de cocina <a href="http://innovateya.es/" target="_blank">Innóvate ya</a> <span style="font-size: small;">(Calle Murillo nº12, Valencia).</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Desde las 17h hasta las 21h <span style="font-size: small;">(y pico)</span> de la noche, Nacho Yuste y José Vicente Expósito, chefs del restaurante Mar de Avellanas, se encargaron de mostrarnos la elaboración de cinco platos. A cada cual más delicioso.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Uno de los platos que aprendí en el curso fue este</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><span style="color: orange;">GAZPACHO DE FRESAS</span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E6z6fDZJvbM/VXdT-qgFv2I/AAAAAAAAD6I/elV5tJ11Hlk/s1600/Gazpacho%2Bde%2Bfresas%2Breceta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-E6z6fDZJvbM/VXdT-qgFv2I/AAAAAAAAD6I/elV5tJ11Hlk/s400/Gazpacho%2Bde%2Bfresas%2Breceta.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Os aseguro que es el gazpacho más espectacular que he probado nunca. Pienso que es un plato ideal para sorprender a los invitados, un gazpacho gourmet, para deleitar a los paladares más sibaritas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">La fresa queda en un segundo plano, está presente, pero de forma sutil. El contraste con las bolitas de queso de cabra y la combinación con la anchoa, todavía potencia más el sabor refrescante de este original gazpacho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><span style="color: orange;">INGREDIENTES</span> para 3-4 raciones:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Fresas 175gr</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Tomates de pera 400gr</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Pepino 75gr</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Pimiento rojo 75gr</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Cebolla encurtida 20gr</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Pan 30gr <span style="font-size: small;">(unas dos rebanadas, sin corteza)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Agua 120 gr</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Zumo de naranja 50gr</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Aceite de oliva, <span style="font-size: small;">4 cucharadas soperas</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Mayonesa, <span style="font-size: small;">1 cucharada sopera</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Pimienta</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Queso de cabra (de rulo)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Anchoas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Hojaldre (una lámina, congelado)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Comenzamos cortando unas láminas de hojaldre, sobre las que presentaremos la anchoa. Hacemos varias tiras de unos 2-3cm de ancho y 8-10cm de largo aproximadamente, según el tamaño de la anchoa. El hojaldre se corta mejor si está congelado.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fAXWeq2_S5o/VXdUE52w3vI/AAAAAAAAD6Q/1XftehB7YLU/s1600/Teja%2Bde%2Banchoa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-fAXWeq2_S5o/VXdUE52w3vI/AAAAAAAAD6Q/1XftehB7YLU/s400/Teja%2Bde%2Banchoa.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Disponemos las tiras sobre papel de hornear y las cubrimos con peso (yo usé una fuente de horno), para que el hojaldre no suba durante la cocción. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">El horno debe estar precalentado a unos 175º y el hojaldre tardará en hacerse unos 15 minutos a esta temperatura. </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hWB0hDSX404/VXdUMroqu1I/AAAAAAAAD6Y/HgTpeifWfnI/s1600/gazpacho%2Bespecial.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-hWB0hDSX404/VXdUMroqu1I/AAAAAAAAD6Y/HgTpeifWfnI/s400/gazpacho%2Bespecial.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Hay que llevar cuidado e ir vigilando el horno para que no se pasen de cocción. Cuando comienzan a estar doradas, ya se pueden retirar. Dejamos que se enfríen.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ScCI99e-zfk/VXdUYeMPOII/AAAAAAAAD6o/gm-ePN5A2jU/s1600/Hojaldre%2Bque%2Bno%2Bsuba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-ScCI99e-zfk/VXdUYeMPOII/AAAAAAAAD6o/gm-ePN5A2jU/s400/Hojaldre%2Bque%2Bno%2Bsuba.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Una vez limpias las verduras, se trituran junto a todos los ingredientes, excepto el aceite, la mayonesa y la sal, que se añaden al final. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Si tenéis un robot de cocina, se puede hacer cómodamente. Si no, como es mi caso, podéis utilizar la batidora convencional y os quedará igual de estupendo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Trituramos el tomate junto con las fresas, el pepino, el pimiento rojo, el agua, la cebolla encurtida, el zumo de naranja y el pan. Batimos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="436" src="http://1.bp.blogspot.com/-JwO5jInVXw8/VXiiir1TKtI/AAAAAAAAD84/Z9-OevL8Pmc/s640/Gazpacho%2Breceta%2Bpaso%2Ba%2Bpaso%2B2.jpg" width="580" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-J1CQFxe78tQ/VXdU6eVeujI/AAAAAAAAD7M/LntfMRTheZ8/s1600/Gazpacho%2Bcasero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En el restaurante preparan su propia cebolla encurtida, que es mucho más suave que la comprada. Utilizan cebolla tierna macerada con agua, azúcar, vinagre y sal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Yo, como no suelo tener cebolla encurtida, le pongo en su lugar un poquito de vinagre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Para conseguir una textura fina, pasamos el gazpacho por un chino (colador cónico) o un pasapurés. </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WmhBd3dUc3o/VXdU7JNG5_I/AAAAAAAAD7U/TNvwfaiwZ7o/s1600/Textura%2Bideal%2Bgazpacho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-WmhBd3dUc3o/VXdU7JNG5_I/AAAAAAAAD7U/TNvwfaiwZ7o/s400/Textura%2Bideal%2Bgazpacho.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En el curso aprendí un truco que me encanta aplicar desde entonces. Si metes la batidora dentro del chino y le das un poquito de caña, en unos segundos tienes colada toda la mezcla. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xHBvCQAflRU/VXdU5xsHWGI/AAAAAAAAD7I/gAP5jsFXZow/s1600/Gazpacho%2Bsuave.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-xHBvCQAflRU/VXdU5xsHWGI/AAAAAAAAD7I/gAP5jsFXZow/s400/Gazpacho%2Bsuave.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">La verdad es que al pasar el gazpacho por el chino vamos a conseguir una textura mucho más agradable, pero nos dejamos en el colador gran parte de la fibra. Con una cuchara presionamos los restos que quedan al fondo del colador, para aprovechar bien todo el jugo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-P6BPYT_6pLw/VXdU4Qj1sZI/AAAAAAAAD64/IOVzUbZ-lZg/s1600/Gazpacho%2Bpara%2Binvitados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-P6BPYT_6pLw/VXdU4Qj1sZI/AAAAAAAAD64/IOVzUbZ-lZg/s400/Gazpacho%2Bpara%2Binvitados.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Por último se añaden las 4 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal, un poquito de pimienta...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-47NahxTY9Eg/VXdVgRDOyMI/AAAAAAAAD7o/fC93v2TIIj8/s1600/Gazpacho%2Bde%2Bfresas%2Breceta%2Bf%25C3%25A1cil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-47NahxTY9Eg/VXdVgRDOyMI/AAAAAAAAD7o/fC93v2TIIj8/s400/Gazpacho%2Bde%2Bfresas%2Breceta%2Bf%25C3%25A1cil.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Y una cucharada sopera de mayonesa. Emulsionamos la mezcla con ayuda de la batidora, hasta que quede completamente uniforme.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lCSlAeuTvj8/VXdVgSygwyI/AAAAAAAAD7s/tBUCGq-_rJM/s1600/Gazpacho%2Bde%2Bfresas%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-lCSlAeuTvj8/VXdVgSygwyI/AAAAAAAAD7s/tBUCGq-_rJM/s400/Gazpacho%2Bde%2Bfresas%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En un recipiente hermético, dejamos que el gazpacho se enfríe en la nevera, por lo menos durante un par de horas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En el momento de emplatar, preparamos unos daditos de fresa y unas bolitas de queso de cabra.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Se hacen modelando un poquito de queso de cabra (de rulo), retiramos la corteza y con las manos le damos forma de pequeñas bolitas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zCvCw3yEwRg/VXdVfWYax1I/AAAAAAAAD7g/I9cAlNL-ZUs/s1600/C%25C3%25B3mo%2Bpresentar%2Bun%2Bgazpacho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-zCvCw3yEwRg/VXdVfWYax1I/AAAAAAAAD7g/I9cAlNL-ZUs/s400/C%25C3%25B3mo%2Bpresentar%2Bun%2Bgazpacho.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Sobre la lámina de hojaldre ponemos una anchoa y la apoyamos en el plato, como se aprecia en la imagen</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mz_iq265Cpo/VXdVhuWxaDI/AAAAAAAAD78/rC_ikKcLgPQ/s1600/Gazpacho%2Bespecial%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-mz_iq265Cpo/VXdVhuWxaDI/AAAAAAAAD78/rC_ikKcLgPQ/s400/Gazpacho%2Bespecial%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Delante de nuestros invitados, podemos servir el gazpacho con una jarra, para que sea más bonita la puesta en escena.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijqBCv4tAb4XNDuYxLMlxdrM1x58BA9aYY1DmXmiMx92r1-0sUPMKDpVFR_aVP2dfrDfrwDJD7Ilqlf4NGSPySJbX3fhyphenhyphenMWfvb0hkziwLDa5qXt6a2W7JfUnupeQROmAT1V21W_xfQm7w/s1600/Gazpacho+de+fresas+receta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijqBCv4tAb4XNDuYxLMlxdrM1x58BA9aYY1DmXmiMx92r1-0sUPMKDpVFR_aVP2dfrDfrwDJD7Ilqlf4NGSPySJbX3fhyphenhyphenMWfvb0hkziwLDa5qXt6a2W7JfUnupeQROmAT1V21W_xfQm7w/s400/Gazpacho+de+fresas+receta.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En el Restaurante Mar de Avellanas lo presentan así, con brotes y pétalos que todavía hacen más llamativo el plato.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Mh9jNbCyCy8/VXdWte1MpaI/AAAAAAAAD8Q/q49LZmFgGfM/s1600/curso-cocina-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-Mh9jNbCyCy8/VXdWte1MpaI/AAAAAAAAD8Q/q49LZmFgGfM/s400/curso-cocina-2.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Otro de los platos que aprendí en el curso y también me encantó fue una <span style="color: orange;">VIEIRA CON TOFEE DE AJO, CREMOSO DE GUISANTES Y AIRE DE LEMONGRAS.</span> Pero este todavía no lo he practicado ;)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UqU23tVpjxE/VXdXW-M0XxI/AAAAAAAAD8U/9SVQYD2fA3k/s1600/curso-cocina-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-UqU23tVpjxE/VXdXW-M0XxI/AAAAAAAAD8U/9SVQYD2fA3k/s400/curso-cocina-1.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Si queréis asistir a uno de estos <a href="http://mardeavellanas.com/" target="_blank">cursos de COCINA CREATIVA</a> que imparten los cocineros del Restaurante Mar de Avellanas, estad atentos a su web, porque este ha sido el primero, pero próximamente habrán más.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Aviso, los alumnos no participan en la elaboración de los platos, son los cocineros los que van haciendo las múltiples preparaciones. La cantidad y la complejidad de las técnicas que utilizan, no permiten hacerlo de otro modo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En cualquier caso, te irás de allí con una gran cantidad de ideas y con muchas ganas de ponerlas en práctica. ¿Qué os parece esta <span style="color: orange;">MILHOJA DE FOIE y JAMÓN IBÉRICO</span>?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Is4C96E6cyE/VXi3UxR93qI/AAAAAAAAD9g/-godP8AMZh4/s1600/11141110_798396176913851_6221812634668760868_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-Is4C96E6cyE/VXi3UxR93qI/AAAAAAAAD9g/-godP8AMZh4/s400/11141110_798396176913851_6221812634668760868_n.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Cada vez soy más consciente de que lo mejor de saber cocinar es que puedes hacer disfrutar a los demás. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Hace un par de semanas había preparado este gazpacho de fresas para invitar a cenar a unos amigos. Primero habíamos quedado todos juntos para ir al parque con los niños.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Me dejé el gazpacho en la nevera y una ensaladilla rusa. Todo listo para llegar, poner la mesa y disfrutar de una agradable velada.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Pero mi hija Julia (4 años) se cayó al subir a un tobogán y se hizo daño en el codo. Como no lo podía mover, me fui con ella corriendo al Hospital La Fe. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Resultó tener una fractura en el codo y esa misma noche tuvieron que intervenirla quirúrgicamente. A Dios gracias todo salió bien y ha quedado en un susto, más 40 días de escayola. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Esa noche Lalu y Ángel no pudieron disfrutar del gazpacho de fresas. Mi marido les preparó un tupper para llevar, pero con el disgusto se les quitó el hambre. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Días más tarde me llegó este whatsapp:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-H5Mx60RWq2o/VXi1z0h2VHI/AAAAAAAAD9U/WzF5fwegmnk/s1600/Presentaci%25C3%25B3n2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-H5Mx60RWq2o/VXi1z0h2VHI/AAAAAAAAD9U/WzF5fwegmnk/s320/Presentaci%25C3%25B3n2.jpg" width="291" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Con esto está todo dicho ;)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Y por último muchas gracias a todo el equipo de Mar de Avellanas por enseñarme a preparar estos extraordinarios platos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Besos,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Gloria.</span></div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-58028154867707142612015-05-21T08:00:00.000+02:002015-05-21T15:10:25.204+02:00Restaurante El Poblet en Valencia, platos históricos de Quique Dacosta<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Cuando reservas mesa en un restaurante con estrella Michelín <span style="color: orange;">buscas algo más que comer.</span> Quieres disfrutar de una experiencia gastronómica y estás deseando que te sorprendan con platos originales que nunca podrías probar en otro tipo de restaurantes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Además del afamado restaurante </span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://www.quiquedacosta.es/ES/inicio" target="_blank">Quique Dacosta</a></span><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> en Denia (premiado con 3 Estrellas Michelín), el chef tiene tres restaurantes en Valencia:</span></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">- El <a href="http://www.mercatbar.es/ES/inicio" target="_blank">MERCAT BAR</a>, en la calle Joaquín Costa, donde sirven tapas clásicas e históricas, interpretadas con respeto. </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Teléfono: 963 74 85 58</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">- <a href="http://www.vuelvecarolina.com/" target="_blank">VUELVE CAROLINA</a>, en la calle Correos nº 8. Tapas con toque, en un ambiente contemporáneo. </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Teléfono: 963 21 86 86</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">- Y en la misma dirección que el anterior, en el piso de arriba, está el restaurante <a href="http://www.elpobletrestaurante.com/" target="_blank">EL POBLET</a>. </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Teléfono: 961 11 11 06 (cerrado martes noche y domingo todo el día).</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Hoy os voy a contar el <span style="color: orange;">MENÚ DEGUSTACIÓN DE HISTÓRICOS,</span> en el restaurante El Poblet de Valencia.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">El primer golpe de efecto llega con este vistoso entrante. Es un<span style="color: orange;"> Coral crujiente de arroz y alga dulse</span> (lo que le da el color rojo) con emulsión de caldo dashi.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-nnVBVGXanKc/VVPDDGcaYWI/AAAAAAAAD3g/R0-wyziDI2k/s400/el%2Bpoblet%2Brestaurante%2B(800x533).jpg" width="400" /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br />
Continuamos con una degustación del <span style="color: orange;">Bosque Animado</span>, un famoso plato de Quique Dacosta. Se trata de un caldo concentrado, con cuerpo, muy sabroso, cubierto de una tierra formada por un crumble de quinoa, setas y decorado con brotes. Iba acompañado de unas rosquilletas de cacahuete.<br />
</span></div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DF-C1cz2teg/VVPEc7j21BI/AAAAAAAAD4o/NwmArcGfVfc/s1600/bosque%2Banimado%2Bquique%2Bdacosta%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-DF-C1cz2teg/VVPEc7j21BI/AAAAAAAAD4o/NwmArcGfVfc/s400/bosque%2Banimado%2Bquique%2Bdacosta%2B(800x533).jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br />
El menú de históricos realmente comienza con los <span style="color: orange;">Pétalos de rosa y el Gin tonic de manzana.</span> Cuando nos trajeron la rosa pensé <em>¡no puede ser que esto se coma!</em></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sH_eNNZRnFw/VVPDMPBpgNI/AAAAAAAAD3o/-e1oMCsgdFY/s1600/gin%2Btonic%2Bde%2Bmanzana%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-sH_eNNZRnFw/VVPDMPBpgNI/AAAAAAAAD3o/-e1oMCsgdFY/s400/gin%2Btonic%2Bde%2Bmanzana%2B(800x533).jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Pero efectivamente se comía, con unas pinzas podías coger los pétalos centrales. Son láminas de manzana disfrazadas de pétalos de rosa ¡Increíble!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YS9ozHeShDk/VVPDStIQrwI/AAAAAAAAD3w/7IEqtVNlWy4/s1600/Restaurante%2Bel%2Bpoblet%2Ben%2Bvalencia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-YS9ozHeShDk/VVPDStIQrwI/AAAAAAAAD3w/7IEqtVNlWy4/s400/Restaurante%2Bel%2Bpoblet%2Ben%2Bvalencia.jpg" width="240" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">El pan parecía un "trampantojo de <em>panquemao</em>" ;) Era un pan ahumado, muy rico.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">La fiesta continuaba con el <span style="color: orange;">Cubalibre de Foie.</span> Fue uno de los platos que más nos gustó. Se trata de una crema de foie, más bien una mousse, cubierta por un velo hecho con ron negro y Coca-Cola. Se degusta sobre unas tostaditas de pan brioche hipercrujientes. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;">Mientras me lo comía estaba pensando... <em>¡que no se termine nunca! :))</em></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tRuGh3vpn3o/VVPDU2qYN9I/AAAAAAAAD34/0pkCEYzTuag/s1600/cuba%2Blibre%2Bde%2Bfoie%2Bquique%2Bd'acosta%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-tRuGh3vpn3o/VVPDU2qYN9I/AAAAAAAAD34/0pkCEYzTuag/s400/cuba%2Blibre%2Bde%2Bfoie%2Bquique%2Bd'acosta%2B(800x533).jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Y entonces llegó la famosa <span style="color: orange;">Gamba Roja de Denia,</span> hervida en agua de mar. La presentación no podía ser más espectacular, en un cuenco humeante, decorado con algas, caracolas, piedras... Saborazo de mar y en su punto perfecto de cocción. 100% respeto al producto. Nadie debería morirse sin probar esta exquisitez. </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_-R3PPbFT6A/VVPDc2LVPWI/AAAAAAAAD4A/idg0dCxB_ts/s1600/gamba%2Broja%2Bquique%2Bdacosta%2B(800x480).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-_-R3PPbFT6A/VVPDc2LVPWI/AAAAAAAAD4A/idg0dCxB_ts/s400/gamba%2Broja%2Bquique%2Bdacosta%2B(800x480).jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Según nos comentó Teresa Pérez, la jefa de sala de El Poblet, el <span style="color: orange;">Salmonete con perlas de su cabeza</span> es uno de los primeros platos que creó Quique Dacosta. En origen se servía en este plato de cristal y así lo siguen presentando, por expreso deseo del chef.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LXF4fuCWNbE/VVPDiE94ECI/AAAAAAAAD4I/GeZ2qtiNG7g/s1600/men%C3%BA%2Bhistoricos%2Bel%2Bpoblet%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-LXF4fuCWNbE/VVPDiE94ECI/AAAAAAAAD4I/GeZ2qtiNG7g/s400/men%C3%BA%2Bhistoricos%2Bel%2Bpoblet%2B(800x533).jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">El salmonete era una verdadera maravilla, la carne al punto, muy sabrosa y las perlas parecían caviar, pero eran de tapioca infusionada con el caldo concentrado de las propias cabezas del pescado. Un platazo.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">El <span style="color: orange;">Arroz de Cenizas</span> es sin duda el arroz más original y sorprendente que he probado nunca. Es un arroz muy intenso, el sabor recuerda a caza, a tierra. Está hecho con pato, pichón, trufa y trompetas de la muerte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-H_Qdoe7li7I/VVPDpVOwQuI/AAAAAAAAD4Q/5K3jVAS_8mU/s1600/arroz%2Bde%2Bcenizas%2Bel%2Bpoblet%2B(800x480).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-H_Qdoe7li7I/VVPDpVOwQuI/AAAAAAAAD4Q/5K3jVAS_8mU/s400/arroz%2Bde%2Bcenizas%2Bel%2Bpoblet%2B(800x480).jpg" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Cuando me sirvieron el postre, me quedé alucinada por la belleza del plato. Una composición preciosa, pero <em>me voy a quedar con ganas de más postre, pensé.</em> </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8iBpZGUE9gw/VVPD0nbkU3I/AAAAAAAAD4Y/QfFq4t2WZnk/s1600/quique%2Bdacosta%2Brestaurante%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-8iBpZGUE9gw/VVPD0nbkU3I/AAAAAAAAD4Y/QfFq4t2WZnk/s400/quique%2Bdacosta%2Brestaurante%2B(800x533).jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br />
Aunque no fue así, el <span style="color: orange;">Campo de Cítricos</span> te deja en la boca una explosión de frescor. Es una mezcla de frutas de diferentes texturas: fondo de naranja, tierra crujiente de fruta de la pasión, cítricos confitados y en gelatina... Pequeños pero muy exquisitos bocados.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Y por si te has quedado con ganas de dulce, por último nos sirvieron unos macarons de tiramisú, chocolate blanco con frambuesa y unas gominolas de vainilla.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xt6fMoPDrVk/VVPD4oxGn9I/AAAAAAAAD4g/zIFBxy_q7sI/s1600/el%2Bpoblet%2Ben%2Bvalencia%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-xt6fMoPDrVk/VVPD4oxGn9I/AAAAAAAAD4g/zIFBxy_q7sI/s400/el%2Bpoblet%2Ben%2Bvalencia%2B(800x533).jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">El menú de históricos en El Poblet tiene un precio por persona de <span style="color: orange;">49.50€ iva incluido.</span> Bebidas y servicio de pan a parte. Nosotros pagamos en total unos 125€. Los pagas a gusto, cuando sabes apreciar la calidad del producto y el trabajo y la creatividad que hay detrás de cada plato.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tOmRHsOhi5k/VVz64uDhn3I/AAAAAAAAD5Y/UosX56nrG7M/s1600/el%2Bpoblet%2Ben%2Bvalencia%2Bopini%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="345" src="http://1.bp.blogspot.com/-tOmRHsOhi5k/VVz64uDhn3I/AAAAAAAAD5Y/UosX56nrG7M/s640/el%2Bpoblet%2Ben%2Bvalencia%2Bopini%25C3%25B3n.jpg" width="600" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">En cuanto al servicio es inmejorable, "asquerosamente" perfecto. Había casi más personal de sala que comensales.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Tuvieron varios detalles que no había visto hasta ahora en un restaurante. Me trajeron un cojín para apoyar el bolso, para que no tuviera que dejarlo directamente en el suelo ni colgado de la silla. Y nos cambiaron las servilletas antes del postre, a pesar de que no las habíamos ensuciado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">La <span style="color: orange;">carta de vinos</span> era tan gorda como una Biblia, pero nos decantamos por pedir vino por copas, que después teníamos que recoger a los niños del cole ;)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">La sumiller nos recomendó un blanco reserva Viña Tondonia (D.O. Rioja) y otro blanco de bodegas Edetària (D.O. Terra Alta), ambos excelentes.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Durante los entrantes tomamos una cerveza artesanal catalana, "Rosita". </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">El local está decorado con mucho gusto, un ambiente muy delicado que está en sintonía con el estilo de cocina que se sirve allí.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3rj77bu06DM/VVz4AXDDGyI/AAAAAAAAD5M/mwxXrwnaZPY/s1600/restaurante%2Bel%2Bpoblet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="355" src="http://2.bp.blogspot.com/-3rj77bu06DM/VVz4AXDDGyI/AAAAAAAAD5M/mwxXrwnaZPY/s640/restaurante%2Bel%2Bpoblet.jpg" width="600" /></a></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Es importante tener en cuenta que El Poblet no es un restaurante apropiado para ir con niños. Dispone de reservados para celebraciones en grupo.</span><br />
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br />
El Mercatbar ya lo conocemos, así que tenemos pendiente probar el Vuelve Carolina y por supuesto el Quique Dacosta en Denia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Muchísimas gracias a todo el equipo del restaurante El Poblet en Valencia por hacernos disfrutar tanto con su cocina, por su amabilidad y el servicio de tan alto nivel. Nuestra más sincera enhorabuena por vuestro trabajo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Gloria.</span></div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-24672807163589650122015-04-23T09:00:00.000+02:002015-04-23T09:00:08.385+02:00CUENTO SUCULENTO para que los niños coman ensalada<div style="text-align: justify;">
<span id="goog_1638554391">En casa de <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" target="_blank">la familia Pérez Gil</a>, siempre que era posible, procuraban comer todos juntos. Entre semana a medio día los niños comían en el colegio, pero la cena era el momento que aprovechaban para conversar y compartir los cuatro reunidos en torno a la mesa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Los papás, Magdalena y Miguelito, preferían no encender la televisión durante las comidas, porque habían notado que los niños se embobaban y se mostraban menos participativos... pero a veces ponían las noticias de fondo.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Un día, escucharon la sorprendente noticia de que en China se había puesto de moda sacar a pasear lechugas como si de perros se trataran.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SgqvA5U4nh4/VRM6otmCr0I/AAAAAAAADyo/jaP9ii0cGxs/s1600/cuento7%2Bensalada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-SgqvA5U4nh4/VRM6otmCr0I/AAAAAAAADyo/jaP9ii0cGxs/s1600/cuento7%2Bensalada.jpg" height="526" width="580" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
- ¿Por qué hacen eso papá? ¡Se van a destrozar todas! –A Carlota aquello le parecía rarísimo-<br />
<br />
- Parece ser que como la gente está muy sola, algunos se entretienen sacando a pasear verduras y así charlan con otras personas que también hacen lo mismo.<br />
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wXjJJJUwM2Y/VRSFzpyKOWI/AAAAAAAADy8/PF1pxTBQXEU/s1600/lechuga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wXjJJJUwM2Y/VRSFzpyKOWI/AAAAAAAADy8/PF1pxTBQXEU/s1600/lechuga.jpg" height="480" width="580" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- Ah, claro… Seguro que si ves a alguien paseando una lechuga, a lo mejor te acercas a preguntarle y es fácil iniciar una conversación. Desde luego es una forma original de evitar la soledad -afirmó Magdalena-</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- ¿Y después de pasear las lechugas, se las comen? –la niña seguía sin encontrarle el sentido a aquella actividad-</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- No creo, quedarán hechas polvo –pensó el papá-</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- Mami, esto parece uno de tus <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" target="_blank">Cuentos Suculentos</a> –dijo Kiko-</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sí, en este caso al protagonista sí que le gustaba la lechuga, pero cuando llegaba a casa no tenía más remedio que hacerse una ensalada murciana –añadió Magdalena mientras reía a carcajadas-</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- ¿Qué es una ensalada murciana mamá? –Kiko no había entendido el chiste-</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Pues es una ensalada típica de Murcia que se prepara con tomate pelado y troceado, cebolla, atún, aceitunas y huevo duro –explicó Miguelito-</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- ¿Y esta ensalada no lleva lechuga? Vale, ya entiendo.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- Qué tristes y solos tienen que estar en China para llegar a hacer eso. A mí no me gustaría tener que salir a la calle sola, arrastrando una lechuga –reflexionaba Carlota en voz alta-</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- No te preocupes hija, que no te va a pasar nada de eso. ¿Quieres un poco de ensalada? <br />
<br />
- No me gusta el tomate.<br />
<br />
- Venga, pruébalo que es tomate raf y está muy dulce. <br />
<br />
- Bueno, pero ponme un poquito solo...<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" target="_blank"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-2K-mqaHlh0E/VTay2gHKawI/AAAAAAAAD1U/x0DwbLmzXuQ/s1600/cuentos%2Bsuculentos%2Bfamilia%2Bperegil.jpg" height="233" width="580" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: white; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif; font-size: x-large;"><em>ENSALADA MURCIANA, </em></span><br />
<span style="color: white; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif; font-size: x-large;"><em>La ensalada sin lechuga</em></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-V1q8w9SXRBs/VS7H6_FI56I/AAAAAAAAD00/1584bJm3ltw/s1600/Ensalada%2Bmurciana%2Breceta%2Btradicional.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-V1q8w9SXRBs/VS7H6_FI56I/AAAAAAAAD00/1584bJm3ltw/s1600/Ensalada%2Bmurciana%2Breceta%2Btradicional.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;">INGREDIENTES (para 4 personas)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
1 Lata grande (800gr) de tomate entero pelado </div>
<div style="text-align: justify;">
1 Cebolla tierna</div>
<div style="text-align: justify;">
2 Latas de atún en aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
Alcaparras</div>
<div style="text-align: justify;">
Olivas (negras, verdes o ambas)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Huevo duro (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
Vinagre (normal), aceite de oliva y sal</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
La preparación es muy sencilla, simplemente se trata de mezclar todos los ingredientes troceados. <br />
<br />
Un truco, para que la cebolla no pique, es cortarla fina y dejarla unos minutos en un vasito con sal y cubierta con vinagre.</div>
<div align="justify">
</div>
<br />
<div align="justify">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VXBXLmycvv8/VRnDlBhep-I/AAAAAAAADz0/EE98oOB-q8k/s1600/cuento%2Bpara%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-VXBXLmycvv8/VRnDlBhep-I/AAAAAAAADz0/EE98oOB-q8k/s1600/cuento%2Bpara%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GdP2deN8rOg/VRnDqvlQwcI/AAAAAAAADz8/Noz7p1Hw670/s1600/dieta%2Bmediterranea%2Breceta%2Bensalada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-GdP2deN8rOg/VRnDqvlQwcI/AAAAAAAADz8/Noz7p1Hw670/s1600/dieta%2Bmediterranea%2Breceta%2Bensalada.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
Mientras, vamos cortando todos los ingredientes. Escurrimos el jugo de tomate que hay en la lata. Troceamos el tomate,</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AbutuGAZXCg/VRnDxBMYLlI/AAAAAAAAD0E/lm53Wx8VKGY/s1600/receta%2Bensalada%2Bmurciana%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-AbutuGAZXCg/VRnDxBMYLlI/AAAAAAAAD0E/lm53Wx8VKGY/s1600/receta%2Bensalada%2Bmurciana%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
Añadimos el atún desmigado con su aceite y las alcaparras (escurrirlas antes)</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-k4wrC8bYKNc/VRnD3C4_DbI/AAAAAAAAD0M/flCFPzSBFQQ/s1600/ideas%2Bpara%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman%2Bensalada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-k4wrC8bYKNc/VRnD3C4_DbI/AAAAAAAAD0M/flCFPzSBFQQ/s1600/ideas%2Bpara%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman%2Bensalada.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
Enjuagamos ligeramente la cebolla tierna para quitarle el exceso de vinagre (bajo el chorro del grifo con la ayuda de un colador).</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
Echamos la cebolla, las olivas y el huevo duro. <br />
<br />
Por último un chorrito de aceite de oliva y probamos el punto de sal (como lleva encurtidos que ya son potentes de sabor, yo no le añado más sal). <br />
<br />
Removemos y dejamos enfriar en la nevera.</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QSb5Fk6xHaQ/VRnEAqOBSmI/AAAAAAAAD0U/c6IchhYMN4o/s1600/no%2Ble%2Bgusta%2Bla%2Bensalada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-QSb5Fk6xHaQ/VRnEAqOBSmI/AAAAAAAAD0U/c6IchhYMN4o/s1600/no%2Ble%2Bgusta%2Bla%2Bensalada.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
El huevo duro si se añade troceado, al mezclarse con el jugo del tomate enturbia ligeramente el caldo. Por eso a veces no le pongo, o bien lo pongo arriba.<br />
<br />
La ensalada murciana tiene muchas otras variantes, pero así es como la hemos comido en mi casa toda la vida. <br />
<br />
Es una ensalada que puedes preparar con antelación, de hecho se integran mejor todos los sabores si está preparada unas horas antes.</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
Se come con pan, ¡es una delicia mojar pan en el juguito de esta ensalada!</div>
<div align="justify">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UliBHYPzj8w/VS7IObO1GhI/AAAAAAAAD08/JfD31qya4Po/s1600/Ensalada%2Bmurciana%2Breceta%2Br%C3%A1pida.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-UliBHYPzj8w/VS7IObO1GhI/AAAAAAAAD08/JfD31qya4Po/s1600/Ensalada%2Bmurciana%2Breceta%2Br%C3%A1pida.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">¿QUÉ NOS ENSEÑA LA FAMILIA PEREJIL?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Que COMER EN FAMILIA tiene muchas ventajas porque:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">- Permite el <span style="color: orange;">aprendizaje de hábitos saludables</span> y de buenos modales en la mesa, siempre que los padres ejerzan de modelo, pues los niños aprenden por imitación. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">- Favorece una <span style="color: orange;">alimentación de mayor calidad</span>, pues se ha estudiado que las personas que suelen comer en familia siguen dietas con menor contenido energético y mayor densidad nutricional, con abundancia de frutas, verduras y cereales.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">- <span style="color: orange;">Evita la obesidad,</span> reduce en un 12% las posibilidades de que los niños sufran sobrepeso.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Si no es posible hacerlo a diario, por lo menos procura comer en familia algunas cenas y los fines de semana. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">¿TE HAS FIJADO EN LO QUE BEBE LA FAMILIA PEREJIL? ¡AGUA!</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">El AGUA debe ser la BEBIDA HABITUAL, evitaremos los refrescos y bebidas azucaradas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">¿DÓNDE COME LA FAMILIA PEREJIL?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Debemos EVITAR comer frente al TELEVISOR:</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">- <span style="color: orange;">Comer sin tele favorece la conversación.</span> Las personas no comemos juntas sólo por alimentarnos, sino también para relacionarnos. Está comprobado que cuando la tele está encendida, las personas hablan menos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">- Tener <span style="color: orange;">la tele encendida induce a comer más y a disfrutar menos de la comida.</span> Se ha observado que las personas que ven mucha tele tienen más tendencia al sobrepeso y a la obesidad que los que ven poca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">- <span style="color: orange;">El uso de teléfono móvil y tablets en la mesa también afecta a la alimentación.</span> Se ha demostrado que las familias donde los padres permiten a los hijos el uso de dispositivos electrónicos durante las comidas, tienen una alimentación menos saludable que quienes utilizan este momento del día para conversar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Da pena ir a comer a un restaurante y observar mesas en las que apenas hay conversación, donde cada uno está pendiente de su teléfono. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana; font-size: large;">¿QUÉ HAGO SI A MI HIJO NO LE GUSTA LA ENSALADA?</span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Relájate, no pasa nada. Respeta sus gustos y dale tiempo. Nunca le fuerces.</span></div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Pon de forma habitual una ensalada en el centro y cómetela tú, da ejemplo.</span></div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Anímale a probar un poquito solo. Si un niño sabe que no tiene que comerse el plato entero, es más probable que esté dispuesto a probarlo.</span></div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;">Hay tantas recetas y tan apetecibles, que es fácil que alguna guste a los pequeños de la casa. Prueba diferentes preparaciones (ensaladas de lechuga, </span><a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2009/07/alubias-de-verano.html" target="_blank"><span style="font-size: large;">de legumbres</span></a><span style="font-size: large;">, de pasta o de cous cous, ensaladillas, </span><a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2011/02/aguacates-rellenos-de-ensaladilla-de.html" target="_blank"><span style="font-size: large;">aguacates rellenos</span></a><span style="font-size: large;">, gazpacho andaluz, ensaladas templadas...)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Si tu niño te ayuda a prepararla <span style="font-size: small;">(no sólo haciendo de pinche, sino también de chef, seleccionando los ingredientes) </span>será mucho menos probable que rechace una creación suya.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Recuerda las </span><a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/03/como-hacer-una-ensalada-perfecta.html" target="_blank"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">diez recomendaciones para hacer una ensalada perfecta.</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Y si te faltan ideas, te recomiendo que visites la web de </span><a href="http://www.lovemysalad.com/es" target="_blank"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Love My Salad</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">, donde seguro que encuentras inspiración.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovemysalad.com/es" target="_blank"><img alt="http://www.lovemysalad.com/es" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-dRtaLZf1co8/VTa1mEodrSI/AAAAAAAAD1o/zXvsTi38kk0/s1600/love%2Bmy%2Bsalad.jpg" height="320" width="207" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">No te pierdas la próxima receta, en la que aprenderás a hacer un plato único ¡por menos de 1€!</span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">¿Aún no conoces la sección especial sobre alimentación infantil <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" target="_blank">APRENDIENDO A DISFRUTAR</a>?</span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-LVLo0Rd5Htg/U5jHIVjHgTI/AAAAAAAADX0/qATsHCrL6Yo/s1600/cuentos+suculentos-01.jpg" height="300" title="" width="580" /></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://eepurl.com/NWwA1" target="_blank"><img alt="http://eepurl.com/NWwA1" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-AeG31gci57I/U3UtnoE6-DI/AAAAAAAADMc/gEJgo1vPVlE/s1600/sum%C3%A9rgete+y+disfruta.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<a href="http://eepurl.com/NWwA1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><br />
</a>Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-60508132424365948172015-03-26T09:00:00.000+01:002015-03-26T09:00:11.110+01:00"SE ME HACE BOLA", un libro muy recomendable sobre alimentación infantil<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Hoy en la sección infantil </span><a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/04/aprendiendo-disfrutar-como-conseguir.html" target="_blank"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">APRENDIENDO A DISFRUTAR</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> os recomiendo una lectura muy interesante, para todos los padres o aquellos que tengáis niños a vuestro cuidado.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINHhMIJoVV2WJbtU-QLaDfMm7fCrdiT_t4QOjwbijyYOUC8UN8pB3iYMvkW3OA1llK_kflZEnVtLPbmgSggLaQG3LOCG_mnR_2_6-B-LSoVoR0ytpJrSqKf2nkv7JW-uG_SQp1r8_glE/s1600/se_me_hace_bola_julio_basulto_2013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINHhMIJoVV2WJbtU-QLaDfMm7fCrdiT_t4QOjwbijyYOUC8UN8pB3iYMvkW3OA1llK_kflZEnVtLPbmgSggLaQG3LOCG_mnR_2_6-B-LSoVoR0ytpJrSqKf2nkv7JW-uG_SQp1r8_glE/s1600/se_me_hace_bola_julio_basulto_2013.jpg" height="640" width="419" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Después de leer <span style="color: orange;">SE ME HACE BOLA de Julio Basulto</span>, como madre, me siento mucho más tranquila y relajada respecto a la alimentación de mis hijos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Pues resulta que no es tan complicado: </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><em>Dar ejemplo y tener alimentos sanos a mano, es el único "método" con base científica para conseguir que los niños acaben alimentándose de forma saludable.</em></span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Aunque ahora aborrezca las judías verdes o se niegue a probar el brócoli... </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">¡NO PASA NADA! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Nuestra misión es la de <span style="color: orange;">ofrecerles alimentos saludables y permitir que coman cuando y cuanto quieran. </span><span style="color: cyan;">Así de simple.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En la misma línea del famoso libro de Carlos González "Mi niño no me come", Basulto insiste en que bajo ningún concepto, <span style="color: orange;">nunca debemos forzar a los niños a comer.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Hay que respetar el apetito de los niños, que suele ser errático e impredecible. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Debemos confiar en la capacidad de autorregulación de los niños y simplemente poner a su alcance alimentos variados y equilibrados.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Porque realmente <strong><span style="color: white;"><em>no es que una buena dieta les dé salud, sino que una mala dieta "quita" salud.</em></span> </strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Y es tan sencillo como:</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">- Comer <span style="color: orange;">más alimentos de origen vegetal</span>: frutas, verduras, hortalizas, legumbres, frutos secos, cereales (pan, pasta, arroz... preferiblemente integrales).</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">- <span style="color: orange;">Reducir el consumo de alimentos de origen animal</span>: carnes y derivados, pescados, huevos y lácteos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">- Tomar <span style="color: orange;">poquísimos alimentos superfluos.</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">¿Y QUÉ SON LOS <span style="color: orange;">ALIMENTOS SUPERFLUOS</span>?</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Son alimentos ricos en calorías vacías, es decir, aportan gran cantidad de energía pero poco o ningún nutriente.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">LA LISTA BASULTO: alimentos a evitar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Aperitivos y snacks salados: patatas fritas de bolsa, ganchitos, palomitas...</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Bollería industrial: bizcochos, croissants, magdalenas, palmeritas...</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Helados</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Caramelos, chucherías, gominolas</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Cereales de desayuno (azucaradísimos)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Chocolatinas y cremas de cacao: nocilla, nutella...</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Galletas</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Natillas, flanes, copas de chocolate/nata y postres lácteos muy azucarados</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Refrescos y zumos </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Y un largo etcétera, pues cada vez ocupan más espacio en los lineales del supermercado.</span></li>
</ul>
</div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-f2ozbBwnQ6E/VP9jTQtl1zI/AAAAAAAADxs/9OQVm0f6fFs/s1600/homero-comida-basura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-f2ozbBwnQ6E/VP9jTQtl1zI/AAAAAAAADxs/9OQVm0f6fFs/s1600/homero-comida-basura.jpg" height="250" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ir a la compra y no meter en el carro alguno de estos productos requiere mucha fuerza de voluntad.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Vivimos absolutamente rodeados de alimentos superfluos hipercalóricos y bombardeados por su publicidad. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Y así vamos, con un aumento alarmante de la obesidad infantil en España.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">El autor ofrece una estrategia muy fácil de aplicar: <span style="color: white;">NO OFRECER, NO NEGAR.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">No ofrecer este tipo de alimentos a los niños, procurando <span style="color: orange;">no comprarlos ni tenerlos en casa.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="color: orange;">Tampoco negar, pues aumentaríamos el deseo.</span> No hay problema por hacer un consumo ocasional.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Es decir, más que obsesionarnos en que todos los días coma fruta, deberíamos tratar de evitar los alimentos superfluos. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Si queremos que nuestros hijos sigan hábitos saludables, tenemos que ser modelo. <span style="color: orange;">No sólo debemos ofrecerles una dieta sana, sino sobre todo seguirla.</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Los niños aprenden por imitación. Intentemos dar menos sermones y <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" target="_blank">practicar más lo que predicamos, igual que hace la "Familia Perejil".</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-AO0PkYhHnc0/VPjRvdQV9iI/AAAAAAAADxY/Xp12huB4N-U/s1600/familia%2Bperez%2Bgil%2Bfinal%2B(567x800).jpg" height="640" width="452" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Por tanto, si tú ya te alimentas saludablemente, puedes estar tranquil@, porque <span style="color: orange;">así lo harán tus hijos a medio-largo plazo.</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Además de recomendaros el libro "Se me hace bola", os invito a escuchar esta CONFERENCIA de Julio Basulto SOBRE ALIMENTACIÓN SALUDABLE INFANTIL, que tuvo lugar en la Universidad Miguel Hernández de Elche <span style="font-size: small;">(mi cuidad natal)</span> el pasado mes de febrero. </span><span style="font-family: Verdana; font-size: large;">No tiene desperdicio.</span><br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/tnW0je2fXC4" width="480"></iframe><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Yo no pude asistir, pero me empapé la conferencia entera en este video. Es </span><span style="font-family: Verdana; font-size: large;">interesantísima y muy amena. </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">En ella Basulto expone con gran claridad y sentido del humor, sus 10 mandamientos respecto a la alimentación infantil:</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="color: orange;">1. Amarás la seguridad de tu hijo sobre todas las cosas.</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Si comparamos el efecto terrible que tienen los descuidos de los adultos sobre la salud infantil, el efecto de la nutrición es inapreciable. </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Es decir, lo más importante es que prestemos toda nuestra atención en evitar accidentes domésticos, que son la primera causa de muerte en menores de 14 años.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="color: orange;">2. No tomarás el nombre de la lactancia en vano.</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Basulto es un firme defensor de la lactancia materna, a demanda, como alimento exclusivo hasta los seis meses, y hasta los dos años o más, mientras el niño y la madre quieran.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana; font-size: large;">3. Santificarás el predicar con el ejemplo y comer en familia.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">- Disminuye tu ingesta de alimentos malsanos</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">- Prioriza el consumo de alimentos saludables</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">- No fumes</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">- Realiza ejercicio físico</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">- COME EN FAMILIA:</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Compartir 3 o más comidas en familia por semana reduce las posibilidades de que los niños sufran aumento de peso (en un 12%), tomen alimentos malsanos (en un 20%) y padezcan trastornos de alimentación (en un 35%).</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">El buen ejemplo se contagia como los bostezos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="color: orange;">4. Honrarás a tu pareja</span><span style="color: orange;">.</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">El buen ambiente en el hogar facilita la salud y el bienestar de los niños.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana; font-size: large;">5. No usarás la violencia, nunca.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Los ambientes negativos en la mesa se asocian a una dieta insana que puede persistir en la edad adulta.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="color: orange;">6. No cometerás actos impuros: prohibir, obligar o coaccionar.</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Se obtiene el efecto contrario. No podemos pretender obligar a un niño a comer bien, es un contrasentido.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana; font-size: large;">7. No robarás el apetito de tu hijo, y menos aún con productos malsanos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">No insistir al niño para que coma.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Ni restringir el acceso del niño a determinados alimentos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Pues conduce a aversiones, excesivo interés por determinados alimentos y afecta a la capacidad del niño para autorregularse.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Confiarás en el apetito de tu hijo. Respetar las necesidades de hambre y saciedad del niño.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Vaciarás tus armarios de comida malsana.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="color: orange;">8. No dirás falsos testimonios ni mentirás.</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Por ejemplo, no le digas: Si no comes, no crecerás. </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="color: orange;">9. No consentirás pensamientos ni deseos impuros: PUBLICIDAD.</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Enseñar a los niños a apagar la televisión y a ser crítico con lo que ven. Explicarles que la publicidad miente.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><span style="color: orange;">10. No codiciarás la alimentación del prójimo.</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Pues lo habitual es que no sea muy adecuada.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Estos 10 mandamientos se resumen en:</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">SIEMPRE Y CUANDO LE OFREZCAMOS COMIDA SANA, PERMITE QUE LOS NIÑOS AUTO-REGULEN LAS CALORÍAS QUE TOMAN. </span><span style="font-family: Verdana; font-size: large;">No forzar a acabarse las comidas si no tienen hambre.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">En la alimentación infantil LA AUSENCIA DE DEFECTOS ES UNA VIRTUD. </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Por tanto, relájate y disfruta ;)</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-1rn6A-pVsxA/U17Buupdh7I/AAAAAAAADHE/q0hoHeOQ_jo/s1600/cuentos+suculentos-06.jpg" height="320" width="550" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"><a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" target="_blank">La familia Perejil</a> ya está aplicando todas estas recomendaciones. </span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Te interesa seguirles de cerca, suscríbete al blog:</span></div>
<div align="center">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://eepurl.com/NWwA1" target="_blank"><img alt="http://eepurl.com/NWwA1" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-u4nI4w_CWUs/U3FFDljvwAI/AAAAAAAADK0/qZVV9JsCqR8/s1600/sum%C3%A9rgete+y+disfruta.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
</div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-58232616468595563762015-03-12T09:00:00.000+01:002015-03-13T23:49:32.006+01:00HISTORIA REAL: Trampantojo de caramelos, un aperitivo de autor.<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-W1F2F51i-JM/VEAzctLxgtI/AAAAAAAADoo/aIInaTKmy1M/s1600/Caramelos%2B(final).JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<span style="color: orange;">CARAMELOS de CHERRY </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange;">por Adrián Becerril Mora</span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
Adrián era muy pequeño (todavía iba a primaria) cuando un día vio en la televisión una noticia sobre una escuela de hostelería, y le preguntó a su madre:</div>
<div style="text-align: justify;">
- Mamá, <span style="color: orange;">¿ser cocinero se estudia?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sí, claro.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pues entonces yo quiero ser cocinero.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desde aquel momento, siempre que alguien le preguntaba qué quería ser de mayor, él contestaba que cocinero, y su madre siempre le decía:</div>
<div style="text-align: justify;">
- <span style="color: orange;">¡Tú no tienes paciencia para ser cocinero!</span> Ja, jaaa...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A los 15 años se matriculó en el IES Cap d l'Aljub de Santa Pola, donde se cursa el <span style="color: orange;">Grado Medio de Cocina.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dicho grado se compone de dos años de clases. En el verano entre el primer y el segundo año, su padre llamó a <span style="color: orange;">un anuncio en el periódico en el que pedían cocineros</span> para trabajar en el Restaurante <a href="http://www.lamasiadechencho.com/" target="_blank">La Masía de Chencho</a> en Elche.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-N3TfHjrVLmM/VPY5r5KPlgI/AAAAAAAADv8/RTVq81_y_74/s1600/Masia-Rest-100082.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-N3TfHjrVLmM/VPY5r5KPlgI/AAAAAAAADv8/RTVq81_y_74/s1600/Masia-Rest-100082.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0bOLlZLf1Yo/VPY-p8QbFKI/AAAAAAAADwM/ucWK-9MkzM0/s1600/Masia%2Bde%2BChencho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0bOLlZLf1Yo/VPY-p8QbFKI/AAAAAAAADwM/ucWK-9MkzM0/s1600/Masia%2Bde%2BChencho.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Desde aquel momento hasta la actualidad sigue trabajando allí. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Trabajó todo el verano y cuando empezó el segundo curso, estudiaba entre semana y trabajaba en el restaurante los fines de semana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fue en este curso cuando se le ocurrió, junto a un profesor y un compañero, presentar una receta al concurso <a href="http://www.interatun.com/Media/Modificaciones20004/Octavo/index.html" target="_blank"> INTERATUN.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se trataba de un <span style="color: orange;">concurso a nivel europeo</span> de escuelas de hostelería, que consistía en preparar una receta cuyo ingrediente principal fuese el atún en conserva en aceite de oliva. Casualmente aquel año se celebraba en Benidorm.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.interatun.com/Media/Modificaciones20004/Octavo/index.html"><img alt="http://www.interatun.com/Media/Modificaciones20004/Octavo/index.html" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-aLIFfplNujA/VPYyKPNI6uI/AAAAAAAADvs/VaGRN77NGTQ/s1600/26414_tcm7-69606.jpg" height="340" width="500" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Así que se pusieron manos a la obra y consiguieron que el jurado seleccionara su plato para la final que se celebraría en directo en el CdT de Benidorm.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
En la final, tenían tres horas para presentar 5 platos al jurado, formado por grandes cocineros como Koldo Royo y Susi Díaz (estrella Michelín).</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<em><span style="color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Perla de atún y turrón sobre mar dulce de corales</span></em></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tras mil entrevistas con la prensa y muchos nervios, <span style="color: orange;">consiguió quedarse 4º en el concurso con tan sólo 16 años.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Desde entonces, ha estado trabajando en La Masía de Chencho, realizando algún que otro curso y hace sólo dos semanas estuvo de <em>stagier</em> en el restaurante <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2015/02/canalla-bistro-cocina-de-estrella.html" target="_blank">Canalla Bistro</a> del prestigioso chef Ricard Camarena.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xGia7I7h-Dk/VPeF5eDBEgI/AAAAAAAADw0/lb8dHExFK7E/s1600/Adrian%2Bsumergete%2By%2Bdisfruta.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-xGia7I7h-Dk/VPeF5eDBEgI/AAAAAAAADw0/lb8dHExFK7E/s1600/Adrian%2Bsumergete%2By%2Bdisfruta.jpg" height="320" width="239" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Está claro que Adrián DISFRUTA en la COCINA</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Siempre le ha gustado hacer trampantojos, recetas que parecen una cosa pero son otra, como por ejemplo sushi dulce, piruletas de queso, un postre de chocolate blanco que parece medio aguacate, o la receta que hoy nos presenta:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange;"> CARAMELOS de CHERRY</span></div>
<br />
Tiempo de preparación: 20-25 minutos<br />
<br />
<span style="color: orange;">INGREDIENTES</span> (4 personas)<br />
<br />
12 tomates cherry<br />
2 hojas de pasta filo<br />
2 dientes de ajo<br />
Perejil fresco picado<br />
Orégano<br />
Aceite de oliva<br />
Pimienta<br />
Sal <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Lz7c_ydUJN0/VEAz7wv8h-I/AAAAAAAADpQ/GsyQoFghvB0/s1600/Caramelos%2B(ingredientes).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Lz7c_ydUJN0/VEAz7wv8h-I/AAAAAAAADpQ/GsyQoFghvB0/s1600/Caramelos%2B(ingredientes).JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
En primer lugar pelamos y picamos el ajo. Reservamos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, ponemos agua a hervir con una pizca de sal y escaldamos los cherry 2 o 3 minutos, hasta que la piel se agriete.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enfriamos con agua y los pelamos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HxWSjh3pcoY/VEAzfRgnhkI/AAAAAAAADo0/mNaEIvWVk-o/s1600/Caramelos%2B(parte%2B1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-HxWSjh3pcoY/VEAzfRgnhkI/AAAAAAAADo0/mNaEIvWVk-o/s1600/Caramelos%2B(parte%2B1).JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
En una sartén, sofreímos el ajo con un buen chorro de aceite. Cuando esté casi dorado añadimos los cherry, salpimentamos, añadimos orégano a gusto y salteamos. Reservamos en un plato.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6ZIexLQQxsA/VEAzfXP68fI/AAAAAAAADow/1b96Z85GAjc/s1600/Caramelos%2B(parte%2B2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-6ZIexLQQxsA/VEAzfXP68fI/AAAAAAAADow/1b96Z85GAjc/s1600/Caramelos%2B(parte%2B2).JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
Cortamos doce cuadros de pasta filo de 10 x 10cm. Colocamos el cherry en el centro del cuadrado, lo enrollamos y doblamos las puntas simulando el envoltorio de un caramelo.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-r6vkBxdq35Y/VEAzmb3LmiI/AAAAAAAADpA/O_gOJe3hQgQ/s1600/Caramelos%2B(parte%2B3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-r6vkBxdq35Y/VEAzmb3LmiI/AAAAAAAADpA/O_gOJe3hQgQ/s1600/Caramelos%2B(parte%2B3).JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentemos el horno a 180º C. Colocamos los "caramelos" en una bandeja y los rociamos con aceite. Finalmente horneamos durante 8-10 minutos, hasta que se doren.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HN2AZRq6iQA/VEAzySB3TeI/AAAAAAAADpI/xtzlMYzmb-4/s1600/Caramelos%2B(parte%2B4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-HN2AZRq6iQA/VEAzySB3TeI/AAAAAAAADpI/xtzlMYzmb-4/s1600/Caramelos%2B(parte%2B4).JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Servimos en un plato y espolvoreamos el perejil.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">* * * * * *</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Muchísimas gracias Adrián Becerril por compartir con los lectores de <em>Sumérgete y Disfruta</em> tu <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/01/historias-reales-y-recetas-geniales.html" target="_blank">Historia Real</a> y esta receta tan original y tan deliciosa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Hace un par de semanas tuve invitados en casa y preparé por primera vez los Caramelos de Cherry. <span style="font-size: small;">No me gusta hacer experimentos cuando tengo invitados, pero es una receta ideal cuando quieres sorprender a alguien, y así fue.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Nos encantó la explosión que hace el tomate cuando lo muerdes entero en la boca ¡es una bomba de sabor! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Sin duda, la repetiré muchas veces más y espero que muchos de vosotros os animéis a hacerla, es facilísima y ¡os va a encantar!</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Puedes leer aquí muchas más <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/01/historias-reales-y-recetas-geniales.html" target="_blank">HISTORIAS REALES Y RECETAS GENIALES</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/01/historias-reales-y-recetas-geniales.html" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-2I1JSeJCGjQ/UrLFfSBL_nI/AAAAAAAACek/8yZM6Eb92q0/s320/anigif+2+SEG.gif" height="320" width="320" /></div>
</div>
<div align="center">
<div style="background-color: #3d85c6; border: 3px currentColor; color: black; font-size: 20px; font-style: italic; padding: 10px; text-align: center; width: 400px;">
<h2 style="color: #eeeeee; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">No te pierdas la siguiente receta con historia</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://eepurl.com/NWwA1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="http://eepurl.com/NWwA1" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-qNEWwd2A-io/UyeL5dql08I/AAAAAAAAC8Y/aMKd5prkdVI/s1600/sum%C3%A9rgete+y+disfruta.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
</div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-W1F2F51i-JM%2FVEAzctLxgtI%2FAAAAAAAADoo%2FaIInaTKmy1M%2Fs1600%2FCaramelos%252B" with "https://2.bp.blogspot.com/-W1F2F51i-JM/VEAzctLxgtI/AAAAAAAADoo/aIInaTKmy1M/s1600/Caramelos%2B" -->Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-53296895505751013112015-02-26T12:00:00.000+01:002015-10-07T00:21:42.944+02:00CANALLA BISTRO, cocina de estrella Michelín apta para todos los bolsillos<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En el restaurante <a href="http://www.canallabistro.com/" target="_blank">Canalla Bistro</a> (Valencia) encontrarás cocina de autor a precios asequibles. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En este local, con decoración y ambiente desenfadado, el prestigioso chef Ricard Camarena ofrece una cocina atrevida y con mucho sabor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Como era la primera vez que íbamos y queríamos probar de todo, nos decantamos por el menú degustación (26€ por persona, bebida a parte).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Es un menú para compartir que se compone de ocho platos, que van renovando con frecuencia. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Cucurucho crujiente de salmón, aguacate y wasabi</span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FV-xZk3MjTE/VOpZOJMJLwI/AAAAAAAADtg/1botfHKJJ_8/s1600/Canalla%2BBistro%2Bopinones%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="365" src="http://4.bp.blogspot.com/-FV-xZk3MjTE/VOpZOJMJLwI/AAAAAAAADtg/1botfHKJJ_8/s1600/Canalla%2BBistro%2Bopinones%2B(800x533).jpg" width="500" /></a></div>
<div align="center">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">El tartar de salmón del interior combina a la perfección con la crema de aguacate que corona este primer bocado súper exquisito, crujiente y delicado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div align="center">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Pastisset de boniato y foie</span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-N-S8XLgy12c/VOpZUl4jokI/AAAAAAAADto/mLanfIDH23M/s1600/Canalla%2BBistro%2Bopini%C3%B3n%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="366" src="http://1.bp.blogspot.com/-N-S8XLgy12c/VOpZUl4jokI/AAAAAAAADto/mLanfIDH23M/s1600/Canalla%2BBistro%2Bopini%C3%B3n%2B(800x533).jpg" width="500" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Este pequeño "sándwich" te sorprende por el delicioso contraste del foie con el dulce del boniato y el aroma de canela. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Tan rico, que cuando lo tienes en la boca, te da penita que se acabe.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ensalada de puerros asados, mozzarella de búfala</span></div>
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> y atún seco</span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fyFw-pRyx4I/VOpZ1DVdrAI/AAAAAAAADtw/KoGnllazkAU/s1600/Canalla%2BRicard%2BCamarena%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="366" src="http://3.bp.blogspot.com/-fyFw-pRyx4I/VOpZ1DVdrAI/AAAAAAAADtw/KoGnllazkAU/s1600/Canalla%2BRicard%2BCamarena%2B(800x533).jpg" width="500" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Una elegante ensalada templada, original y muy gustosa.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div align="center">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Croqueta de pollo a l'ast</span><br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_DGluEWBlgg/VOpZ7JV-GSI/AAAAAAAADt4/8wmV0RDb9X0/s1600/Restaurante%2Bcanalla%2Bopiniones%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="366" src="http://4.bp.blogspot.com/-_DGluEWBlgg/VOpZ7JV-GSI/AAAAAAAADt4/8wmV0RDb9X0/s1600/Restaurante%2Bcanalla%2Bopiniones%2B(800x533).jpg" width="500" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Me gustó tanto el rebozado crujiente y el relleno sabroso y cremoso de la croqueta, que sentí unas ganas tremendas de ir a la cocina y preguntarles la receta.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div align="center">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Tempura melosa de verduras ligeramente picante</span></div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-y7BV8QrPWaM/VOpbS-s07XI/AAAAAAAADug/K1Qtqay-KJU/s1600/Menu%2Bdegustacion%2Bcanalla%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="366" src="http://1.bp.blogspot.com/-y7BV8QrPWaM/VOpbS-s07XI/AAAAAAAADug/K1Qtqay-KJU/s1600/Menu%2Bdegustacion%2Bcanalla%2B(800x533).jpg" width="500" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">La tempura perfecta y el aliño potente. Junto con el Pastisset de boniato y foie, fue uno de los platos que más me gustó.</span></div>
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div align="center">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Tataki de panceta en maceración pequinesa y tatsoy</span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eBbbND-4llk/VOpaGyJaICI/AAAAAAAADuI/qE00YjCaHH8/s1600/Men%C3%BA%2Bdesgustaci%C3%B3n%2BCanalla%2BBistro%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="366" src="http://1.bp.blogspot.com/-eBbbND-4llk/VOpaGyJaICI/AAAAAAAADuI/qE00YjCaHH8/s1600/Men%C3%BA%2Bdesgustaci%C3%B3n%2BCanalla%2BBistro%2B(800x533).jpg" width="500" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En la vida se me habría ocurrido que se podía preparar panceta de un modo tan original.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div align="center">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Piadina de lomo a la pimienta, mozzarella, cebolla y mojo picón</span></div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WH3pc_p0lHQ/VOpbJ0dyUwI/AAAAAAAADuY/2oH4bm1bLEA/s1600/Canalla%2BBistro%2BRicard%2BCamarena%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="366" src="http://3.bp.blogspot.com/-WH3pc_p0lHQ/VOpbJ0dyUwI/AAAAAAAADuY/2oH4bm1bLEA/s1600/Canalla%2BBistro%2BRicard%2BCamarena%2B(800x533).jpg" width="500" /></a></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Estaba muy buena, pero faltaría a la verdad si no digo que las mejores piadinas que he probado las tienen sus vecinos del <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/01/restaurante-lalquimista-en-valencia-el.html" target="_blank">restaurante L'Alquimista</a>, a pocos metros del Canalla Bistro.</span><br />
</div>
<div align="center">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Gofre de calabaza asada con crema de vainilla</span></div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cjKiXDOu1L8/VOpapfNOZxI/AAAAAAAADuQ/pgtBSCW3L9c/s1600/Canalla%2BValencia%2B(800x533).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="366" src="http://2.bp.blogspot.com/-cjKiXDOu1L8/VOpapfNOZxI/AAAAAAAADuQ/pgtBSCW3L9c/s1600/Canalla%2BValencia%2B(800x533).jpg" width="500" /></a></div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">La única pega es que me hubiera comido uno para mí sola, pero era para compartir, y yo llevo muy mal lo de compartir postres ;) Aunque la verdad es que terminamos llenos. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Me encantó poder disfrutar de una cocina muy viajera, con sabores nuevos e intensos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">El servicio fue en todo momento amable y ágil, a pesar de que el restaurante estaba lleno.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Por poner un pero, eché de menos un poco más de luz y más espacio entre las mesas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Así que, sin duda, apunto el Canalla Bistro en <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/blog-page_1082.html" target="_blank">mi lista de restaurantes preferidos.</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJPz0RGP4CMND37-I5cvnxNhxMxDXYJcRA5Dmc89rUh9AUmGABfxq9sc8AyKCZ6HrAPlabhq_-7kF8wmymsIMXVF5YZm4ZBO24hZkl918IwqH-7HQZfXiUCMV_zdPBRxBsVqKw72KjUc8/s1600/CB5-800x450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="325" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJPz0RGP4CMND37-I5cvnxNhxMxDXYJcRA5Dmc89rUh9AUmGABfxq9sc8AyKCZ6HrAPlabhq_-7kF8wmymsIMXVF5YZm4ZBO24hZkl918IwqH-7HQZfXiUCMV_zdPBRxBsVqKw72KjUc8/s1600/CB5-800x450.jpg" width="550" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fErJRjGheKo/VOpTPX02PtI/AAAAAAAADtA/-l5BEFeoVN8/s1600/CB7-800x450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="325" src="http://1.bp.blogspot.com/-fErJRjGheKo/VOpTPX02PtI/AAAAAAAADtA/-l5BEFeoVN8/s1600/CB7-800x450.jpg" width="550" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Consejo: restaurante recomendado para paladares atrevidos, canallas. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">No vayas en compañía de "tiquismiquis" o te aguarán la fiesta ;)</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana; font-size: large;">Dirección: Mestre Josep Serrano nº5, Valencia</span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana; font-size: large;">(junto Avenida Antiguo Reino)</span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana; font-size: large;">Teléfono: 963 74 05 09</span></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Después de probar el Canalla Bistro, me quedan muchas más ganas de ir al restaurante de <a href="http://www.ricardcamarena.com/" target="_blank">Ricard Camarena</a> (galardonado con Estrella Michelín) y sobre todo de hacer uno de los cursos de cocina que organizan en el RicardCamarenaLab del Mercado de Colón.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Gloria.</span></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
</div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-7465802509304183882015-02-19T12:00:00.000+01:002015-02-19T14:53:15.834+01:00Guiso de judías con jamón, un plato de cuchara muy saludable<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Hace ahora exactamente 10 años, en febrero de 2005, me trasladé a Rocafort (Valencia) y tuve una etapa de unos dos años en los que viví sola en mi pequeño apartamento.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Hasta entonces había hecho mis pinitos en la cocina, pero no me había visto en la necesidad de tener que preparar platos de cuchara.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Durante aquella temporada de vida en solitario tuve ocasión y tiempo de experimentar platos sin ningún temor a equivocarme, porque nadie, salvo yo, tenía que probarlos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Recuerdo mi primera (¡y última!) fabada, hecha en olla exprés. Puse el agua justa, con la intención de hacer un guiso concentrado. ¡ERROR! Se carbonizaron las alubias y aquél día terminé comiendo <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/02/spaghetti-con-latica-la-historia-del.html" target="_blank">Spaghetti con latica</a> o un bote de fabada Litoral, no recuerdo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ahora no tengo tiempo de muchos experimentos y busco recetas que me solucionen el día a día. Esta sin duda es una de ellas:</span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">GUISO DE JUDÍAS CON JAMÓN en olla exprés</span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fYax4gD9dHg/VNPv9R-wRZI/AAAAAAAADrQ/fhAbVKJSkVc/s1600/Guiso%2Bde%2Bjudias%2Bcon%2Bjamon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-fYax4gD9dHg/VNPv9R-wRZI/AAAAAAAADrQ/fhAbVKJSkVc/s1600/Guiso%2Bde%2Bjudias%2Bcon%2Bjamon.jpg" height="266" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">De entrada, a muchos no les parecerá un plato apetecible, pero os garantizo que queda muy rico y además es bien saludable y completo. Dieta mediterránea 100%.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Os lo cuento paso a paso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><span style="color: orange;">INGREDIENTES </span>(para 2 personas):</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 Cebolla</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 Lata de tomate natural triturado (250gr aprox)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">2 Patatas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1/2 kg Judías verdes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Jamón serrano a taquitos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">2 Huevos duros</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 Vaso de agua </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Sal o pastilla de caldo concentrado </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ponemos un chorro de aceite de oliva en la olla exprés y sofreímos la cebolla cortada fina. A fuego medio y dando vueltas para que no se queme.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-kjT-7KN0hmk/VNPwHc8zAWI/AAAAAAAADrY/MDgjri2WSyU/s1600/guiso%2Bde%2Bjudias%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-kjT-7KN0hmk/VNPwHc8zAWI/AAAAAAAADrY/MDgjri2WSyU/s1600/guiso%2Bde%2Bjudias%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" height="266" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Mientras se pocha la cebolla, preparamos las judías, quitándoles las puntas y cortándolas en trocitos medianos. Pelamos y lavamos también las patatas.</span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LcxTLNIWc7k/VNPxMs9x4WI/AAAAAAAADrg/zK2PrW2AnRY/s1600/Guiso%2Bde%2Bjudias%2Bverdes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-LcxTLNIWc7k/VNPxMs9x4WI/AAAAAAAADrg/zK2PrW2AnRY/s1600/Guiso%2Bde%2Bjudias%2Bverdes.jpg" height="266" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el tomate triturado. También puede hacerse rallando en casa un tomate, pero esta opción es más rápida.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vUE3TWkVULo/VNPxSifrAqI/AAAAAAAADro/FY_ktE66hhM/s1600/guiso%2Bde%2Bjudias%2Bfacil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vUE3TWkVULo/VNPxSifrAqI/AAAAAAAADro/FY_ktE66hhM/s1600/guiso%2Bde%2Bjudias%2Bfacil.jpg" height="266" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Echamos también los taquitos de jamón</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-smqvc6p2y4s/VNPxdDeWwhI/AAAAAAAADrw/mul57tBccsg/s1600/receta%2Bguiso%2Bjudias.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-smqvc6p2y4s/VNPxdDeWwhI/AAAAAAAADrw/mul57tBccsg/s1600/receta%2Bguiso%2Bjudias.jpg" height="266" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Y las patatas troceadas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXaCHaTlYJEWhhekQlJA1WjzMDqW6e7i9KdLYpyKrpf81WWS7EKSFVPeKXmjAnr4zHNtxrjXoYBE6v5l9YmT_g02hP-q2mEpg57C5jHS0GDUoHa2QKuNjiUF35OeytWcPXSFgQ3AWYjgs/s1600/receta+judias+olla+rapida.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXaCHaTlYJEWhhekQlJA1WjzMDqW6e7i9KdLYpyKrpf81WWS7EKSFVPeKXmjAnr4zHNtxrjXoYBE6v5l9YmT_g02hP-q2mEpg57C5jHS0GDUoHa2QKuNjiUF35OeytWcPXSFgQ3AWYjgs/s1600/receta+judias+olla+rapida.jpg" height="266" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Añadimos el agua y un poquito de sal. Queda más sabroso si ponemos en lugar de sal, un cubito de Maggy o 1/2 pastilla de Avecrem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Para acelerar el proceso, en lugar de añadir el agua fría, la caliento en el microondas y disuelvo en ella el caldo concentrado.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-AJxVZ5G9hP8/VNPxqaHe9xI/AAAAAAAADsA/NmUzOB0uJo8/s1600/como%2Bhacer%2Bun%2Bguiso%2Bfacil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-AJxVZ5G9hP8/VNPxqaHe9xI/AAAAAAAADsA/NmUzOB0uJo8/s1600/como%2Bhacer%2Bun%2Bguiso%2Bfacil.jpg" height="266" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">P</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">or último echamos las judías verdes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Abg0w7Q2QKg/VNPxtu90R6I/AAAAAAAADsI/4zwxKXdfXYY/s1600/como%2Bguisar%2Ben%2Bolla%2Bexpres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Abg0w7Q2QKg/VNPxtu90R6I/AAAAAAAADsI/4zwxKXdfXYY/s1600/como%2Bguisar%2Ben%2Bolla%2Bexpres.jpg" height="266" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Colocamos la tapadera en la olla exprés y a fuego fuerte, esperamos que suba la presión, para luego bajar el fuego. </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EbuozGZf1rE/VNPxzy3dV7I/AAAAAAAADsQ/ZJyLkx2cHDA/s1600/guiso%2Bde%2Bjudias%2Bolla%2Bexpres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-EbuozGZf1rE/VNPxzy3dV7I/AAAAAAAADsQ/ZJyLkx2cHDA/s1600/guiso%2Bde%2Bjudias%2Bolla%2Bexpres.jpg" height="266" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En olla pronto son suficientes <span style="color: orange;">10 minutos de cocción</span>, <span style="font-size: small;">(desde que suben los anillos, en el caso de las ollas WMF).</span> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En olla tradicional unos 40min de cocción (hasta que la patata esté blandita).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Mientras, ponemos un par de huevos a cocer 10min. Los huevos duros troceados nos servirán para completar el guiso una vez emplatado.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NFZM1tklikM/VNPx-l63siI/AAAAAAAADsY/f59JBN41POg/s1600/Guiso%2Bde%2Bjudias%2Bcon%2Bjamon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NFZM1tklikM/VNPx-l63siI/AAAAAAAADsY/f59JBN41POg/s1600/Guiso%2Bde%2Bjudias%2Bcon%2Bjamon.jpg" height="266" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Mi prima Macu me enseñó este sencillo y delicioso plato de cuchara que ella aprendió de Rosario, su segunda madre. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Otro día os hablaré más de Rosario Sarmiento, que fue una persona muy querida en nuestra familia y una de las mejores cocineras que he conocido en mi vida. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Y a ver si cojo el ritmo de publicaciones, que en los últimos meses os he tenido un poco abandonados. <span style="color: orange;">¡Gracias por estar ahí!</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: large;">Gloria.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-16179860285747039622014-10-09T14:00:00.000+02:002015-11-14T22:57:24.499+01:00Un CUENTO SUCULENTO que te ayudará a que los niños coman MELÓN y otras frutas a montón<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Como muchas mamás, <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" target="_blank">Magdalena</a> a veces tenía que idear estrategias para conseguir que el pequeño Kiko se comiera la fruta.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Pkt3PaUeQ38/VC3CUJvSRUI/AAAAAAAADko/nI200RvuEa0/s1600/cuento3%2Bmelo%CC%81n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="524" src="http://2.bp.blogspot.com/-Pkt3PaUeQ38/VC3CUJvSRUI/AAAAAAAADko/nI200RvuEa0/s1600/cuento3%2Bmelo%CC%81n.jpg" title="Cuentos para que los niños coman fruta" width="580" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Uno de los trucos que mejor le funcionaba, sobre todo con los más pequeños, era contarles cuentos como estos:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" border="0" height="233" src="http://3.bp.blogspot.com/-6NzOy5rJ4Mg/U3PiuGG49yI/AAAAAAAADLE/v4XYPt50tUM/s1600/cuentos+suculentos+familia+peregil.jpg" width="580" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="color: white; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">"Piel de Sapo </span></i></span></div>
<div style="color: white; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">y </span></i></span></div>
<div style="color: white; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Corazón de Melón"</span></i></span></div>
<div style="color: white; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: orange;">El melón era una fruta un poco fea.</span> Era gordo y tenía la piel verde y rugosa como una rana. Por eso, las demás frutas que había en la nevera <span style="color: orange;">le llamaban: El Sapo.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zsVhCpAxKFE/VC8ddfJtOUI/AAAAAAAADlA/qqPl1EQg5i4/s1600/piel-de-sapo-melon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-zsVhCpAxKFE/VC8ddfJtOUI/AAAAAAAADlA/qqPl1EQg5i4/s1600/piel-de-sapo-melon.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVhc6w0HHySCtdF0sRw8XgmTMuyFwAqCHfM499zs4QEMzSwSl678foKKW_Cl6wufYk52QkAJwlp369y-wYSD1GLQ1vTKCESRiKOF9ATxxDVhhg6Mve9ySspzNS_VkgiQuJk5A3lkqdlZI/s1600/Sapo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVhc6w0HHySCtdF0sRw8XgmTMuyFwAqCHfM499zs4QEMzSwSl678foKKW_Cl6wufYk52QkAJwlp369y-wYSD1GLQ1vTKCESRiKOF9ATxxDVhhg6Mve9ySspzNS_VkgiQuJk5A3lkqdlZI/s1600/Sapo.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
El pepino, que se sentía identificado con el pobre melón, le decía:<br />
<br />
- No te preocupes, seremos poco agraciados por fuera, pero nuestro corazón es blanco y jugoso, ya verás cómo algún día nos sacan de aquí.<br />
<br />
<span style="color: orange;">En el interior de la nevera, las frutas y hortalizas estaban a oscuras y muertas de frío.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-27P14l_q-vM/VDB9ycXltYI/AAAAAAAADmI/7D_qswKffhg/s1600/disneys-next-big-movie-features-a-talking-snowman.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-27P14l_q-vM/VDB9ycXltYI/AAAAAAAADmI/7D_qswKffhg/s1600/disneys-next-big-movie-features-a-talking-snowman.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-13gQ_ot3Ca0/VDB89BMuddI/AAAAAAAADmA/DT_hGFbz2Iw/s1600/90x55x2-Olaf_Icon.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Pasaban las horas y los días esperando ser ellas las elegidas, poder salir de allí y llegar a los estómagos de las personas para alimentarles. Era su ilusión y el fin con el que habían nacido.<br />
<br />
Las fresas y los plátanos tenían mucha suerte, duraban poco tiempo en el frigorífico, pues los niños siempre elegían estas frutas.<br />
<br />
En cambio, <span style="color: orange;">el melón, ya llevaba una semana en la nevera,</span> desde que lo compraron en el mercado.<br />
<br />
- A lo mejor no me quieren comer porque soy feo, grande y pesado. Las fresas son pequeñitas, y tan monas...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
- De eso nada, amigo, tranquilo que llegará tu oportunidad <span style="color: orange;">¡Tú estás llamado a hacer algo grande en este mundo!</span><br />
<br />
- Sí, en eso tienes razón, puedo ser el postre de toda una familia.<br />
<br />
Pasaron los días y llegó el domingo, día en el que se reunían todos a comer en casa del abuelo.<br />
<br />
Se abrió la puerta de la nevera y el melón sintió como unas manos fuertes, cálidas, le abrazaban por completo.<br />
<br />
- ¡Hasta siempre pepino! -dijo contento el melón-<br />
<br />
- ¡Adiós amigo!-contestó el pepino-<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Cg2r8N05oHs/VC8jPpyJu4I/AAAAAAAADlk/DvH3LB5g02s/s1600/pepino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" src="http://2.bp.blogspot.com/-Cg2r8N05oHs/VC8jPpyJu4I/AAAAAAAADlk/DvH3LB5g02s/s1600/pepino.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
- ¡Se va El Sapo! – cuchichearon las manzanas- ¡Qué suerte!<br />
<br />
El abuelo cogió el melón y meciéndolo suavemente, comentó:<br />
<br />
- Tiene buena pinta, pesa mucho.<br />
<br />
Le clavó el cuchillo para hacerle una base, lo puso de pie y empezó a cortar rebanadas, deslizando el cuchillo de arriba a abajo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LIAgqZBAw3E/VDWxkMwjzGI/AAAAAAAADnk/t6a7IzUwYVs/s1600/Cuento%2Bfruta.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-LIAgqZBAw3E/VDWxkMwjzGI/AAAAAAAADnk/t6a7IzUwYVs/s1600/Cuento%2Bfruta.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
El melón no sentía dolor, al contrario, aquello era una explosión de felicidad.<br />
<br />
El tacto suave y cálido de las manos y especialmente el calor que sintió al llegar al estómago de los comensales, le recordó lo feliz que había sido cuando era pequeño y estaba en el campo, a pleno sol, donde creció junto a su madre, la Madre Naturaleza.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-AKebkFqKHqs/VDW0Wm1GKkI/AAAAAAAADn8/ZgCrFOvZvMI/s1600/Melones%2Bcreciendo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-AKebkFqKHqs/VDW0Wm1GKkI/AAAAAAAADn8/ZgCrFOvZvMI/s1600/Melones%2Bcreciendo.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jDaW_hLYJTs/VDWxlx5h3WI/AAAAAAAADns/-KZDTB2w8uE/s1600/Cuento%2Bpara%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="http://4.bp.blogspot.com/-jDaW_hLYJTs/VDWxlx5h3WI/AAAAAAAADns/-KZDTB2w8uE/s1600/Cuento%2Bpara%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman.png" width="400" /></a></div>
</div>
El melón piel de sapo pensó que su amigo el pepino tenía mucha razón. En este mundo, cada vida tiene un sentido, todos tenemos una misión y la suya había sido alimentar a una familia entera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LPoTccCu4II/VC8mxMbfcMI/AAAAAAAADlw/GRR_jifIdO0/s1600/melones%2Bel%2Babuelo%2Bvi%C3%B1eta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="361" src="http://1.bp.blogspot.com/-LPoTccCu4II/VC8mxMbfcMI/AAAAAAAADlw/GRR_jifIdO0/s1600/melones%2Bel%2Babuelo%2Bvi%C3%B1eta.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Los niños disfrutaron saboreando aquel melón tan dulce y jugoso. <span style="color: orange;">El melón estaba contentísimo dentro de sus barriguitas, ¡ya nunca más tendría que volver a pasar frío dentro de la nevera!</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">* * * * * *</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Si te pasa igual que a Magdalena y tienes problemas para que tus hijos coman fruta, aquí van algunas ideas:</span></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Prepara platos divertidos, con <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/09/estrategia-para-conseguir-que-los-ninos.html" target="_blank">un poco de creatividad</a> serán irresistibles.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Llévate al niño a una frutería <span style="font-size: small;">(de las chulas) </span>enseñále diferentes frutas y déjale elegir.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Hazle partícipe, cocina con él algún postre con frutas como una <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2010/05/tarta-de-manzana-jugosa-y-ligera.html" target="_blank">tarta de manzana</a>, un <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2011/04/bavarois-de-fresones.html" target="_blank">bavarois de fresones</a> o <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2009/09/bavaroise-de-melocoton.html" target="_blank">de melocotón.</a></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Puede que no quiera la fruta sola... pero ¿y si la acompañamos de un <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/cuento-suculento-para-que-los-ninos.html" target="_blank">rico yogur,</a> o con nata o con helado? <span style="font-size: small;">De forma ocasional, claro.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Y por supuesto, cuéntale alguno de los <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" target="_blank">Cuentos Suculentos de la familia Pérez Gil</a> y prepara alguna sencilla receta como ésta:</span></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" target="_blank"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-2l9nUYV8QuQ/VDCAGrwt94I/AAAAAAAADmU/vqLLH3eo380/s1600/familia%2Bperez%2Bgil%2Bfinal%2B(567x800).jpg" width="451" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> BOLITAS DE MELÓN CON HELADO DE LIMÓN</span><br />
<br />
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Seguro que si le propones a un niño este juego, le parece de lo más divertido y es una buena manera de que los más reacios a probarla, al menos acepten tocarla. <span style="font-size: small;">Por algo se empieza ;)</span></span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Sólo necesitamos un melón (piel de sapo) y una cucharita especial "sacabolas".</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Cortamos el melón por la mitad y retiramos las pepitas. </span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Los más pequeños necesitarán ayuda, pero verás cómo se entretienen un buen rato intentando hacerlas lo más redondas posible.</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-J5C_ewmPtME/VDG9uS5cjiI/AAAAAAAADm0/na6Dm48UNbI/s1600/conseguir%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman%2Bfruta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-J5C_ewmPtME/VDG9uS5cjiI/AAAAAAAADm0/na6Dm48UNbI/s1600/conseguir%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman%2Bfruta.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Las vamos colocando en un cuenco o copa y encima ponemos una bola de delicioso helado de limón <span style="font-size: small;">(por cierto, el de Mercadona, marca Hacendado, está buenísimo y bien baratito).</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BHASAPe49Sg/VDG907_apoI/AAAAAAAADm8/XIMrI-lwukk/s1600/fruta%2Bpara%2Bni%C3%B1os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-BHASAPe49Sg/VDG907_apoI/AAAAAAAADm8/XIMrI-lwukk/s1600/fruta%2Bpara%2Bni%C3%B1os.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">La combinación del melón dulce en contraste con el punto ácido del helado, de verdad que es un bocado muy agradable. Ideal como postre o merienda.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">En mi casa es un postre habitual los domingos de verano. <span style="font-size: small;">(Me ha faltado una hojita de menta para decorar ;)</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KS7XwoK24Yg/VDG94dxql6I/AAAAAAAADnE/jzxTBjinNP0/s1600/bolitas%2Bde%2Bmel%C3%B3n%2Bcon%2Bhelado%2Bde%2Blim%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-KS7XwoK24Yg/VDG94dxql6I/AAAAAAAADnE/jzxTBjinNP0/s1600/bolitas%2Bde%2Bmel%C3%B3n%2Bcon%2Bhelado%2Bde%2Blim%C3%B3n.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br /></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Pero no olvidéis que podemos encontrar melones a lo largo de todo el año. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Y además a todos nos interesa comer melón porque tiene muchísimas <span style="color: orange;">propiedades:</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cTblM33swXE/VDHCtdbb2QI/AAAAAAAADnQ/mDlcq2qen9c/s1600/infografia-melon-668x400x80xX.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="382" src="http://3.bp.blogspot.com/-cTblM33swXE/VDHCtdbb2QI/AAAAAAAADnQ/mDlcq2qen9c/s1600/infografia-melon-668x400x80xX.jpg" width="580" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Gracias a <a href="http://www.procomel.com/procomel/" target="_blank">Melones el Abuelo</a> y especialmente a Raúl Sempere por haberme invitado a probar sus deliciosos melones piel de sapo. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-T7BvVyCTl1E/VDWxob0RbQI/AAAAAAAADn0/GYMjqad1y3E/s1600/Cuento%2Bsobre%2Bfruta.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://4.bp.blogspot.com/-T7BvVyCTl1E/VDWxob0RbQI/AAAAAAAADn0/GYMjqad1y3E/s1600/Cuento%2Bsobre%2Bfruta.jpeg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Un melón con el maridaje exacto de azúcar y sabor, un paladar muy especial "al dente" y un "click" auditivo particular son las cualidades inconfundibles del melón piel de sapo de </span><a href="http://www.procomel.com/procomel/" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">"EL ABUELO DE LOS MELONES" </span></a> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">¡Desde 1928!</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Niños y mayores tendremos que hacer caso al abuelo y ¡COMER MUCHO MELÓN!</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/04/aprendiendo-disfrutar-como-conseguir.html"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/04/aprendiendo-disfrutar-como-conseguir.html" border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-LVLo0Rd5Htg/U5jHIVjHgTI/AAAAAAAADX0/qATsHCrL6Yo/s1600/cuentos+suculentos-01.jpg" width="580" /></a></div>
<br />
<br />
Gloria Pomares.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-91861365922609593852014-10-02T08:00:00.000+02:002014-10-02T08:00:06.880+02:00HISTORIA REAL: Si te vas a casar, haz caso a tu abuela y... ¡Aprende a cocinar!<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange;">“MUSLITOS DE POLLO CON ZANAHORIA Y CEBOLLA”</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zsKLZTq915Q/VCgnUe8a7rI/AAAAAAAADjU/9HODa98OPLw/s1600/Guiso%2Bde%2Bpollo%2Bf%C3%A1cil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-zsKLZTq915Q/VCgnUe8a7rI/AAAAAAAADjU/9HODa98OPLw/s1600/Guiso%2Bde%2Bpollo%2Bf%C3%A1cil.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Las abuelas suelen ser muy precavidas. Y una de las preocupaciones típicas de las abuelas, es querer que sus nietas estén bien preparadas para que cuando se casen, puedan atender a sus maridos como corresponde.<br />
<br />
Vanessa vivía con su abuela en Burjassot. Cuando Miguel y Vanessa eran novios, a él le encantaba ir a comer a casa de Vanessa, porque la abuela cocinaba muy bien.<br />
<br />
Un día, bromeando, Miguel le dijo a la abuela: <br />
<br />
<i>”Su nieta me va a matar de hambre como no la enseñe usted a cocinar”</i><br />
<br />
Ella le cogió la palabra al pie de la letra, no podía permitir eso, a pesar de que sabía que no iba a ser así.<br />
<br />
Mientras la abuela cocinaba, ponía a Vanessa a su lado para que viera como se preparaban las diferentes recetas. Y así su nieta fue aprendiendo a cocinar platos tan ricos como este guiso de pollo que hoy nos cuenta.<br />
<br />
Desgraciadamente la abuela faltó antes de que Vanessa se llegara a independizar y ella tuvo que poner en práctica rápidamente todo lo que le había enseñado su querida abuelita.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8xDwG7HJ6Ak/VCsc8DVFxAI/AAAAAAAADjk/C31PporfIU4/s1600/Historia%2Breal%2C%2Breceta%2Bgenial%2BVanessa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-8xDwG7HJ6Ak/VCsc8DVFxAI/AAAAAAAADjk/C31PporfIU4/s1600/Historia%2Breal%2C%2Breceta%2Bgenial%2BVanessa.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
Hay un proverbio japonés, que dice:<span style="font-size: small;"><i> </i></span><br />
<br />
<i>”La abuela sirve besos, galletas y consejos a diario”</i><br />
<br />
Entonces, como buenos nietos, deberíamos disfrutar de sus besos y de sus galletas, ¡pero sobre todo hacer caso a sus consejos!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Anbwy3d77GE/VCshSKE-KxI/AAAAAAAADjs/1YXcfstRJYQ/s1600/Historia%2Breal%2Breceta%2BVanessa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Anbwy3d77GE/VCshSKE-KxI/AAAAAAAADjs/1YXcfstRJYQ/s1600/Historia%2Breal%2Breceta%2BVanessa.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
Hay que ver qué sabias son las personas mayores, muchas veces nos quejamos de sus manías, pero más nos valdría escucharles con atención.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-s4DpGME1mnU/VCgk6nr_42I/AAAAAAAADiY/eN9OGTXxnl8/s1600/abuela%2Bde%2Bup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-s4DpGME1mnU/VCgk6nr_42I/AAAAAAAADiY/eN9OGTXxnl8/s1600/abuela%2Bde%2Bup.jpg" height="290" width="400" /></a></div>
<span style="color: orange;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: orange;">INGREDIENTES (para 4 personas):</span></div>
8 muslitos de pollo<br />
1 cebolla grande<br />
2 o 3 zanahorias<br />
1 hoja de laurel<br />
1 cucharada de harina<br />
Agua (1 vaso aprox.)<br />
Vino blanco (1/2 vaso aprox.)<br />
Aceite de oliva <br />
Pimienta, sal, ajo molido.<br />
<br />
Como guarnición: Patatas fritas o arroz blanco.<br />
<br />
<span style="color: orange;">PREPARACIÓN: </span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Se pone aceite de oliva en una cazuela, no demasiado porque el pollo ya suelta grasa y quedaría aceitoso (aunque yo les quito la piel). Cuando esté caliente se ponen los muslitos a dorar, previamente salpimentados y con ajo molido.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oF-QtGN9xJI/VCgm_Nf_VII/AAAAAAAADik/gnOirDd9C-Y/s1600/pollo%2Ben%2Bsalsa%2Bcasero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-oF-QtGN9xJI/VCgm_Nf_VII/AAAAAAAADik/gnOirDd9C-Y/s1600/pollo%2Ben%2Bsalsa%2Bcasero.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Conforme se van dorando, los apartamos de la cazuela y reservamos en un plato.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-H0msYyUWSMg/VCgnQvFOiBI/AAAAAAAADjE/_gDBUl0jfvg/s1600/Receta%2Bpollo%2Bguisado%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-H0msYyUWSMg/VCgnQvFOiBI/AAAAAAAADjE/_gDBUl0jfvg/s1600/Receta%2Bpollo%2Bguisado%2Bpaso%2Ba%2Bpaso.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Cuando ya se ha dorado el pollo y está fuera de la cazuela, se sofríe en ese aceite la cebolla y la zanahoria (cortadas finas) a fuego medio, removiendo con cuidado para que no se pegue.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY4uQYlbExQ-4ZFsojtp57PfA8U8zAKGlSsg37pGo_EZVRr1Sqs9oKJdu6Rw4cIYa9zyJaLRUy8a6VchBvZKSqsUeHjEref55-6gQ07d7fayUDjCzKrxLAF5nluc8OkC7jD7ahK4KsBQI/s1600/c%C3%B3mo+hacer+un+guiso+de+pollo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY4uQYlbExQ-4ZFsojtp57PfA8U8zAKGlSsg37pGo_EZVRr1Sqs9oKJdu6Rw4cIYa9zyJaLRUy8a6VchBvZKSqsUeHjEref55-6gQ07d7fayUDjCzKrxLAF5nluc8OkC7jD7ahK4KsBQI/s1600/c%C3%B3mo+hacer+un+guiso+de+pollo.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Cuando la cebolla tiene el color tostadito se añade una cucharada de harina para que luego espese la salsa, se le da unas vueltas con el sofrito y añadimos los muslos de pollo, la hoja de laurel, agua y un chorro de vino blanco. </div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fZcuj4cvOXw/VCgnN2D3MlI/AAAAAAAADi8/p-BkrL2qchQ/s1600/guiso%2Bde%2Bpollo%2Bcasero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-fZcuj4cvOXw/VCgnN2D3MlI/AAAAAAAADi8/p-BkrL2qchQ/s1600/guiso%2Bde%2Bpollo%2Bcasero.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Se deja cociendo a fuego lento hasta que vemos que va espesando la salsa, alrededor de unos 20 o 30 minutos, que veamos también que la zanahoria y la cebolla estén tiernecitas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EmLD6tVFg94/VCgnR-TSRrI/AAAAAAAADjM/WjDmKKYzy1o/s1600/salsa%2Bde%2Bpollo%2Bcasera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-EmLD6tVFg94/VCgnR-TSRrI/AAAAAAAADjM/WjDmKKYzy1o/s1600/salsa%2Bde%2Bpollo%2Bcasera.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Durante su cocción suelo hacer unas patatas fritas, que le van como anillo al dedo como acompañamiento. O bien puede servirse con arroz blanco y tenemos un plato único muy completo.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zsKLZTq915Q/VCgnUe8a7rI/AAAAAAAADjU/9HODa98OPLw/s1600/Guiso%2Bde%2Bpollo%2Bf%C3%A1cil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-zsKLZTq915Q/VCgnUe8a7rI/AAAAAAAADjU/9HODa98OPLw/s1600/Guiso%2Bde%2Bpollo%2Bf%C3%A1cil.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Para Vanessa esta receta tiene mucho significado porque se la enseñó su abuela, la persona a la que tiene que agradecer que hoy sepa cocinar y además disfrute preparando para su familia platos tan ricos como éste. <br />
<br />
¡Muchísimas gracias Vanessa por compartir con nosotros esta receta tuya tan familiar!<br />
<br />
Cuántas veces recordamos ese plato tan exquisito que preparaban nuestras abuelas. Desde luego es una gran suerte saber hacerlo igual que ellas, así, cuando te sientas a la mesa y lo saboreas, es casi como compartirlo con ese ser tan querido que ya no está.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
¿Te ha gustado esta historia?</div>
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¿Quieres ver más?</div>
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Click aquí:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/01/historias-reales-y-recetas-geniales.html" target="_blank"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/01/historias-reales-y-recetas-geniales.html" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-W5nUISAihuk/VCxtSDYLQwI/AAAAAAAADj8/jJW5xi6-8dM/s1600/anigif%2B2%2BSEG.gif" height="320" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-66323958399278763692014-09-18T08:00:00.000+02:002014-09-18T08:00:06.441+02:00Estrategia para conseguir que los niños coman frutas y verduras ¡LA CREATIVIDAD!<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hoy, en la sección infantil <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/04/aprendiendo-disfrutar-como-conseguir.html" target="_blank">"Aprendiendo a Disfrutar", </a>os traigo unas cuantas ideas que seguro les encantarán a los más pequeños de la casa.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ester González es una mamá, que como tú y como yo, se las ingenia cada día para conseguir que sus niños coman saludablemente. </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con su creatividad, paciencia y buen gusto, consigue transformar una ensalada o un plato de fruta en una apetitosa obra de arte. </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="color: orange;"><span style="font-size: large;">LA NIÑA DE LOS RIZOS AL VIENTO </span></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUZfHLKpWnWEA4jc_CSh3Hl9cyQPUIecoj8m1OinSAlylFc_RZ0GnBI-FaxvBRy7XVVoemWDS2h40sitQ8FXqBv-V2fT-0zDT1RcUOdCQEowEOy-xPMDAV9wLUX2aGKcupdTzUcRryJeU/s1600/ideas+para+que+coman+verdura.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUZfHLKpWnWEA4jc_CSh3Hl9cyQPUIecoj8m1OinSAlylFc_RZ0GnBI-FaxvBRy7XVVoemWDS2h40sitQ8FXqBv-V2fT-0zDT1RcUOdCQEowEOy-xPMDAV9wLUX2aGKcupdTzUcRryJeU/s1600/ideas+para+que+coman+verdura.JPG" height="293" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">¿No le gusta la ensalada de pasta? </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Prepárale ésta tan vistosa con un puñadito de hélices, queso fresco, tomate, lechuga y ¡seguro que no se resiste!</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="color: orange;"><span style="font-size: large;">CAPERUCITA PIMENTONA</span></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-pS3w0c2XAP8/VBdfWRYa28I/AAAAAAAADgw/WeOLrEeo80c/s1600/para%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman%2Bverdura.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-pS3w0c2XAP8/VBdfWRYa28I/AAAAAAAADgw/WeOLrEeo80c/s1600/para%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman%2Bverdura.JPG" height="303" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Esta caperucita me parece una idea genial para introducir nuevos alimentos que suelen ser rechazados por los niños como el pimiento morrón, el queso de cabra o los espárragos. </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Es tan bonita que... ¡Da pena comérsela!</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="color: orange;"><span style="font-size: large;">EL CANGREJO MANZANITA</span></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sxVqqOOX0q8/VBde-F10-VI/AAAAAAAADgY/R0qF8h4dwRs/s1600/para%2Bque%2Bcoman%2Bfruta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-sxVqqOOX0q8/VBde-F10-VI/AAAAAAAADgY/R0qF8h4dwRs/s1600/para%2Bque%2Bcoman%2Bfruta.JPG" height="300" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">¿Que no quiere comer fruta?</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Corta una manzana por la mitad y dale forma como este cangrejo, seguro que tu niño se anima a arrancarle una pata.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: orange;"> SOLECITA Y EL ARCO IRIS</span></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-DJM4eQ6_gYo/VBde_S9QInI/AAAAAAAADgg/iHTMMpT2c5E/s1600/ideas%2Bpara%2Bque%2Bcoman%2Bfruta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-DJM4eQ6_gYo/VBde_S9QInI/AAAAAAAADgg/iHTMMpT2c5E/s1600/ideas%2Bpara%2Bque%2Bcoman%2Bfruta.JPG" height="297" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Es fácil que los niños rechacen la macedonia, preséntasela como un atractivo paisaje y aumentarán las probabilidades de éxito. </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="color: orange;"><span style="font-size: large;">MARGA, LA FLOR DE PLÁTANO</span></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-GxiVeuKyPhY/U8_G1EGe_2I/AAAAAAAADdU/d3ZLumKPhL0/s1600/para+que+los+ni%C3%B1os+coman+fruta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GxiVeuKyPhY/U8_G1EGe_2I/AAAAAAAADdU/d3ZLumKPhL0/s1600/para+que+los+ni%C3%B1os+coman+fruta.JPG" height="297" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">No es necesario hacer grandes elaboraciones. </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Por ejemplo con tres frutas y un poquito de imaginación, puedes sorprender a tus hijos.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">Podéis ver otras muchas creaciones como éstas, en el <a href="http://entredatilesyalbaricoques.blogspot.com.es/p/blog-page_2.html" target="_blank">blog "Entre Dátiles y Albaricoques". </a></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">Y si eres de los que están pensando: "no tengo tiempo", "no tengo paciencia" o "no tengo habilidad para hacer estas monerías"... </span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">¡Pues empieza por algo más sencillo!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iggy_F8BTv4/VBiq8GB4_1I/AAAAAAAADiI/In416gn8kz8/s1600/conseguir%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman%2Bensalada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-iggy_F8BTv4/VBiq8GB4_1I/AAAAAAAADiI/In416gn8kz8/s1600/conseguir%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman%2Bensalada.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Y</span><span style="font-size: large;">o he conseguido que Julia se coma la fruta o esta ensalada <span style="font-size: small;">(maíz, queso fresco, aceitunas, pepino...)</span> con la simple técnica de la "carita contenta" ;) </span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ya ves que NO hace falta tener la habilidad de un tallador profesional de frutas.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TjTi3DmI_IY/VBdpmFgffzI/AAAAAAAADhA/0DSPDwX3FVk/s1600/SANDIA%2BCONEJO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-TjTi3DmI_IY/VBdpmFgffzI/AAAAAAAADhA/0DSPDwX3FVk/s1600/SANDIA%2BCONEJO.jpg" height="400" width="308" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Se trata de poner una pizca de imaginación y un chorrito de humor en el plato, para conseguir que la comida sana sea atractiva y divertida para los más pequeños de la casa.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">¡Y le pierdan el miedo a las "cosas verdes"!</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_8nzKKkz7nE/VBdqAA3KoBI/AAAAAAAADhI/DM572IfDHhM/s1600/conseguir%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman%2Bcosas%2Bverdes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_8nzKKkz7nE/VBdqAA3KoBI/AAAAAAAADhI/DM572IfDHhM/s1600/conseguir%2Bque%2Blos%2Bni%C3%B1os%2Bcoman%2Bcosas%2Bverdes.jpg" height="352" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;">Os recuerdo que es en la infancia donde se sientan las bases de los buenos hábitos alimenticios.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;">Enséñale que la comida sana es rica y ¡divertida! </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.procomel.com/el-abuelo/" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" target="_blank"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-eyNeZ5haV6c/VBdqLjR0AVI/AAAAAAAADhQ/HgtjEjHxavE/s1600/Melones%2Bel%2Babuelo.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.procomel.com/el-abuelo/" target="_blank">Melones "El Abuelo"</a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.procomel.com/el-abuelo/" target="_blank"><br />
</a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Y si quieres seguir descubriendo muchas más ideas sobre cómo conseguir que los niños coman saludablemente, no te pierdas los <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/ninos.html" target="_blank">Cuentos Suculentos de la Familia Pérez Gil.</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/04/aprendiendo-disfrutar-como-conseguir.html" target="_blank"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/04/aprendiendo-disfrutar-como-conseguir.html" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIfNBcXF45afqXPzwCGGIRgl14wsEMKNg8qE2ssfue6qihQSi0Vel93QgSX0YcqEv1HUelJDAwSVR3PJmlNEsXkwiugvOzfcNe2k74RzmHWUe07MhEbHMn2hTgEUQknhCinbLOyWJhBm0/s1600/ense%C3%B1ar+a+comer.jpg" height="300" width="550" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Porque <span style="color: orange;">es nuestra responsabilidad</span> conseguir que los niños lleven una dieta variada y equilibrada. </span></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i>¿TE INTERESA VERDAD?</i></span><br />
<div style="color: orange;">
<br /></div>
</div>
<br />
<div align="center">
<div style="background-color: #3d85c6; border: 3px; color: black; font-size: 20px; font-style: italic; padding: 10px; text-align: center; width: 400px;">
<h2 style="color: #eeeeee; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<span style="font-size: x-large;">No te pierdas ninguna publicación</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://eepurl.com/NWwA1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="http://eepurl.com/NWwA1" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-qNEWwd2A-io/UyeL5dql08I/AAAAAAAAC8Y/aMKd5prkdVI/s1600/sum%C3%A9rgete+y+disfruta.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
</div>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-19291303312344347092014-07-17T08:00:00.000+02:002014-07-17T08:00:03.008+02:00HISTORIA REAL: El pan del recuerdo por Maria Dolores Baró<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-l61xecRQp08/U7xj0e-5F2I/AAAAAAAADZ4/entPncwkDAs/s1600/El+pan+del+recuerdo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-l61xecRQp08/U7xj0e-5F2I/AAAAAAAADZ4/entPncwkDAs/s1600/El+pan+del+recuerdo.jpg" height="400" width="297" /></a></div>
<br />
Todo ocurrió una tarde de invierno en casa de mi amigo Adrián (cocinero profesional), quedamos a tomar café y como hacía mucho tiempo que no nos veíamos, el café se alargó hasta las nueve de la noche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Viendo que ninguno tenía la intención de cortar la mini reunión y levantar la sesión, pensamos que podíamos picar algo y acompañarlo de un buen vino. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero como en casa de herrero, cuchara de palo, no sabíamos qué hacer. Después de toda la mañana trabajando no había ido a hacer la compra (y yo no llevé nada porque era, sólo "un café")<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicY-Zyck0_2sNu6RriboMUpIOtQpzSoQDAoaYBJsPpNcPxSQwu9ZCrP4FbC2DeZNHEBJ7Au24Tqkjl8-ih7iZkuKRih7xQeZc_1Rezn2TF3Syohqp_QAqcgAZlV4CBqS6VgY_DXPUoIbw/s1600/taza+amistad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicY-Zyck0_2sNu6RriboMUpIOtQpzSoQDAoaYBJsPpNcPxSQwu9ZCrP4FbC2DeZNHEBJ7Au24Tqkjl8-ih7iZkuKRih7xQeZc_1Rezn2TF3Syohqp_QAqcgAZlV4CBqS6VgY_DXPUoIbw/s1600/taza+amistad.jpg" height="350" width="550" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Conclusión: vamos a jugar a los cocineros y nos inventamos algo... y en ese rato de marujeo y puesta al día, vino al mundo <span style="color: orange;">EL PAN DEL RECUERDO. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="color: white; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i>¿Por qué le llamo así?</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Porque cada vez que lo hago me acuerdo de mi amigo,<br />
porque siempre que lo comes recuerdas durante varios días lo bueno que estaba,<br />
porque permite ponerle el ingrediente que quieras y poder jugar con los sabores y recuerdos...<br />
De ahí su original nombre. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
La creación fue sencilla: un pan redondo del día antes, el típico jamón Serrano que reina en todas las cocinas, patatas de la despensa, un huevo (que te saca de muchos apuros), un par de ajos tiernos que quedaban por el frigorífico y queso rallado o incluso alguno que tengas atrasado que rallas y queda estupendo. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: white; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i>¿Tenéis curiosidad por saber como se hace?</i></span></div>
<br />
Os animo a que lo hagáis para que ME RECORDÉIS siempre. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KNUtWtkqKdQ/U7xj2pDTYpI/AAAAAAAADaA/lUrc-nNSg3w/s1600/ingredientes+pan+del+recuerdo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-KNUtWtkqKdQ/U7xj2pDTYpI/AAAAAAAADaA/lUrc-nNSg3w/s1600/ingredientes+pan+del+recuerdo.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<br />
<div style="color: orange;">
INGREDIENTES:</div>
<br />
Pan casero redondo (pan de pueblo)<br />
Patatas<br />
Jamón serrano<br />
Pimientos del padrón<br />
Huevos de codorniz <br />
Queso mozarella<br />
Aceite de oliva <br />
<br />
Para la salsa:<br />
200ml de nata liquida para cocinar<br />
6 ajos tiernos<br />
sal<br />
pimienta<br />
Un chorrito de aceite de oliva <br />
<br />
<div style="color: orange;">
ELABORACIÓN:</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Comenzamos pelando y cortando las patatas, las freímos en abundante aceite de oliva caliente, como si fueran para tortilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGB3AWMCuBRTB-x_o7mQERs7Aq1sSrZs_P3cZUCVDIG1nDwgTqqQm1yJtbX1MtmzlnSbTyHB0p_XXnYjEXOeOnlxou02ymO6XWkHnUNxI4zjHdunN9z1t93a0DDmNMSZWbkULZjTIktXA/s1600/freir+patatas+m+dolores+bar%C3%B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGB3AWMCuBRTB-x_o7mQERs7Aq1sSrZs_P3cZUCVDIG1nDwgTqqQm1yJtbX1MtmzlnSbTyHB0p_XXnYjEXOeOnlxou02ymO6XWkHnUNxI4zjHdunN9z1t93a0DDmNMSZWbkULZjTIktXA/s1600/freir+patatas+m+dolores+bar%C3%B3.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo ponemos un chorrito de aceite de oliva y doramos los ajos tiernos cortados, cuando toman color echamos la nata.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ftw1EIZVnv0/U7xp35Oe6MI/AAAAAAAADbo/QaTLOtan1vk/s1600/Salsa+ajos+tiernos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ftw1EIZVnv0/U7xp35Oe6MI/AAAAAAAADbo/QaTLOtan1vk/s1600/Salsa+ajos+tiernos.jpg" height="255" width="400" /></a></div>
<br />
Salpimentamos y dejamos que rompa a hervir<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_oy5SHI3QAc/U7xqflGiPAI/AAAAAAAADbw/vlDHdwx2W1g/s1600/hervir+salsa+ajos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_oy5SHI3QAc/U7xqflGiPAI/AAAAAAAADbw/vlDHdwx2W1g/s1600/hervir+salsa+ajos.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<br />
Trituramos y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gvwxmbAflXw/U7xkmGKSH1I/AAAAAAAADaQ/UhUJaq5Kpsg/s1600/salsa+ajos+tiernos+bar%C3%B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-gvwxmbAflXw/U7xkmGKSH1I/AAAAAAAADaQ/UhUJaq5Kpsg/s1600/salsa+ajos+tiernos+bar%C3%B3.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta será la salsa que humedecerá las dos mitades del pan. La cantidad de nata y de ajos va al gusto, cuanto más ajos, más sabor... pero el objetivo es que el pan no quede seco. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Abrimos el pan por la mitad y repartimos la salsa por encima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9h4wN01xgEk/U7xktYo9ITI/AAAAAAAADaY/SbIHqdpik0M/s1600/receta+maria+dolores+bar%C3%B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9h4wN01xgEk/U7xktYo9ITI/AAAAAAAADaY/SbIHqdpik0M/s1600/receta+maria+dolores+bar%C3%B3.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<br />
Colocamos sobre el pan las patatas fritas, el queso rallado, el jamón serrano, de nuevo queso y finalmente los huevos de codorniz.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RSayQcktnt0/U7xk3nIQ1fI/AAAAAAAADag/o_9hj_X5cNs/s1600/el+pan+del+recuerdo+bar%C3%B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-RSayQcktnt0/U7xk3nIQ1fI/AAAAAAAADag/o_9hj_X5cNs/s1600/el+pan+del+recuerdo+bar%C3%B3.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DNk1D4bvTUU/U7xlBFd-Q4I/AAAAAAAADas/tTLUo2qTwH4/s1600/maria+dolores+bar%25C3%25B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-DNk1D4bvTUU/U7xlBFd-Q4I/AAAAAAAADas/tTLUo2qTwH4/s1600/maria+dolores+bar%25C3%25B3.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos el pan en el horno precalentado, a unos 180º hasta que se funda el queso y cuaje la clara de los huevos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--w5FSESvPzk/U7xlC6G16yI/AAAAAAAADa0/SSIxi5Eogg4/s1600/pan+al+horno+maria+dolores+bar%25C3%25B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/--w5FSESvPzk/U7xlC6G16yI/AAAAAAAADa0/SSIxi5Eogg4/s1600/pan+al+horno+maria+dolores+bar%25C3%25B3.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras, en el aceite de freir las patatas freímos los pimientos del padrón, sólo unas vueltas y los sacamos enseguida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-O1_rqO8potg/U7xmAraecbI/AAAAAAAADbI/Tpb4FC8fN7o/s1600/freir+pimientos+bar%C3%B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-O1_rqO8potg/U7xmAraecbI/AAAAAAAADbI/Tpb4FC8fN7o/s1600/freir+pimientos+bar%C3%B3.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez hemos sacado el pan del horno, colocamos encima los pimientos y ¡a comer!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En lugar de freír los pimientos podrían ir en crudo directamente al horno sobre el pan, pero quedan un poco feos porque se "desinflan", yo los frio porque quedan más bonitos, sólo por eso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Siempre acompaño esta receta de una copita de vino y de verdad, de verdad, que luego me acuerdo durante muchos días de ese disfrute gastronómico.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9d2MbOtxpag/U7xm5WNfaJI/AAAAAAAADbc/NWsGS9fMn2o/s1600/PAN+RECUERDO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9d2MbOtxpag/U7xm5WNfaJI/AAAAAAAADbc/NWsGS9fMn2o/s1600/PAN+RECUERDO.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Ah! Como es pan, patata y queso, esta receta admite de todo: pescado ahumado, gambitas, foie, embutido de otro tipo... ¡lo que más os guste!<br />
<br />
Ya sabéis que la cocina es cuestión de atrevimiento, gusto y mucho cariño.<br />
<br />
Un abrazo a todos y buen provecho.<br />
<br />
Mª Dolores Baró<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
* * * * * * * *</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;">Muchas <span style="color: orange;">gracias Mª Dolores</span>, por compartir con nosotros esta receta tan apetecible y contarnos una historia con la que seguro muchos nos sentimos identificados.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;">¡Qué gusto da quedar con amigos, sin prisas, y poder disfrutar sin mirar el reloj!</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;">Para Mª Dolores, lo que comenzó siendo <span style="color: orange;">un hobbie se acabo convirtiendo en su profesión</span>... Todo empezó hace unos años cuando, por la baja de una compañera, contaron con ella para presentar el programa de cocina en una conocida cadena murciana. </span></div>
<br />
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;">Y desde aquel día hasta hoy ya<span style="color: orange;"> han pasado ¡15 años!</span></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br />
<span style="font-size: large;">Actualmente sigue desempeñando el mismo trabajo: la dirección y presentación de un programa de cocina que se ha venido emitiendo en las cadenas más reconocidas de la región. </span></div>
<br />
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;">Además de ser formadora gastronómica, participar en diversas revistas de hostelería, formar parte de diferentes asociaciones hosteleras, y no parar de recibir cursos de cocina, cata, protocolo y todo lo que tiene que ver con la gastronomía.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span> <span style="font-size: large;">Y yo, en 2012 tuve la gran suerte de grabar un programa de televisión con ella, <span style="color: orange;">"Mil Sabores"</span> ¿Os acordáis?</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Kdysq77uM1A/U71aWdox7lI/AAAAAAAADcM/ZZ4XT4zdjUA/s1600/Mil+Sabores.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Kdysq77uM1A/U71aWdox7lI/AAAAAAAADcM/ZZ4XT4zdjUA/s1600/Mil+Sabores.jpg" height="266" width="400" /></a></span></div>
<span style="font-size: large;"><br />
</span> <span style="font-size: large;">Podéis ver el <span style="color: yellow;">VIDEO</span> de otras<a href="https://www.youtube.com/watch?v=UtuD9bmpqbU&feature=youtu.be" target="_blank"> 3 RECETAS CON Mª DOLORES BARÓ AQUÍ</a></span><br />
</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;">El pan de recuerdo es una HISTORIA REAL con RECETA GENIAL. Si quieres seguir disfrutando con más historias y recetas, click aquí:</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/01/historias-reales-y-recetas-geniales.html" target="_blank"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/01/historias-reales-y-recetas-geniales.html" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-yJ92Ia9M3kY/U71YpNVAzSI/AAAAAAAADcA/9WDTxp77Jso/s1600/anigif+2+SEG.gif" height="320" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-49913964640259209772014-06-19T08:00:00.000+02:002015-11-14T22:58:17.041+01:00¡HISTORIA REAL! El niño que tenía en el pulgar un poder muy singular<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">Miguel Camacho es un niño muy especial. Tiene un don extraordinario, un poder muy singular dentro de su dedo pulgar. Sin mover ninguna parte de su cuerpo, <span style="color: orange;">sólo con un ligero movimiento de su dedo </span>mágico es capaz de desplazarse sin caminar, comunicarse sin hablar o incluso ¡cocinar!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">Miguel tiene ocho años, y es un niño con una capacidad cognitiva acorde a su edad, pero nació con una enfermedad neuromuscular poco frecuente y muy invalidante a nivel físico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="userContent">Sus padres, lejos de compadecerse,<span style="color: orange;"> luchan cada día por darle a Miguel la mejor calidad de vida posible </span>y por facilitarle la máxima autonomía de la que el niño sea capaz.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por eso, cuando el niño tenía sólo 4 años, vinieron a <a href="http://www.ortoprono.es/es/" target="_blank">Ortoprono</a> preguntando por una silla de ruedas eléctrica para él. Estoy acostumbrada a tratar con pacientes como Miguel, pero he de confesar que desde el primer momento su historia me llegó especialmente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cYo0KkLi9aQ/U59vHWfMTCI/AAAAAAAADYs/mrNX0Paidx8/s1600/Miguel+Camacho+carrera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-cYo0KkLi9aQ/U59vHWfMTCI/AAAAAAAADYs/mrNX0Paidx8/s1600/Miguel+Camacho+carrera.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo que en principio podía parecer algo utópico, unos meses después fue una realidad y el niño es capaz de conducir autónomamente su silla de ruedas, con las adaptaciones necesarias.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-R8aB9ihwKto/U59s5taAKvI/AAAAAAAADYg/f419ORL9Ou4/s1600/Miguel+Camacho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-R8aB9ihwKto/U59s5taAKvI/AAAAAAAADYg/f419ORL9Ou4/s1600/Miguel+Camacho.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
Miguel vive conectado a un respirador y se alimenta por una sonda gástrica, pero a pesar de lo complicado que puede parecernos...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
¡PARA ESTA FAMILIA NO HAY BARRERAS!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqA_Kre5oRt1Se59ENRDs3kSq9fHAsJXuzb93KZRi-KHmIy-_EynePdpy-av9PET-gbmpav3jGiZwBLwrcx97MUh_2SUhvqZp-GCDXQpui_rKxXrUJNexWF_f81r3vnwdEz6ESylD769w/s1600/Miguel+camacho+con+pap%C3%A1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqA_Kre5oRt1Se59ENRDs3kSq9fHAsJXuzb93KZRi-KHmIy-_EynePdpy-av9PET-gbmpav3jGiZwBLwrcx97MUh_2SUhvqZp-GCDXQpui_rKxXrUJNexWF_f81r3vnwdEz6ESylD769w/s1600/Miguel+camacho+con+pap%C3%A1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Para sufragar la infinidad de gastos que conlleva la atención a un niño con estas necesidades especiales, la familia de Miguel editó este Cuento Solidario:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xWd-3BQCevY/U59xtQRfRvI/AAAAAAAADY4/Sfj8qiqg8Qs/s1600/Cuento+de+Miguel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-xWd-3BQCevY/U59xtQRfRvI/AAAAAAAADY4/Sfj8qiqg8Qs/s1600/Cuento+de+Miguel.jpg" width="316" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En su web <a href="http://www.miguelyeltesorodelaamistad.com/">http://www.miguelyeltesorodelaamistad.com/</a> podéis leer mucho más acerca de la historia de Miguel y comprar este cuento tanto a través de su página como en diferentes <a href="http://www.miguelyeltesorodelaamistad.com/puntos-de-adquisici%C3%B3n/" target="_blank">puntos de venta</a> distribuidos por la geografía española.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mirad qué preciosas palabras escribió su madre, Gádor, recientemente en la página de Facebook: <a href="https://www.facebook.com/pages/MUEVE-UN-DEDO-POR-MIGUEL/104514089602904" target="_blank">MUEVE UN DEDO POR MIGUEL</a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TFAwMK6blK8/U59sxuIxTSI/AAAAAAAADYY/YqFqbN22aes/s1600/Miguel+Camacho+y+mam%C3%A1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-TFAwMK6blK8/U59sxuIxTSI/AAAAAAAADYY/YqFqbN22aes/s1600/Miguel+Camacho+y+mam%C3%A1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i><span class="userContent">Gracias Miguel por hacer nuestro camino más
fácil, a pesar de las piedras que nos encontremos, nuestra recompensa
está en ti y tu capacidad de ser feliz con otras alternativas. </span></i></span></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i><span class="userContent">El sábado
disfrutamos como locos viendo como tú y otros niños <span class="text_exposed_show">con
diversidad funcional sonreían cuando os tocaba turno para columpiaros. </span></span></i></span></div>
<div style="color: white; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="color: white; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i><span class="userContent"><span class="text_exposed_show">Valoráis lo que la vida os da y no lo que os ha quitado. </span></span></i></span></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i><span class="userContent"><span class="text_exposed_show">Y a pesar del
dolor y el sufrimiento que es de recibo para cualquier padre, en nuestro
caso, haces que nos sintamos afortunados por haberte cruzado en nuestro
camino para enseñarnos que <span style="color: white;">la felicidad no consiste en tener sino en
ser.</span></span></span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span class="userContent" style="font-size: large;"><span class="text_exposed_show">Estas reflexiones tan profundas ya alimentan el alma, pero si os habéis quedado con ganas de más alimento, esta familia tan especial nos ofrece una VÍDEO RECETA de ZUMO DE FRUTAS:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dw4FbmxJVZ3CGh7jPoMQCVbgdQcwKOzRGZjW4pZz8vXPF2m8swvECIQmYiWvhcRbKBKucFQsr7Yv58aA9s6KA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="font-size: large;"> </span><br />
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">¡GRACIAS A LA FAMILIA CAMACHO CANTÓN!</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Porque contagiáis vuestra alegría, fuerza y tesón allá por donde vais. Conocer y tratar con personas como vosotros y como vuestro hijo Miguel, es una de las razones por las que me gusta mi trabajo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">Un fuerte abrazo,</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Gloria.</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si te ha gustado esta historia, puedes leer muchas más aquí: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/01/historias-reales-y-recetas-geniales.html" target="_blank"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/01/historias-reales-y-recetas-geniales.html" border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-_syoic9u1tY/U6H8Qi3iRFI/AAAAAAAADZY/9i8UwOCie10/s1600/anigif+2+SEG.gif" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-76400240266380171972014-06-12T08:00:00.000+02:002015-11-14T22:59:08.616+01:00CUENTO SUCULENTO: La niña que no comía nada verde y la princesa Brocolina<div style="text-align: justify;">
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;">Los niños, Carlota y Kiko, siempre estaban allí donde se "cocía" algo interesante y en la cocina solían ocurrir cosas muy entretenidas... Así que <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" target="_blank">la familia Pérez Gil</a> pasaba bastante tiempo entorno a los fogones.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MAMzfQ5emdU/U5jAnOVcvnI/AAAAAAAADXk/qA7eI0CYU7c/s1600/Cuento+suculento+la+princesa+brocolina+%2528800x557%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="443" src="http://2.bp.blogspot.com/-MAMzfQ5emdU/U5jAnOVcvnI/AAAAAAAADXk/qA7eI0CYU7c/s1600/Cuento+suculento+la+princesa+brocolina+%2528800x557%2529.jpg" width="580" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TtQJBGhg3f8/U5jAioNUNeI/AAAAAAAADXY/X--O2uidQjw/s1600/Cuento+suculento+la+princesa+brocolina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<span style="font-size: large;">Magdalena sabía que el brócoli era un súper alimento. Una verdura rica en calcio, ácido fólico, vitaminas... ideal para que sus hijos crecieran sanitos y trajeran a casa los menos virus posibles. </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;">Pero a pesar de todas estas cualidades, el brócoli no era una verdura muy popular. Magdalena y Miguelito se las ingeniaban para que sus hijos se comieran las "cosas verdes" con varias estrategias:</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;">- Los sábados se los llevaban a comprar verduras al mercado, les enseñaban sus nombres y les dejaban elegirlas.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">- Navegando por internet, Magdalena encontró una web en la que se podían <a href="http://www.brocolipasion.com/colorea-a-brocolin/" target="_blank">descargar estos simpáticos dibujos de la </a><a href="http://www.brocolipasion.com/colorea-a-brocolin/" target="_blank">mascota Brocolín</a> para colorear.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Vt9f7TO2CTw/U3_QHgSpRtI/AAAAAAAADQ8/LdXg1sbUe_s/s1600/brocolin-happy.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-Vt9f7TO2CTw/U3_QHgSpRtI/AAAAAAAADQ8/LdXg1sbUe_s/s1600/brocolin-happy.png" width="363" /></a></div>
</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;">- Siempre que podían, les hacían partícipes de la elaboración de la receta, a modo de juego, por ejemplo lavando las verduras.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uWcwBZM2jY0/U30aNfp7S0I/AAAAAAAADQI/zsa06gub71U/s1600/Para+que+los+ni%C3%B1os+coman+verdura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-uWcwBZM2jY0/U30aNfp7S0I/AAAAAAAADQI/zsa06gub71U/s1600/Para+que+los+ni%C3%B1os+coman+verdura.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;">- Y les explicaban las propiedades del brócoli, a través de este Cuento Suculento:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-C3cBD-qDvMo/U5jGS9MIi4I/AAAAAAAADXs/gxbuOKtxcEo/s1600/cuentos+suculentos+familia+peregil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="http://2.bp.blogspot.com/-C3cBD-qDvMo/U5jGS9MIi4I/AAAAAAAADXs/gxbuOKtxcEo/s1600/cuentos+suculentos+familia+peregil.jpg" width="580" /></a></div>
</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: white; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: x-large;">"La niña que no comía nada verde </span></i></span></div>
<div style="color: white; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: x-large;">y la princesa Brocolina"</span></i></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
Érase una vez una niña muy enfermiza. Tenía el pelo ralo, sin brillo, era bajita y casi siempre asomaban por su nariz unas "velas" colgantes, como las llamaba su madre.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2UMwAaGGOvM/Uyd0EsgnAVI/AAAAAAAAC7c/X5kxe2f18Wk/s1600/ni%C3%B1a+mocos+verdes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;">Josefina</span> no entendía de dónde salían esos mocos tan verdes, porque hacía mucho tiempo que<span style="color: orange;"> había decidido no comer nada de color verde.</span></div>
<div style="color: orange; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un día le dijo su mamá:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
- Josefina, ve a casa de la lechera y trae 2 litros de leche fresca.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- ¡Jooo! ¡mamá! Otra vez no... ¡qué pesada! No quiero, estoy cansada. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Josefina siempre estaba cansada y de mal humor, ese día especialmente. Pero hizo caso a su mamá, cogió el cántaro y salió de casa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando regresaba, pensó volver por un atajo y tomó un camino diferente. Aquel camino pasaba por <span style="color: orange;">un bosque verde, muy verde. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-spi92uZEnzo/Uyd0HAo73pI/AAAAAAAAC7k/CJiyCo5Z2Hs/s1600/bosque-brocoli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://2.bp.blogspot.com/-spi92uZEnzo/Uyd0HAo73pI/AAAAAAAAC7k/CJiyCo5Z2Hs/s1600/bosque-brocoli.jpg" width="580" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Había que reconocer que <span style="color: orange;">era un paisaje precioso, </span>aunque a ella no le gustaba nada ese color.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se sentó a descansar sobre una piedra y escuchó una voz que le decía:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- ¡Hola Josefina!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se dio la vuelta y observó a una niña muy hermosa, era alta, tenía el pelo brillante, la piel suave y su mirada rebosaba alegría y salud.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IOYsz8mEbh8/Uyd8nbGlqVI/AAAAAAAAC8I/Igdx1UdhnSM/s1600/La+princesa+Brocolina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-IOYsz8mEbh8/Uyd8nbGlqVI/AAAAAAAAC8I/Igdx1UdhnSM/s1600/La+princesa+Brocolina.jpg" width="368" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Soy la <span style="color: orange;">princesa Brocolina.</span> Este es el bosque del brócoli encantado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- No sé lo que es el brócoli, contestó Josefina mientras observaba a aquella extraña princesa de verdes cabellos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- <span style="color: orange;">El brócoli es una verdura mágica, tiene muchas vitaminas, calcio y ácido fólico... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
- Aaaahh, vaaalee... pero es que yo no como nada verde.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- ¡Qué tontería! -sonrió Brocolina- ¡Seguro que nunca lo has probado!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kDVtbIW1v_M/Uyd2bjknNgI/AAAAAAAAC74/36AkcudHvrw/s1600/ramo+de+brocoli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-kDVtbIW1v_M/Uyd2bjknNgI/AAAAAAAAC74/36AkcudHvrw/s1600/ramo+de+brocoli.jpg" width="391" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Toma, llevále a tu mamá este ramo de brócoli y junto con la leche que llevas en el cántaro, dile que te prepare una crema de brócoli. Si te la tomas, verás cómo te sentirás fuerte, tu pelo brillará como el mío y desaparecerán esos moquetes que llevas en la nariz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Josefina se sintió un poco avergonzada. En el fondo sabía que la princesa Brocolina tenía razón y quería parecerse a ella... ¡era tan hermosa!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Llegó a casa y muy ilusionada ayudó a preparar a su mamá la maravillosa crema de brócoli. La probó sin dudarlo y ¡estaba riquísima! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fue corriendo al bosque muy contenta para decirle a la princesa Brocolina que a partir de entonces siempre comería cosas verdes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: orange; text-align: justify;">
Y colorín colorado así fue como esta niña aprendió que para estar guapa, sana y fuerte era muy importante comer verduras.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fueron felices y comieron brócoli con perdices ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
* * * * * * *<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Carlota, después de leer este cuento, le preguntó a su mamá:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Mami, entonces si me como el brócoli ¿se me quitarán los mocos?</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Claro, cariño, el brócoli tiene muchas vitaminas, que nos ayudan a tener más defensas, para no ponernos malitos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">- ¿Y el chocolate? ¿Tiene vitaminas? -preguntó ilusionada la niña-</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">- ¡Ja, jaaa! ¡Qué graciosa eres! Bueno, también es bueno para el corazón... Venga, si te tomas la crema de brócoli, te doy una trufita de premio ;)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></div>
<div style="color: orange; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">CREMA DE BRÓCOLI</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHMLBi1cKqEZ6GLfhWFtBttD9T4D9mzzlKoCUwmy3LkKKZI_uDXgKID1B98Yz8Eqnmj1Mwteq9V4I3sww00ieUe-CwTXBbupELnZhEw_kHRLM7ZXkKa8ukikQu9PQTDYLUmsfrHYImWhQ/s1600/Crema+de+br%C3%B3coli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHMLBi1cKqEZ6GLfhWFtBttD9T4D9mzzlKoCUwmy3LkKKZI_uDXgKID1B98Yz8Eqnmj1Mwteq9V4I3sww00ieUe-CwTXBbupELnZhEw_kHRLM7ZXkKa8ukikQu9PQTDYLUmsfrHYImWhQ/s1600/Crema+de+br%C3%B3coli.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="color: orange; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 cebolla</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 </span></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">patata<span style="font-size: small;"> no muy grande</span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">1 ramo de brócoli<span style="font-size: small;"> (aproximadamente 1/2 kg)</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">3-4 vasos de leche <span style="font-size: small;">(puede ponerse en su lugar caldo de ave)</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Sal o pastilla de caldo concentrado de ave.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Pelar la cebolla, trocearla y en una cazuela, sofreirla con un par de cucharadas de aceite de oliva.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Añadir la patata pelada y troceada.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Cubrir con la leche y dejar cocer unos 15 minutos, a fuego medio con la olla tapada.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Se puede hacer con caldo de ave en lugar de leche <span style="font-size: small;">(por ejemplo en casos de intolerancia a la lactosa)</span>, o bien poner mitad y mitad <span style="font-size: small;">(2 vasos de leche y 2 de caldo).</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Mientras, limpiamos el brócoli y lo cortamos, separándolo en "arbolitos". </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Añadimos el brócoli a la olla y dejamos cocer unos 10 minutos más (tapadera puesta).</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2uYtYXWBE7g/U5eEcX_nmxI/AAAAAAAADXI/k7PnFGGnum0/s1600/Receta+crema+brocoli+paso+a+paso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-2uYtYXWBE7g/U5eEcX_nmxI/AAAAAAAADXI/k7PnFGGnum0/s1600/Receta+crema+brocoli+paso+a+paso.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">El brócoli necesita menos tiempo de cocción que la patata, por eso lo echamos más tarde en la cazuela. </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">En total son unos 25-30 minutos de cocción. Por último batimos la crema en la misma olla y rectificamos de agua si queda muy espeso. Comprobar el punto de sal.</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Este es el segundo Cuento Suculento de la <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" target="_blank">Familia Pérez Gil</a>. </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mIXrkbNUucM/U5eC_xsawQI/AAAAAAAADXA/Vb8LPLA2vUg/s1600/familia+perez+gil+final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-mIXrkbNUucM/U5eC_xsawQI/AAAAAAAADXA/Vb8LPLA2vUg/s1600/familia+perez+gil+final.jpg" width="451" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">¿No conocías esta familia tan mediterránea? </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Click <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/la-familia-perezgil-nos-ensena.html" target="_blank">AQUÍ</a></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">¿Te perdiste el primer Cuento Suculento? </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Click <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/05/cuento-suculento-para-que-los-ninos.html" target="_blank">AQUÍ</a></span></span><br />
<br />
<div style="color: orange;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">¿SABIAS QUÉ?</span></span></i></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">El Brócoli aporta cantidades importantes de ácido fólico fundamental para niños en edad de crecimiento y en mujeres embarazadas. </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Una taza de brócoli, contiene más cantidad de vitamina C que una naranja. </span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">El brócoli es considerado el vegetal comestible número 1 en la protección contra el cáncer.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Es ideal en las dietas de adelgazamiento ya que nutre y cuenta con muy pocas calorías.</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">España es el primer país productor de Brócoli en Europa, pero sólo consumimos 200gr. al año por habitante frente a los 4kg de Reino Unido.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">¡Sobran razones!</span></span><br />
<br />
<div style="color: white;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">¡TODOS A COMER BRÓCOLI! </span></span></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">¿Quieres saber más sobre esta súper verdura?</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Visita <a href="http://www.masbrocoli.com/Inicio/Index.aspx" target="_blank">MÁS BRÓCOLI</a> y <a href="http://www.brocolipasion.com/" target="_blank">BRÓCOLI PASIÓN </a></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">donde podrás ver muchas más recetas.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">No te pierdas ninguna entrega de la nueva sección <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/04/aprendiendo-disfrutar-como-conseguir.html" target="_blank">APRENDIENDO A DISFRUTAR</a></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/04/aprendiendo-disfrutar-como-conseguir.html" target="_blank"><img alt="http://www.sumergeteydisfruta.com/2014/04/aprendiendo-disfrutar-como-conseguir.html" border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-LVLo0Rd5Htg/U5jHIVjHgTI/AAAAAAAADX0/qATsHCrL6Yo/s1600/cuentos+suculentos-01.jpg" width="580" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://eepurl.com/NWwA1" target="_blank"><img alt="http://eepurl.com/NWwA1" border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-AeG31gci57I/U3UtnoE6-DI/AAAAAAAADMc/gEJgo1vPVlE/s1600/sum%C3%A9rgete+y+disfruta.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a href="http://eepurl.com/NWwA1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><br />
</a> </div>
</div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6151589848603667958.post-73275471760669306232014-06-05T08:00:00.000+02:002015-11-05T23:54:34.636+01:00Restaurante Villa Amparo en Rocafort (Valencia), un placer para los sentidos<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<div align="center">
<span style="color: red; font-size: large;">ACTUALMENTE CERRADO</span></div>
<div align="center">
<span style="font-size: large;"></span> </div>
<span style="font-size: large;">Todos los días para coger el metro paso por delante del restaurante Villa Amparo, en Rocafort. Hasta hace bien poco era sólo un precioso lugar en el que celebraban bodas, comuniones, etc. y yo a pesar de tenerlo tan cerca nunca había tenido la suerte de poder ir.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-zuES_zor7Gw/U4uV_OyzP8I/AAAAAAAADTc/YxVZOZNeenE/s1600/Restaurante+Villa+Amparo+Rocafort.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-zuES_zor7Gw/U4uV_OyzP8I/AAAAAAAADTc/YxVZOZNeenE/s1600/Restaurante+Villa+Amparo+Rocafort.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Sin embargo, desde hace pocos meses ha cambiado de dueños y ahora es también un restaurante abierto al público, no sólo para eventos. </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-U3O5PaVCAzs/U4uWAh2VWJI/AAAAAAAADTk/yVDtx7KY2Nk/s1600/Restaurante+Villa+Amparo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-U3O5PaVCAzs/U4uWAh2VWJI/AAAAAAAADTk/yVDtx7KY2Nk/s1600/Restaurante+Villa+Amparo.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Así que por fin pude ver más allá de esta puerta y conocer la villa por dentro ¡tenía unas ganas...!</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-L26rjOmfBdc/U4uWJEpcclI/AAAAAAAADTs/NthToBMZ6Io/s1600/Villa+Amparo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-L26rjOmfBdc/U4uWJEpcclI/AAAAAAAADTs/NthToBMZ6Io/s1600/Villa+Amparo.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En esta casa vivió Antonio Machado, durante la guerra civil.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-pnS21lojeV4/U4uWJ0rFpsI/AAAAAAAADT0/yYTB9P_NZRs/s1600/Antonio+Machado+Rocafort.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-pnS21lojeV4/U4uWJ0rFpsI/AAAAAAAADT0/yYTB9P_NZRs/s1600/Antonio+Machado+Rocafort.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La casa está rodeada de preciosos jardines, es un lugar muy agradable.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-l8dfJBrwvsc/U4uWND0QAdI/AAAAAAAADT8/AN1hcPYxeQM/s1600/Villa+Amparo+restaurante.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-l8dfJBrwvsc/U4uWND0QAdI/AAAAAAAADT8/AN1hcPYxeQM/s1600/Villa+Amparo+restaurante.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mfjI0AuHacM/U4uWOm5ohfI/AAAAAAAADUE/DHsfWYXM_hw/s1600/Jardines+villa+Amparo+Rocafort.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-mfjI0AuHacM/U4uWOm5ohfI/AAAAAAAADUE/DHsfWYXM_hw/s1600/Jardines+villa+Amparo+Rocafort.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Y durante los meses de verano te ofrecen la posibilidad de comer o cenar en el exterior, a la sombra, junto a la fuente que ameniza la estancia. </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jNykcrjbABI/U4uWU4lfZRI/AAAAAAAADUM/vyO0b5ATqdk/s1600/Villa+Amparo+Rocafort.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-jNykcrjbABI/U4uWU4lfZRI/AAAAAAAADUM/vyO0b5ATqdk/s1600/Villa+Amparo+Rocafort.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Me parece una auténtica gozada estar comiendo en este entorno y con el sonido del agua como música ambiental. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Pero todavía más disfrute para los sentidos cuando la comida es extraordinaria y el servicio te hace sentir como en casa. </span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eKqjCsSEh-A/U4uWWnryUoI/AAAAAAAADUU/7m9cuyA4wz8/s1600/Restaurante+Amparo+Rocafort.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-eKqjCsSEh-A/U4uWWnryUoI/AAAAAAAADUU/7m9cuyA4wz8/s1600/Restaurante+Amparo+Rocafort.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;">En el interior del edificio disponen de salones
individuales, en los que poder celebrar por ejemplo reuniones familiares
en un ambiente íntimo.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ofrecen un menú degustación, que van renovando cada semana, con una calidad espectacular y a un precio muy competitivo. Os lo cuento todo:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Copa de tomate con anchoas y </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">sándwich de lacón con queso trufado</span></div>
</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_e0fYYzPg_4/U4uWlW7EqiI/AAAAAAAADUc/UGTLpjx9TBc/s1600/Villa+Amparo+degustaci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://4.bp.blogspot.com/-_e0fYYzPg_4/U4uWlW7EqiI/AAAAAAAADUc/UGTLpjx9TBc/s1600/Villa+Amparo+degustaci%C3%B3n.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Clóchinas valencianas con vinagreta y </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">espuma de sus jugos<br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-SpsRn2q497A/U4uWsysz01I/AAAAAAAADU0/QbnPmePRcbQ/s1600/Villa+Amparo+reservar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-SpsRn2q497A/U4uWsysz01I/AAAAAAAADU0/QbnPmePRcbQ/s1600/Villa+Amparo+reservar.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Rape con pil-pil y migas</span></div>
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xKqCGOYfODc/U4uWoZL0y1I/AAAAAAAADUo/UviSg6Wksx0/s1600/Restaurante+Rocafort.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-xKqCGOYfODc/U4uWoZL0y1I/AAAAAAAADUo/UviSg6Wksx0/s1600/Restaurante+Rocafort.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Cordero a la canela con allioli de melocotón.</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">(y un agradable aroma de romero con brasa humeante incluida)</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-TpHzdX5NFvk/U4uWpsjX0EI/AAAAAAAADUw/sxLRg0gtdOA/s1600/Villa+Amparo+men%25C3%25BA+degustaci%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-TpHzdX5NFvk/U4uWpsjX0EI/AAAAAAAADUw/sxLRg0gtdOA/s1600/Villa+Amparo+men%25C3%25BA+degustaci%25C3%25B3n.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-onhbLyLoSYA/U4uW4mw1B2I/AAAAAAAADU8/zdHRtATE190/s1600/Villa+Amparo+postre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Y después...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-TUqJQTk-lkI/U4uXA332L-I/AAAAAAAADVE/zKxK0-4fYAE/s1600/Arroz+meloso+conejo+y+caracoles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-TUqJQTk-lkI/U4uXA332L-I/AAAAAAAADVE/zKxK0-4fYAE/s1600/Arroz+meloso+conejo+y+caracoles.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Arroz meloso de conejo, caracoles y </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">espárragos trigueros</span></div>
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cVDTV-O5zzU/U4uXB17ooFI/AAAAAAAADVM/fFBi-Vk879k/s1600/Villa+Amparo+arroces.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-cVDTV-O5zzU/U4uXB17ooFI/AAAAAAAADVM/fFBi-Vk879k/s1600/Villa+Amparo+arroces.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Siendo alicantina, cuando me hablan de <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/2009/11/arroz-la-lena-con-conejo-y-caracoles.html" target="_blank">arroz con conejo y caracoles</a>, sinceramente pienso que no hay ninguno mejor que el que se come en mi casa... Pero desde luego este arroz meloso consiguió sorprendernos con su intenso sabor especiado y su perfecto punto de cocción ¡Matrícula de honor! </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Y por último un postre ligero y refrescante </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-onhbLyLoSYA/U4uW4mw1B2I/AAAAAAAADU8/zdHRtATE190/s1600/Villa+Amparo+postre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-onhbLyLoSYA/U4uW4mw1B2I/AAAAAAAADVA/J56F86G5dmE/s1600/Villa+Amparo+postre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-onhbLyLoSYA/U4uW4mw1B2I/AAAAAAAADVA/J56F86G5dmE/s1600/Villa+Amparo+postre.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-onhbLyLoSYA/U4uW4mw1B2I/AAAAAAAADU8/zdHRtATE190/s1600/Villa+Amparo+postre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Sopa de melón con hierbaluisa y fruta de temporada</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBvmQWCct2b7nEumsQkvx41n0m8LrCOuODCyxFNjxNBs5Ita_WVQH5DJTPV44FWFycglc2SgORdta_DhqXcwyEzBIm1BMdO01gGRmmjiQkRwXZDvuxyiDYczbY9acuhyphenhyphenqfFRfo8g_E3ms/s1600/Restaurante+en+rocafort.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBvmQWCct2b7nEumsQkvx41n0m8LrCOuODCyxFNjxNBs5Ita_WVQH5DJTPV44FWFycglc2SgORdta_DhqXcwyEzBIm1BMdO01gGRmmjiQkRwXZDvuxyiDYczbY9acuhyphenhyphenqfFRfo8g_E3ms/s1600/Restaurante+en+rocafort.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-onhbLyLoSYA/U4uW4mw1B2I/AAAAAAAADU8/zdHRtATE190/s1600/Villa+Amparo+postre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">El domingo pasado estuvimos comiendo allí y nos gustó tanto que ya veis lo poco que he tardado en compartirlo con vosotros. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Os dejo los datos para que os animéis a reservar ¡os va a encantar!</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<div style="color: yellow;">
<span style="font-size: large;">Teléfono: 640228692</span></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: yellow;">Horario:</span> Lunes y martes cerrado. </span><br />
<span style="font-size: large;"> De miércoles a domingo: de 13:30 a 16h.</span><br />
<span style="font-size: large;"> Cenas con reserva anticipada.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dirección: <span style="color: yellow;">Dr. Eugenio López Trigo 7, en Rocafort </span>(Valencia) Junto a la estación de metro de Rocafort.</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Pudimos conocer a Lola (la dueña) y a Federico, el chef, que a pesar de su juventud tiene una larga trayectoria profesional. Entre otros lugares de la geografía española, ha trabajado en Benidorm con Nazario Cano y en el restaurante El Alto de Colón (Valencia). </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Pero lo más gracioso es que la abuela de Fede fue la cocinera del colegio Domus </span><span style="font-size: large;">(colegio al que va mi hija Julia)</span><span style="font-size: large;"> durante muchos años. De hecho, él aprendió de su abuela su pasión por la cocina. </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">¡Muchas gracias a todo el equipo del Villa Amparo! </span><br />
<span style="font-size: large;">Creo que tenéis todos los ingredientes para triunfar:
cocina de nivel en un marco incomparable, con buen servicio y a un
precio más que razonable <span style="color: orange;">(Menú degustación por 25€ iva incluido y una bebida por comensal).</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Y muchas gracias a Lalu y Ángel por recomendarnos este magnífico restaurante. Lo he incluido en <a href="http://www.sumergeteydisfruta.com/p/blog-page_1082.html" target="_blank">mi lista de restaurantes preferidos.</a></span><br />
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">¡Ah! Para los que tengáis niños, podéis ir bien tranquilos porque disponen de <span style="color: orange;">servicio de animación infantil y un menú por 9€.</span></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Seguro que repetiremos muchas veces, porque además lo tenemos al ladito de casa y para las noches de verano nos comentaron que tienen intención de hacer cenas con barbacoa ¡No me lo pierdo!</span></div>
Gloria P.http://www.blogger.com/profile/07176215547703420232noreply@blogger.com5